Semaine 1

Question 1

Définir les termes mosaique et fluide en lien avec la structure de la membrane

Answer 1

Une mosaïque est une composition hétérogène de plusieurs éléments. La membrane
plasmique est assemblage de phospholipides et de diverses protéines.
La fluidité implique que la membrane n’est pas statique, immobile. Il y a du mouvement;
certaines composantes bougent au sein de la membrane (phospholipides et protéines). Cela
permet à la membrane une flexibilité, de se déformer, d’onduler.

Question 2

Définir hydrophile

Answer 2

aime l’eau

Question 3

Définir hydrophobe

Answer 3

n’aime pas l’eau

Question 4

Définir amphiphatique et décrire les propriétés amphiphatiques des phospholipides

Answer 4

Une molécule qui possède à la fois un groupe hydrophile et un groupe hydrophobe. ) Le PL
est formé d’une tête hydrophile (pouvant se lier à l’eau) composée du groupement phosphate
et d’un glycérol et de queues hydrophobe (« qui n’aime pas l’eau ») formé par les acides gras.

Question 5

VOIR Q 5

Answer 5

same

Question 6

VOIR Q 6

Answer 6

oui

Question 7

vrai ou faux? phospholipides sont la trame de base des membranes

Answer 7

vrai

Question 8

V ou F? phospholipides forment une couche très stable à cause des liaisons entre les têtes phosphates et l’eau ainsi que les interactions hydrophobes des queues

Answer 8

vrai

Question 9

V ou F? les phospholipides peuvent se déplacer dans la bicouche, ce qui permet une fluidité et une flexibilité de la membrane

Answer 9

vrai

Question 10

Comment l’état de saturation des acides gras composant les phospholipides affecte-t-il la fluidité des membranes?

Answer 10

Les queues hydrocarbonées insaturées présentent des inflexions (courbes) qui empêchent les
phospholipides de s’entasser, ce qui augmente la fluidité de la membrane

Question 11

Dans quelle organisme y a til du cholestérol?

Answer 11

seulement animales.
Végétales pas besoin car les membranes plasmatiques sont entourées et soutenues par une paroi cellulaire en cellulose. Le cholestérol pas non plus chez procaryotes

Question 12

Voir Q 9

Answer 12

oui

Question 13

Décrivez l’emplacement du cholestérol dans la membrane cellulaire

Answer 13

Le cholestérol se situe entre les phospholipides de la membrane cellulaire, son groupe
hydroxyle (-OH) avec les têtes des phospholipides et les anneaux hydrophobes avec les
queues d’acides gras des phospholipides.

Question 14

Les membranes animales contiennent également du cholestérol. Quels sont les effets de cette molécule sur la fluidité de la membrane à basse et à haute température?

Answer 14

• À basse température :
Le cholestérol prévient la solidification de la membrane en empêchant les acides gras des
phospholipides de s’entasser (diminue le point de fusion des membranes). Cela augmente la
fluidité membranaire.
• À température élevée :
Le cholestérol réduit le mouvement des acides gras des phospholipides, ce qui diminue la
fluidité membranaire et réduit sa perméabilité aux petites molécules.

Question 15

Comment se nomme un glucide uni à une protéine?

Answer 15

glycoprotéine

Question 16

Comment se nomme un glucide uni à un lipide?

Answer 16

glycolipide

Question 17

Nommer un rôle important des glucides de la membrane + duex exemples de son utilité chez l’humain

Answer 17

Les glucides membranaires jouent un rôle dans la reconnaissance intercellulaire; la capacité
d’une cellule à distinguer les autres types de cellules de l’organisme.
Chez l’embryon, cela permet aux cellules de même type de se regrouper en tissu et organe.
Offre un mécanisme de défense en permettant à nos cellules immunitaires de rejeter des
cellules étrangères.

Question 18

ou se trouvent les glucides sur la membrane?

Answer 18

Sur le feuillet externe de la membrane, vers le côté extracellulaire.

Question 19

Il existe 2 grandes populations de protéines membranaires, quelles sont-elles?

Answer 19

1-Les protéines intramembranaires sont insérées dans la bicouche phospholipidique. Les
protéines intramembranaires ont des acides aminés hydrophobes qui interagissent avec les
queues d’acides gras hydrophobes des phospholipides membranaires ancrant ainsi la protéine
à la membrane.
La plupart des protéines intramembraines couvrent toute la bicouche phospholipidique et sont
nommées protéines transmembranaires.
Les protéines périphériques sont indirectement ou faiblement liées à la surface de la
membrane cellulaire.
2-Les protéines périphériques se fixent à la membrane avec des têtes
phospholipidiques à la surface de la membrane ou avec une autre protéine intramembranaire

Question 20

voir Q 17

Answer 20

same

Question 21

Fonction prot de récepteur:

Answer 21

Un messager chimique (ex. une hormone) se lie au site de liaison. Cette liaison
entraîne un changement de conformation de la protéine ce qui déclenche une
cascade de réactions chimiques dans la cellule. Ce type de protéine est
important pour la communication entre les cellules

Question 22

fonction prot d’enzyme:

Answer 22

Ce sont des protéines intramembranaires. Parfois, leur alignement ordonné
permet d’accomplir les différentes étapes d’un processus métabolique.

Question 23

fonction prot d’adhérence intercellulaire

Answer 23

Les protéines intramembranaires de cellules adjacentes peuvent se lier et unir
celles-ci par l’intermédiaire de jonctions (permettent la formation de tissus).

Question 24

Fonction prot de transport

Answer 24

Ces protéines permettent le passage de substances à travers une membrane. Il
en existe deux types, le premier est un canal protéique hydrophile dans lequel passe
un soluté. Le deuxième regroupe les protéines qui utilisent de l’ATP pour faire
traverser des molécules contre leur gradient de concentration.

Question 25

fonction prot Fixation au cytosquelette:

Answer 25

Permettent de maintenir la forme de la cellule

Question 26

fonction prot reconnaissance intercellulaire

Answer 26

Ces glycoprotéines permettent d’identifier les cellules. Cette fonction permet, par exemple, aux globules blancs de reconnaitre un agresseur ou une cellule cancéreuse

Question 27

voir q 19

Answer 27

oui

Question 28

décrire les observations et les conclusions tirées par davson et danielli sur la structure des membranes cellulaires

Answer 28

En microscopie électronique de haute résolution, les membranes apparaissent en deux lignes parallèles foncées avec un centre plus pâle. Il était admis que les protéines apparaissent foncées et les PL apparaissent plus pâles indiquant possiblement un revêtement de protéines entourant les phospholipides. La bicouche de phospholipides est prise en sandwich entre deux couches de protéines. Cela explique que malgré qu’elle soit très mince, la membrane est une barrière efficace contre le passage de certaines molécules.

Question 29

Décrire les observations et les conclusions tirées sur la structure de la membrane cellulaire tirées des images de micrographie électronique suite à un cryodécriptage

Answer 29

La fracture d’une cellule ayant subi un cryodécapage révèle une surface irrégulière rugueuse à l’intérieur de la bicouche de phospholipides. Les structures globulaires ont été interprétées comme étant des protéines intramembranaires. Les protéines de la membrane cellulaire peuvent traverser la bicouche lipidique, elles sont incluses à l’intérieur de la bicouche lipidique.

Question 30

Décrire les observations et les conclusions sur la structure de la membrane cellulaire tirées des techniques biochimiques de purification des protéines.

Answer 30

Les protéines extraites des membranes sont de grosseur très variée et de forme globulaire (ne peuvent donc pas faire une couche uniforme à la périphérie de la membrane). Les protéines membranaires ont des régions hydrophobes et sont donc attirées par les queues des phospholipides au centre de la membrane (contrairement aux protéines complètement hydrophiles à l'extérieur de la membrane comme l'avaient proposé Davson et Danielli.).

Question 31

Décrire les observations et les conclusions sur la structure de la membrane cellulaire tirées des expériences de marquage d'anticorps fluorescents.

Answer 31

Juste après la fusion des deux cellules humaines et de souris, deux hémisphères de couleurs différentes sont visibles ; pendant les minutes suivantes, les antigènes diffusent dans la membrane de la cellule hybride issue de la fusion, jusqu’à l’obtention d’une distribution aléatoire des protéines humaines et de souris. Les protéines membranaires sont libres de bouger dans la membrane (au lieu d’être fixes dans une couche périphérique)