Spanien Flashcards
(33 cards)
Wie viele Weinbauregionen gibt es in Spanien?
Nennen Sie 5 davon
16 Regionen
Katalonien Baskenland La Rioja Penedes Navarra Galicien
Wie groß ist die Rebfläche Spaniens insgesamt und wie groß ist die Qualitätswein-Fläche?
Rebfläche 1,1 Mio ha
Qualitätswein 637 468 ha
Ordnen Sie Spanien nach der Produktionsmenge innerhalb der der drei großen europäischen
Weinnationen ein
IT 42,5 Mio hl
FR 36 Mio hl
SP 35 Mio hl
Welche Hauptklimazonen gibt es in Spanien?
ATLANTISCHES K prägt vor allem die Nordküste milde Sommer und Winter ganzjähriger Niederschlag, kühle Westwinde
KONTINENTAL K
Landesinneres
Bergketten im Norden, Osten, Süden schützen vor atlantischen/mittelmeer Strömungen
MEDITERRANES Klima
an der Mittelmeerküste
heiße trockene Sommer, geringe Niederschläge im Winter
allgemein höhere Luftfeuchtigkeit (Nähe zum Meer)
geringe Tagestemperaturdifferenzen
MISCHZONEN
durch Korridore kann warme Luft ins Landesinnere
betrifft La Rioja, Navarra, Campo de Borja, Somontano
Nennen Sie eine für Südspanien typische Bodenart
Albariza D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Klassifizieren Sie die spanischen Weine nach der herkömmlichen Weinpyramide.
TAFELWEINE
VDM Vino de Mesa
VDLT Vino de la Tierra
QUALITÄTSWEIN
VCIG Vinod de Calidad con Indicación Geográfica
D.O. Denominación de Origen
D.O.CA Denominación de Origen Calificada
VP Vinos de Pago
Wie werden Qualitätsweine nach der EU-Weinmarktordnung 2009 bezeichnet?
DOP Denominación de Origen Protegida
Klassifizieren Sie die Weine nach ihren Reifeeigenschaften.
JOVEN
Jungwein, der schon im Jahr der Lese auf den Markt kommt
CRIANZA
RW Mindestreifezeit von 24 Mon.
min. 6 Mon im Eichenfass
WW & Roséweine
Mindestreifezeit von 18 Mon. min. 6 Monate im Eichenfass
RESERVA
RW Mindestreifezeit von 36 Monaten
min. 12 Monate im Eichenfass
WW & RoséW mit einer Mindestreifezeit von 18 M
min. 6 M im Eichenfass
Gran Reserva nur in besonders guten Jahren
RW mit einer Mindestreifezeit von 60 Monaten
min. 18 Monate im Eichenfass
Weißweine & Roséweine mit einer Mindestreifezeit von 48 Monaten min. 6 Monate im Eichenfass
Cava Qualitätsschaumweine nach traditioneller Methode
VCPRD
Vino roble min. 18 Monate Reifung in Eichenfass/Flasche
Vino añejo min. 24 Monate Reifung in Eichenfass/Flasche
Vino viejo min. 36 Monate Reifung
Wein wird Licht, Sauerstoff und Wärme ausgesetzt (oxidativer Stil)
Nennen Sie jeweils 3 weiße und blaue autochthone Rebsorten
W: Airén, Paladino fino, Godello
R: Graciano, Mazuelo, Garnacha tinta
Wie heißt die meistangebauteste weiße bzw. rote Rebsorte.
weiß Airén
rot Tempranillo
Nennen Sie drei Synonyme für Tempranillo
Tinto fino - Ribera del Duero
Tinta roriz - Douro Tal
Tinta de Toro - Toro
Was sind Vino de Pago und wie viele gibt es im Moment?
Nennen Sie drei Ihrer Wahl und ordnen Sie diese geografisch zu
Höchste Qualität spanischer Weine Weine mit prägnanten Unterscheidungsmerkmalen einer Paraje/Sitio rurale 15 zugelassene Vino de Pago Casa del Blanco Kastilien-La mancha Pago Aylés Aragon Finca Terrerazo Valencia
Nennen Sie zwei typische Weißwein D.O.s (ohne Cava) mit der jeweiligen Rebsorte
D.O Penedés Xarel-lo, Vira, Parellada
D.O Valle de Güímar 1996 Listen blanco, Vijariego Blanco, Malvasía, Gual, Verdello
Wie heißt die nordwestlichste Region Spaniens und deren wichtige Rebsorte?
Region Galicien
Rebsorte Albariño
Welches Weinbaugebiet in Galizien hat seinen Schwerpunkt eher auf Rotwein.
Nennen Sie auch hier die wichtigste Rebsorte
Gebiet D.O Ribieira Sacra
Rebsorten Mencía, Merenzao brancella
Nennen Sie die Hauptrebsorte des Baskenlandes.
Hondarrabi Zuri
In welche drei Gebiete wird La Rioja unterteilt und wodurch unterscheiden Sie sich?
Welcher wichtige Fluss fließt durch die Region?
Rioja alta
Schwemmböden, Tonerde (mit Eisen, Kalk)
kontinentale Einflüsse
Tempranillo
Rioja alavesa
Kalk, Ton
kontinentale Einflüsse
Tempranillo (dünnere Schale)
Rioja baja
eisenhaltiger Ton
kontinental-mediterran
Garnacha
Fluss = Ebro
Nennen Sie die 7 traditionell zugelassenen Rebsorten für die Riojaproduktion.
W Viura, Malvasía riojana, Garnacha blanca
R Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo
Nennen Sie die Reifestufen von Rioja
Garantia di Origen
Crianza
Reserva
Gran Reserva
Welches Klima herrscht an der Ostküste Spaniens vor?
mediterranes Klima
heiße trockene Sommer, geringe Niederschläge im Winter
allgemein höhere Luftfeuchtigkeit (Nähe zum Meer)
geringe Tagestemperaturdifferenzen
Wie heißt die wichtigste D.O. für Cava?
In wie vielen spanischen Weinregionen darf Cava noch produziert werden?
D.O. Cava in Katalonien
Comtats de Barcelona Valls d’Anoia-Foix Serra de Mar
Conca del Gaià Serra de Prades
Pla de Ponent
Ebrotal Alto Ebro Vallee del Cierzo
Vinedos de Almendralejo
Levante
Wie lang muss Cava mindestens auf der Hefe liegen?
Welche Rebsorten dürfen für die Produktion von Cava verwendet werden
Macabeo Chardonnay Xarel-lo Subirat Parent Parellada Garnacha tinto Trepat Pinot noir Monastrell
Nennen Sie die zwei wichtigsten Rebsorten in der D.O.Ca Priorat
Garnacha tinta
Cariñena
Nennen Sie drei D.O.s in Kastilien-Leon sowie die wichtigste weiße und blaue Rebsorte.
D.O. Bierzo weiß Godello blau Mencía
D.O Tierra de León weiß Verdejo rot Prieto picudo
D.O Tierra del Vino weiß Malvasia de Zamora
rot Tempranillo
