Spanien Rebsorten

Question 1

Airén

Answer 1

WW, mistangebaut, ca. 284’000 ha (abnehmend), v.a. Zentralspanien, extreme Hitze und Trockenheitstoleranz, neutral, v.a. Traubensaft, Brandy, trocken WW möglich.

Question 2

Albariño

Answer 2

WW, Galicien (Rias Baixas), hochwertig, dickschalig -> widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten, hoch in Säure und Alk., intensive Pfirsicht und Aprikosenaromen.

Question 3

Alcañón

Answer 3

WW, v.a. Somontano, leichte WW mit mittlerer Aromaintensität

Question 4

Forastera

Answer 4

WW, stammt von Insel Ischia (Neapel), klassische Rebsorte auf den Kanarischen Inseln.

Question 5

Garnacha Blanca

Answer 5

WW, extraktreich und alkoholstark, geringe Säure, florale Noten, wenig anfällig auf verrieseln, populär in ganz Spanien

Question 6

Godello

Answer 6

WW, va. Galicien (DO Valdeorras, Bierzo) Portugal, hochwertig, aromatische Weine, aktuell im Trend.

Question 7

Hodarrubi Zuri

Answer 7

WW, Baskenland, Synonym für drei Rebsorten Courau Blanc, Couchen, Noah (Hybrid) -> Angebaut im gemischten Satz.

Question 8

Loureiro

Answer 8

WW, Galicien, Portugal, aromatische Weine, typischer Duft nach Lorbeer.

Question 9

Macabeo / Viura

Answer 9

WW, zweitmeisten angebaute WW-Sorte (34’000 ha), Penedès, Navarra, Rioja, mittlere Aromaintensität nach Kräuter- und Gewürzaromen, Einsatz für Cava.

Question 10

Merseguera

Answer 10

WW, Alicante, Jumilla, Valencia, sehr wuchskräftig, kann sehr gute Weine hervorbringen.

Question 11

Moll (Prensal)

Answer 11

WW, Mallorca, sehr robuste Rebsorte, gutes Potential für leichte WW mit mittlerer Aromaintensität.

Question 12

Moscatel

Answer 12

WW, Muscatrebsorten (Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat d’Alexandria), Málaga, Valencia, Süssweine, sehr aromatisch.

Question 13

Palomino, Palomino Fino

Answer 13

WW, Jerez, Andalusien, Kanaren, wichtigste Rebsorte für Sherry (14’000 ha), anfällig auf Pernospora, ertragreich, wenig Säure, wenig aromatisch.

Question 14

Pardillo, Pardilla

Answer 14

WW, La Mancha (2’500 ha), sehr kräftige WW.

Question 15

Pardania

Answer 15

WW, Estremadura (31’000 ha) dünnschalig, einfache, leichte WW.

Question 16

Parellada

Answer 16

WW, Katalonien, zusammen mit Macabeo und Xarel-Lo in Cava, ertragreich, kann in kühlen Gebieten auf kargen Böden hochwertige, aromatische Weine ergeben.

Question 17

Pedro Ximénez

Answer 17

WW, Jerez, Montilla-Moriles, S-Spanien, Extremadura, dünnschalig und geeignet für Antrocknen, kann sehr hohe Zuckergradation erreichen -> Süssweine. In Estremadura einfache WW.

Question 18

Subirat Parent (Malvasia Riojano)

Answer 18

WW, Rioja, Katalonien, anfällig auf Oxidation.

Question 19

Torrontés

Answer 19

WW, Galicien, Córdoba, Argentinien (Torrontés Riojana), sehr aromatisch mit mittlerer Säurestruktur.

Question 20

Verdejo

Answer 20

WW, “SB Spaniens”, Galicien, Rueda, S-Spanien, (15’000 ha), sehr hochwertig, Ausbau im Stahltank oder Barrique, anfällig auf Oidium, frühreifend, mittlere Säure, Kräuternote, mit der Reife Nussaromen.

Question 21

Verdello

Answer 21

WW, Kanaren, Ursprung in Umbrien.

Question 22

Xarel.Lo

Answer 22

WW, Penedès (8’000 ha), zusammen mit Macabeo und Parellada -> Cava, kraftvolle, alterungsfähige Weine, mittlere Intensität, pflanzliche Aromatik.

Question 23

Tempranillo

Answer 23

RW, 213’000 ha, ganz Spanien, hochwertig, dickschädlig, farbintensiv, langlebige Weine, mittlerer Alk.gehalt mit viel Frucht, mittleres bis kräftiges Tannin, bei zu heissem Klima tiefe Säure.
Synonyme: Cencibel (Valdepeñas/La Mancha), Uli de Labre (Katalonien), Tinto Fino/Tinta del País (Castilla y Leon).

Question 24

Bobal

Answer 24

RW, zweitmeist angebaut (85’000 ha), v.a. Valencia, resistent gegen Trockenheit, dunkelschalig, farbintensiv, gute Qualität aus Utiel-Requena, traditionelle Buscherziehung.

Question 25

Monastrell / Mourvèdre

Answer 25

RW, (63’000 ha), Yecla, Jumilla, in Katalonien für Cava Rosado, dickschalig, trockenresistent, farbintensive Weine mit hohem Alk.gehalt und kräftigem Tannin, ähnlich Syrah.

Question 26

Garnacha Tinta (Tinta Aragonés)

Answer 26

RW, 75’000 ha, in F Grenache Noir, wenig Tannin, hoher Alk., viel Frucht, von einfach bis sehr gut, Priorat, Rioja, Navarra, etc. Verschnitt mit Tempranillo in Rioja Baja. In Navarra -> Rosado. Typisch ist Buscherziehung ohne Bewässerung.

Question 27

Cariñena / Mazuelo (Rioja) / Carignan

Answer 27

RW, (6’000 ha), spätreifend in warmen Gebieten. Priorat, Costers del Segre, Penedès, Tarragona, Terra Alta. Farbintensiv, hohe Säure, kräftige Tannine. Verschnittpartner von Tempranillo.

Question 28

Fogoneu

Answer 28

RW, Mallorca, einfach, ähnlich Gammas, Verschnittpartner mit Callet und Manto Negro.

Question 29

Forcayat

Answer 29

RW, v.a. DO Valencia. Ertragsstark, aromatisch, geringe Farbintensität.

Question 30

Garnacha Tintorera / Alicante Bouchet

Answer 30

RW, 22’000 ha, rotes Fruchtfleisch, Färbertraube.

Question 31

Graciano

Answer 31

RW, intensives Fruchtaroma, spätreifend, niedrig in Ertrag, kräftige Tannen. Gibt Struktur als Verschnittpartner in Gran Reservas Rioja und Navarra mit Tannin, Säure Aroma nach dunklen Früchten.

Question 32

Malbec

Answer 32

RW, Verschnittpartner in Ribera del Duero.

Question 33

Manto Negro

Answer 33

RW Balearen (DO Binissalem), leichte Weine mit mittlerem Tannin, Verschittpartner mit Callet.

Question 34

Mencía, Jaén, Jaen du Dao

Answer 34

RW, 9’000 ha, NW-Spanien, wachsende Beliebtheit, gut für kühles Klima (Bierzo, Ribera Sacra, Valdeorras) mittlere bis hohe Säure, krautiges Aroma.

Question 35

Moristel / Juan Ibánez

Answer 35

RW, Hauptrebsorte in Somontano, leichte Rotweine, guter Verschnittpartner.

Question 36

Negramoll (Negra Mole)

Answer 36

RW, Kanaren, Tinta Negra in der Madeira Produktion.

Question 37

Parraleta

Answer 37

RW, DO Somontano, leichte, dunkle, einfache Weine.

Question 38

Samso

Answer 38

RW, DO Penedès, traditionelle Rebsorte.

Question 39

Internationale Rebsorten in Spanien

Answer 39

Chard., SB, CS, Syrah, Merlot