Science

Question 1

Qu’elles sont les constituants alimentaires essentiels?

Answer 1

Glucides
Lipides
Protéines
Vitamines
Minéraux
Eau

Question 2

Quelles sont les fonctions des protéines?

Answer 2

Construction
Réparation

Question 3

Quelle est la fonction des glucides?

Answer 3

Procure de l’énergie à court terme.
*Fibres alimentaires: Donne pas de valeur énergétique.

Question 4

Quelles sont les fonctions des lipides?

Answer 4

Procure de l’énergie à long terme
Énergie a réserve

Question 5

Quelle est la fonction des vitamines et des minéraux?

Answer 5

Régulation

Question 6

Quelles sont les fonctions de l’eau?

Answer 6

Régulation
Solvant universel

Question 7

Quelle est la valeur énergétique de chacun des constituants alimentaires?

Answer 7

Glucides: 17kj/g
Lipides: 37kj/g
Protéines: 17kj/g
Vitamines, Minéraux et Eau: 0kj/g

Question 8

Qu’est-ce que les vitamines, les minéraux et l’eau ont en commun?

Answer 8

Ils sont des nutriments, c’est-à-dire qu’ils sont directement assimilables par les cellules. Les glucides, les lipides et les lipides sont des grosses molécules qui doivent être transformés en nutriments par le système digestif avant d’être utilisés par les cellules.

Question 9

Qui suis-je?
La fonction vitale qui consiste à approvisionner les cellules en intrants et à éliminer les extrants.

Answer 9

Fonction de nutrition

Question 10

Qui suis-je?
L’ensemble des réactions chimiques qui se déroulent dans une cellule.

Answer 10

Métabolisme cellulaire

Question 11

Qu’est-ce qu’un nutriment?

Answer 11

Un nutriment est une micro molécule ou élément directement utilisé par nos cellules.