Spain Flashcards

(56 cards)

1
Q

Mest planterade druvan i Spanien heter?

A

Airén, 24%.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Druva med tjockt skal, tål fuktiga klimat längs Atlantkusten och ger krispiga aromatiska vita viner?

A

Albariño

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vilka 3 druvor används för att göra Cava?

A

Macabeo, Xarel-lo och Parellada.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vit druva med god frukt och syra då uttag hålls nere, blandas med Malvasia i Rioja?

A

Viura/Macabeo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Fyllig vit druva som bidrar med rikedom i vinet och används i Riojablends?

A

Malvasia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vit druva som huvudsakligen odlas i Rueda och kan ge kraftfulla aromatiska viner?

A

Verdejo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Röd druva som mognar tidigt, föredrar kalkrik jordmån och ett lagom tempererat klimat?

A

Tempranillo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hur stor del av Spaniens druvor är Tempranillo?

A

21%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Tempranillo har ett par synonymer i Spanien, vilka och vart används dessa?

A
Tinto de Madrid - Madrid DO
Tinta del Pais - Ribera del Duero DO
Tinta de Toro - Toro DO
Tinto Fino - Ribera del Duero DO
Ull de Llebre - Catalonia
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Om vi generaliserar, hur blir Tempranillo som vin?

A

Doft av jordgubbar, hög syra och fungerar väl i blends

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Tredje mest planterade druvan i Spanien men även andra mest planterade i världen?

A

Garnacha/Grenache

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Huvuddruva i Priorat?

A

Garnacha

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Beskriv Garnacha?

A

Höga uttag, hög alkohol, mognar tidigt. Trivs i varmare områden.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Röd druva som används i Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras och Bierzo som kan bli viner med finess, parfym och elegans?

A

Mencía

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Beskriv Mencía?

A

Knoppar tidigt, mognar mediumtidigt, medium till hög alkohol. Kan bli viner med finess, parfym och elegans.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Beskriv Graciano?

A

Limiterade odlingar och huvudsakligen i Rioja. Används i de bästa vinerna med låga uttag och är stark aromatisk, fyllig och höga tanniner samt åldras väl.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Carignan i Södra Rhône, Cariñena i Spanien generellt och ….. i Rioja?

A

Mazuelo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Hur är Cariñena?

A

Hög syra och tanniner samt färg. Fungerar väl i blends med Tempranillo.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Monastrell i Spanien, men vad heter den i Frankrike?

A

Mourvédre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Beskriv Monastrell?

A

Mörk, kraftfull och kryddig.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Beskriv Bobal?

A

lätta eleganta röda viner med hög syra och parfym.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Beskriv Godello?

A

Fyllig vit druva som gör sig bra med ek.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Parellada och Xarel-lo?

A

Druvor som ingår i Cava blend tillsammans med Macabeo

24
Q

Vino de Mesa?

A

Viner från oklassificerade vingårdar och nerklassade pga blends. Ej geografiskt namn på etikett.

25
Vino de la Tierra?
Motsvarighet till frankrikes IGP. Alltså från specifik region men få krav så som; Druvor, uttag och lagring.
26
Vinos de Calidad con Indicación Geográfica? VCIG
Språngbräda till DO, måste befinna sig här i 5 år innan övervägande om klassificering tillåts.
27
Denominacíon de Origen? DO
Drivs av individuella Consejo Reguladors(finns 64st) | Reglerar odling, vinifiering och marknadsföring av viner.
28
DO Pago?
Enastående enskilda vingårdar. Finns 13 och får absolut endast använda egna druvor till vinerna.
29
Denominación de Origen Calificada? DOCa
Endast 2; Rioja och Priorat. Hårdare kontroller än DO.
30
Lagring för Vino Joven Vitt, fat och flaska?
1 års lagring, inget krav på varken fat eller flaska.
31
Lagring för Vino Joven Rött, fat och flaska?
1 års lagring, inget krav på varken fat eller flaska.
32
Lagring för Crianza Vitt, fat och flaska?
1 års lagring, minst 6mån på fat men inget krav på flaska.
33
Lagring för Crianza Rött, fat och flaska?
2 års lagring, minst 6mån på fat, inget krav på flaska.
34
Lagring för Reserva Vitt, fat och flaska?
2 års lagring, minst 6 mån på fat, inget krav på flaska.
35
Lagring för Reserva Rött, fat och flaska?
3 års lagring, minst 12månader på fat, inget krav på flaska.
36
Lagring för Gran Reserva Vitt, fat och flaska?
4 års lagring, minst 6 månader på fat, inget krav på flaska
37
Lagring för Gran Reserva Rött, fat och flaska?
5 års lagring, minst 18månader på fat, inget krav på flaska.
38
Vad odlas mest i Rias Baixas DO? En druva som klarar av ett svalt, fuktig klimat utan att mögla?
Albariño
39
Klimat och jordmån i Rias Baixas DO?
Granitbaserad jordmån med svalt, fuktigt maritimt klimat
40
Albariño står för 90% av odlingarna i Rias Baixas, men vad finns det mer för vita druvor här?
Caiño Blanco, Treixadura, Torrontés och Godello
41
Några röda druvor som används i Rias Baixas?
Mencía, Espadeiro och Sousón.
42
Var ligger Rias Baixas?
Nordvästra Spanien i Galicien.
43
Var ligger Ribeira Sacra?
I Galicien, nordvästra Spanien.
44
Hur ligger odlingarna i Ribeira Sacra?
Branta sluttningar längs floderna Sil och Miño.
45
Det är svårt att odla längs dom branta sluttningarna i Ribeira Sacra, vad medför detta?
Små uttag.
46
Vad är det för jordmån i Ribeira Sacra?
Granit, skiffer och kalksten.
47
Vita druvor som odlas i Ribeira Sacra?
Godello, Treixadura och Albariño.
48
Mencìa, Merenzao och Brancelao är 3 röda druvor som odlas i ett område i nordvästra Spanien, vilket?
Ribeira Sacra
49
Är klimatet mer kontinentalt eller maritimt i Ribeira Sacra?
Kontinentalt men med en hel del nederbörd.
50
Hur blir de vita vinerna från Ribeira Sacra generellt?
Hög syra och krispigt mineraldrivna.
51
Monterrei är ett litet område som också ligger i Galicien i nordvästra Spanien, vad odlar man för druvor här?
Mencía och Treixadura
52
Valdeorras som ligger precis intill Bierzo angränsande till Castilla y Leon producerar mest monovarietala viner, sant eller falskt?
Sant
53
Det regnar en del i Valdeorras, hur mycket?
800-1000mm/år
54
I Valdeorras finner vi varierad jordmån, men vad består den av?
Huvudsakligen Skiffer men även granit och alluvial jordmån.
55
Man gör huvudsakligen vitt vin av Godello i Valdeorras, men vilka andra vita druvor odlas?
Treixadura, Doña Blanca och Albariño.
56
I Valdeorras odlar man 3 röda druvor, 2 som även odlas i Ribeira Sacra och börjar på bokstaven M, vilka är detta? Den tredje druvan börjar på S och odlas även i Rias Baixas.
Mencía(Ribeira Sacra) Merenzao(Ribeira Sacra) och Sousón(Rias Baixas)