Steaks Keg + Côte de bœuf

Question 1

PRIME RIB
horseradish, red wine herb jus

Answer 1

CÔTE DE BOEUF
raifort, et sauce au jus, au vin rouge et aux fines herbes

Question 2

TOP SIRLOIN

Answer 2

HAUT DE SURLONGE

Question 3

BASEBALL TOP SIRLOIN
grilled medium rare or less

Answer 3

HAUT DE SURLONGE DE BASEBALL
cuisson médium saignant ou moins

Question 4

TERIYAKI SIRLOIN

Answer 4

SURLONGE TÉRIYAKI

Question 5

SIRLOIN OSCAR
shrimp, scallops, asparagus, béarnaise sauce

Answer 5

SURLONGE OSCAR
crevettes, pétoncles, asperges et sauce béarnaise

Question 6

STEAK & LOBSTER
top sirloin, atlantic lobster tail

Answer 6

STEAK & HOMARD
haut de surlonge et queue de homard l’Atlantique

Question 7

FILET MIGNON
bacon wrapped

Answer 7

FILET MIGNON
bardé de bacon

Question 8

BLUE CHEESE FILET
bacon wrapped

Answer 8

FILET AU BLEU
bardé de bacon

Question 9

NEW YORK STRIPLOIN

Answer 9

CONTRE-FILET NEW YORK

Question 10

PEPPERCORN NEW YORK
crusted striploin, whisky sauce

Answer 10

NEW YORK AU POIVRE
contre-filet en croûte de poivre et sauce au whisky

Question 11

RIB STEAK
bone-in, sautéed mushrooms

Answer 11

BIFTECK DE CÔTE
avec os et champignons sautés