Rappels enzymologie

Question 1

Quelles classes d’enzyme humaines existe-t-il ?

Answer 1

• protéique
• apo (partie protéique) + coenzyme=holoenzyme

Question 2

Qu’est ce qu’une enzyme?

Answer 2

catalyseur capable d’accélérer les réactions sans modifier la cst d’équilibre de la réaction

Question 3

Quelles spécificité possèdent les enzymes sur le substrat? sur l’action?

Answer 3

• spécificité de substrat: capacité d’agir sur un substrat donné
• spécificité d’action: capacité de catalyser un type de réaction donné

Question 4

Qu’est ce qui est régulé dans l’activité enzymatique?

Answer 4

• concentration: dépend synthèse et dégradation
• activité: dépend pH, cofacteurs, de modif allostérique ( structure quaternaire différentes), liaison activateur ou inhibiteur

Question 5

Quels sont les différents site actif ?

Answer 5

• site de fixation
• site catalytique permet catalyse enzymatique

Question 6

Quels forces effectue la liaison au niveau du site de fixation ?

Answer 6

• liaison H
• interaction électrostatique
• interaction hydrophobe

Question 7

Qu’est ce qu’une isoenzyme?

Answer 7

-même spécificité d’action
- même spécificité de substrat

Question 8

De quoi dépend l’activité enzymatique ?

Answer 8

• cofacteur métalliques: Mn2+, Zn2+, Cu2+
• coenzyme soit co-substrat (ex: NAD) se lie momentanément soit groupe prosthétique se lie en permanence (ex: hème)
• inhibiteurs

Question 9

Les enzymes doivent elle être régénéré à la fin d’une réaction ?

Answer 9

oui

Question 10

Comment sont synthétisé les coenzyme?

Answer 10

Homme pas capable de synthétisé, apport par alimentation sous forme de vitamines

Question 11

Qu’apporte une carence en NAD? VIT B1? VIT B6?

Answer 11

• pellagre: lésions cutanées
• béribéri: asthénie, anorexie puis myocardite
• lésions cutanées, asthénie

Question 12

Qu’est ce que l’asthénie?

Answer 12

fatigue intense

Question 13

Comment sont classés les enzymes ?

Answer 13

selon la nature des réactions qu’elles catalysent

Question 14

Quelles sont les trois types de nomination possible des enzymes ?

Answer 14

• noms recommandé ( aspartate aminotransférase)
• nom systématique (aspartate alpha- cétoglutarate aminotransférase)
• numéro de code ( EC 2.6.1.1

Question 15

Qu’est ce que le nom recommandé?

Answer 15

nom usuel, quotidien

Question 16

Qu’est ce que le nom systématique?

Answer 16

nom(s) substrat(s) et nom du type de réaction suvis du suffixe “ase”

Question 17

Quelles sont les 6 classes majeures du nom systématique?

Answer 17

• oxydoréductase
• lyase
• transférase
• isomérase
• hydrolase
• ligases ou synthétase

Question 18

Qu’est ce que le numéro de code ?

Answer 18

1er chiffre: classe enzyme
2ème: sous classe
3ème: sous sous classe
4ème: numéro enzyme dans sa sous sous classe

Question 19

Comment évolue la vitesse lors d’une cinétique enzymatique?

Answer 19

• début: constante (ordre 0)
• milieu: vitesse varie jusqu’à devenir nulle (ordre 1)
• fin: vitesse nulle ( substrat transformé en produit)

Question 20

Qu’elle est l’équation de Michaelis-Menten?

Answer 20

Vi= Vmax*[S]/Km+[S]

Question 21

Comment est la cinétique d’apparition de produit sur un graphique ?

Answer 21

inversement proportionnelle à la courbe de disparition du substrat

Question 22

Que se passe-t-il si on augmente la concentratio en substrat ?

Answer 22

la vitesse initiale augmente jusqu’à Vmax obtenue quand enzyme est saturée (forme E-S).
Dans ce cas Vmax est proportionnelle à la [x] d’enzyme totale
Vmax= K2*[E]

Question 23

Qu’est ce que Kcat/Km?

Answer 23

efficacité catalytique d’une enzyme

Question 24

Qu’est ce que K2?

Answer 24

nombre de molécules de substrat transformées par unités de temps par une seule molécules d’enzyme à saturation

Question 25

Qu’est ce que Km?

Answer 25

concentration (en mol/L) en substrat quand la vitesse est égale à la moitié de Vmax
+ Km faible + efficaité catalytique

Question 26

Qu’est ce qu’un inhibiteur enzymatique ?

Answer 26

substance qui ralentit la vitesse de la réaction catalysé

Question 27

Qu’est ce qu’un inhibiteur compétitif ?

Answer 27

substance qui présente des anlaogies structurelles avec le substrats qui se lie au site actif et empêche la liaison du substrat sur celui-ci

Question 28

Qu’est ce qu’un inhibiteur non compétitif?

Answer 28

composé qui se lie de manière réversibles sur un autre site dit modulateur, l’affinité de l’enzyme pour le substrat n’est pas modifiée mais la Vmax diminue

Question 29

Comment mesure–on la quantité totale d’enzyme?

Answer 29

mesure de Vmax