Stoffe-Teilchen-Reaktionen Glossar

Question 1

Adsorption

Answer 1

Anlagerung an eine feste Oberfläche; kann zur Abtrennung von Stoffen aus Gemischen angewendet werden (Aktivkohlefilter bei der Wasseraufbereitung oder in Gasmasken).

Question 2

Aggregatzustand

Answer 2

Zustand, in dem ein Stoff bei einer bestimmten Temperatur und bei einem bestimmten Druck vorliegt: fest (s), flüssig (l) oder gasförmig (g).

Question 3

Aktivierungsenergie

Answer 3

Energie, die einem Stoffgemisch zugeführt werden muss, um die Stoffe zur Reaktion zu bringen.

Question 4

Analysen

Answer 4

Zersetzung einer Verbindung in mehrere Produkte. Dient der Aufklärung der Zusammensetzung einer Verbindung und zur Gewinnung von Elementen. Man unterscheidet Elektrolyse (durch Strom), Thermolyse (durch Wärme) und Fotolyse (durch Licht).

Question 5

Atome

Answer 5

Kleinste (durch chemische Vorgänge) nicht weiter teilbare Teilchen der Materie. Die Atome eines Elements gehören zur gleichen Atomsorte. Die Atome verschiedener Elemente unterscheiden sich und können durch chemische Vorgänge nicht ineinander umgewandelt werden. Jede Atomsorte wird durch ein Symbol aus einem oder zwei Buchstaben bezeichnet.

Question 6

Avogadro-Satz

Answer 6

Gleiche Volumina verschiedener Gase enthalten bei gleichen Bedingungen (p,t) die gleiche Anzahl Teilchen.

Question 7

Chemie

Answer 7

Wissenschaft von den Stoffen und ihren Veränderungen.

Question 8

Chromatografie

Answer 8

Trennung eines Gemischs durch unterschiedliche Verteilung der Komponenten zwischen einem Träger (z. B. Papier) und einem Lösungsmittel.

Question 9

Destillation

Answer 9

Trennung der in einer Lösung enthaltenen Komponenten aufgrund der unterschiedlichen Siedetemperaturen.
Lösungen fester Stoffe lassen sich durch Eindampfen oder einfache Destillation trennen. Flüssigkeitsgemische können durch fraktionierte Destillation getrennt werden, wenn sich die Komponenten in der Siedetemperatur deutlich unterscheiden.

Question 10

Dichte

Answer 10

Die Masse (in g) einer Stoffportion mit einem Volumen von 1 cm3.
Dichte = Masse/Volumen; p = m/V, Einheit = g/cm3

Question 11

Diffusion

Answer 11

Die Verteilung eines Stoffs durch die Wärmebewegung der Teilchen.

Question 12

Edukt

Answer 12

Ausgangsstoff einer Reaktion.

Question 13

Elemente

Answer 13

Grundstoffe, die sich mit chemischen Methoden weder in andere Elemente umwandeln noch aus solchen herstellen lassen. Sie können nur aus Verbindungen, in denen sie gebunden sind, gewonnen werden. Die Atome eines Elements gehören zur gleichen Atomsorte. Von den über 100 Elementen kommen die meisten in der Natur nicht elementar, sondern in Verbindungen vor. Sie können aus diesen durch chemische Reaktionen (Analysen) gewonnen werden.

Question 14

Elementsymbol

Answer 14

Symbol für den Namen und für die Atome eines Elements, besteht aus einem Grossbuchstaben oder aus einem Gross- und einem Kleinbuchstaben.

Question 15

Emulsion

Answer 15

Heterogenes Gemisch von Flüssigkeiten (z. B. Öl -Wasser), Trennung im Scheidetrichter

Question 16

endotherm

Answer 16

Bei einem endothermen Vorgang muss Energie zugeführt werden, weil die Produkte energiereicher sind als die Edukte.

Question 17

Energie

Answer 17

Als Energie bezeichnet man die Fähigkeit eines Systems oder eines Stoffs, Arbeit zu verrichten. Verschiedene Energieformen wie Wärme, Licht, elektrische oder mechanische Energie können ineinander umgewandelt werden.

Question 18

innere Energie

Answer 18

Die in den Stoffen enthaltene Energie wird als innere Energie bezeichnet.

Question 19

Energieeinheit

Answer 19

Jede Stoffportion hat einen bestimmten Gehalt an innerer Energie. Er ist abhängig von ihrer Masse und von der Art des Stoffs.

Question 20

Energieumsatz

Answer 20

Bei chemischen Vorgängen wird Energie an die Umgebung abgegeben (-> exotherm) oder aus dieser aufgenommen (->endotherm), weil Produkte nicht die gleiche innere Energie haben wie die Edukte.

Question 21

Erstarren

Answer 21

Übergang vom flüssigen in den festen Zustand, exotherm

Question 22

exotherm

Answer 22

Bei einem exothermen Vorgang wird Energie frei, weil die Produkte energieärmer sind als die Edukte.

Question 23

Experiment

Answer 23

Ein unter definierten Bedingungen willkürlich herbeigeführter Vorgang zur Untersuchung oder Demonstration von Gesetzmässigkeiten.

Question 24

Extraktion

Answer 24

Herauslösen eines Stoffs aus einem Gemisch durch ein geeignetes Lösungsmittel

Question 25

fest, Feststoff

Answer 25

Aggregatzustand, in dem die Stoffe eine feste Form haben. Das Volumen von Feststoffen ist bei konstanten Bedingungen konstant. Die Teilchen sind in einem Gitter dicht gepackt und schwingen nur leicht an ihren Gitterplätzen. Die Anziehungskräfte zwischen ihnen sind hoch. Die meisten Feststoffen bestehen aus Kristallen.

Question 26

Filtration

Answer 26

Trennung einer Suspension aufgrund der unterschiedlichen Teilchengrösse

Question 27

flüssig, Flüssigkeit

Answer 27

Aggregatzustand, in dem ein Stoff (bei konstanter Temperatur) ein konstantes Volumen, aber eine variable Form hat. Flüssigkeiten lassen sich praktisch nicht zusammendrücken, passen sich aber der Form des Behälters an. Die Teilchen können sich gegeneinander verschieben, aber kaum voneinander entfernen, sie werden durch relativ starke Anziehungskräfte zusammengehalten.

Question 28

Fraktionierung

Answer 28

Auftrennen eines Gemischs

Question 29

gasförmig, Gas

Answer 29

Aggregatzustand, in dem die Stoffe weder eine feste Form noch ein festes Volumen haben. Gase verteilen sich durch Diffusion gleichmässig im zur Verfügung stehenden Raum. Das Volumen einer Gasportion ändert sich mit dem Druck und mit der Temperatur. In Gasen sind die Teilchen frei beweglich, weil ihre Abstände so gross sind, dass praktisch keine Kräfte zwischen ihnen wirken.

Question 30

Gasgesetze

Answer 30

Beschreiben den Zusammenhang zwischen Volumen, Druck und Temperatur von Gasen. Das Volumen einer Gasportion nimmt bei Erwärmung oder bei Erniedrigung des Drucks zu.

Question 31

Gehalt

Answer 31

Gibt die Zusammensetzung einer Lösung an: Massenanteil, Volumenanteil.

Question 32

Gemische

Answer 32

Gemische bestehen aus mehreren Reinstoffen. Ihre Eigenschaften sind von der Zusammensetzung abhängig.

Question 33

Gewicht

Answer 33

Alter Begriff für die Gewichtskraft, d.h. die Kraft, mit der die Masse von der Erde angezogen wird.

Question 34

Gitter

Answer 34

(Kristallgitter) In Feststoffen sind die Teilchen regelmässig angeordnet. Jedes Teilchen ist von anderen Teilchen umgeben und wird durch die Kräfte zuwiesen an seinen Gitterplatz gebunden. Die Teilchen bilden ein räumliches Gitter.

Question 35

Glimmspanprobe

Answer 35

Probe zum Nachweis von Sauerstoff. Sauerstoff bring einen glimmenden Holzspan zum Aufflammen.

Question 36

heterogen

Answer 36

Uneinheitlich. Bei heterogenen Gemischen sind die verschiedenen Komponenten sichtbar, sie behalten ihre Eigenschaften. Bsp. Suspension, Emulsion

Question 37

homogen

Answer 37

Einheitlich. Homogen sind alle Reinstoffe und die Gemische (Lösungen), die von blossem Auge nicht als solche erkennbar sind.

Question 38

Kondensation

Answer 38

Übergang vom gasförmigen in den flüssigen Zustand, exotherm

Question 39

Konzentration

Answer 39

Gibt die Zusammensetzung einer Lösung an, bezieht sich auf das Volumen der Lösung, z. B. Massenkonzentration oder Massenanteil.

Question 40

Kristalle

Answer 40

Feste Körper, die von regelmässig angeordneten, ebenen Flächen begrenzt sind. Die Regelmässigkeit der Kristalle ist die Folge des regelmässig aufgebauten Gitters. Alle Kristalle eines Stoffs stimmen in gewissen Formmerkmalen überein.

Question 41

kristallin

Answer 41

Kristalline Feststoffe bestehen aus Kristallen.

Question 42

Kristallisation

Answer 42

Kristalle können sich bilden: - beim Erstarren einer Flüssigkeit - beim Resublimieren eines Gases, - in einer Lösung, beim Abkühlen oder beim Eindampfen bzw. Verdunsten des Lösungsmittels.

Question 43

löslich

Answer 43

Ein Stoff löst sich in einem bestimmten Lösungsmittel, wenn sich seine Teilchen zwischen den Teilchen des Lösungsmittels verteilen können.

Question 44

Löslichkeit

Answer 44

Die Masse eines Stoffs, die von 100g des Lösungsmittels bei einer bestimmten Temperatur maximal gelöst wird. Die Löslichkeit nimmt bei den meisten Feststoffen mit steigender Temperatur zu, bei Gasen ab.

Question 45

Lösungen

Answer 45

Homogene Gemische fester, flüssiger oder gasförmiger Stoffe in einem flüssigen Lösungsmittel. Ihre Eigenschaften sind von der Zusammensetzung abhängig. Diese kann durch Gehalts- oder Konzentrationsangaben ausgedrückt werden.

Question 46

Masse m

Answer 46

Eigenschaft eines Körpers oder einer Stoffportion, welche die Gewichtskraft verursacht, wird durch Vergleich mit der Masse des Urkilogramms ermittelt.

Question 47

Massenanteil

Answer 47

Massenanteil = Masse des gelösten Stoffs (in g) x 100% : Masse der Lösung (in g) (Einheit %)

Question 48

Massenkonzentration

Answer 48

Massenkonzentration = Masse des gelösten Stoffs (in g) : Volumen der Lösung (in L) (Einheit: g/L)

Question 49

Massenverhältnis

Answer 49

Bei chemischen Vorgängen reagieren die Stoffe ein einem bestimmten Massenverhältnis

Question 50

Metalle

Answer 50

Die meisten Elemente gehören zu den Metallen. Typische Eigenschaften der Metalle sind: Leitfähigkeit für Strom und Wärme, hohe Dichte, hohe Schmelz- und Siedetemperatur, Metallglanz und Duktilität.

Question 51

mischbar

Answer 51

zwei Flüssigkeiten werden als „mischbar“ bezeichnet, wenn sie ein homogenes Gemisch bilden.

Question 52

Modell

Answer 52

Objekte oder Darstellung zur Veranschaulichung von komplexen Zusammenhängen, Theorien oder Funktionen

Question 53

Molekül

Answer 53

Teilchen, das aus einer bestimmten Anzahl von Atomen besteht. Kann bei chemischen Vorgängen in diese gespalten bzw. aus diesen gebildet werden.

Question 54

Nebel

Answer 54

Heterogenes Gemisch aus Luft und schwebenden Flüssigkeitströpfchen

Question 55

Nichtmetalle

Answer 55

Elemente, die mehrheitlich relativ tiefe Schmelz- und Siedetemperatur, kleine Dichte und geringe Leitfähigkeit für Strom und Wärme haben. Von den 17 Nichtmetallen sind (bei NB) elf gasförmig, eines ist flüssig, fünf sind fest. Alle bei NB gasförmigen Elemente sind Nichtmetalle.

Question 56

Normbedingungen, NB

Answer 56

Die Bedingungen, unter denen die physikalischen Eigenschaften eines Stoffs normalerweise gemessen werden: Temperatur: 0°C, Druck: 1013 hPa (=1.012 bar = Atmosphäre).

Question 57

organisch

Answer 57

Ursprünglich Verbindungen der belebten Natur. Unterscheiden sich in einigen Eigenschaften von den anorganischen, sind Kohlenstoffverbindungen.

Question 58

physikalisch

Answer 58

Bei physikalischen Vorgängen bleiben die Stoffe erhalten, nur ihr Zustand ändert sich.

Question 59

Produkt

Answer 59

Endstufe, der in einer chemischen Reaktion gebildet wird.

Question 60

Rauch

Answer 60

Heterogenes Gemisch aus Luft und schwebenden Feststoffpartikeln.

Question 61

Reaktion

Answer 61

Stoffumwandlung. Aus den Edukten (Ausgangsstoffen) entstehen Produkte (Endstoffe). Die Edukte reagieren in einem bestimmten Massenverhältnis. Chemische Reaktionen erkennt man daran, dass Stoffe mit anderen Eigenschaften entstehen (Farbänderung, Geruch, Gasentwicklung, Energieumsatz). Viele chemische Vorgänge müssen durch Aktivierungsenergie ausgelöst werden.

Question 62

Reaktionspfeil

Answer 62

Bedeutet „reagieren zu“ steht für den chemischen Vorgang, durch den aus den Edukten die Produkte entstehen.

Question 63

Reinstoff

Answer 63

Stoff, der nur aus einer Stoffart besteht, hat genau definierte Eigenschaften. Man unterscheidet Elemente und Verbindungen.

Question 64

Resublimation

Answer 64

Direkter Übergang vom gasförmigen in den festen Zustand, exotherm.

Question 65

Schmelztemperatur

Answer 65

Temperatur (Smt), bei deren fester Stoff schmilzt. Während des Schmelzens bleibt die Temperatur konstant.

Question 66

Schmelzwerke

Answer 66

Wärme, die erforderlich ist, um einen Stoff bei der Schmelztemperatur (Smt) vom festen in den flüssigen Zustand zu bringen.

Question 67

Siedetemperatur

Answer 67

Temperatur (Sdt), bei der ein Stoff siedet, ist abhängig vom Luftdruck. Während des Siedens bleibt die Temperatur konstant.

Question 68

Stoffe

Answer 68

Materie, aus der Gegenstände bestehen. Stoffe sind charakterisiert durch ihre chemischen und physikalischen Eigenschaften. Man unterscheidet Reinstoffe und Gemische.

Question 69

Stoffeigenschaften

Answer 69

Die Stoffeigenschaften sind von der Grösse und der Gestalt der Stoffportion unabhängig und bei bestimmten Bedingungen (p,t) konstant.

Question 70

physikalische Stoffeigenschaften

Answer 70

Eigenschaften, die sich messen lassen, ohne dass sich der Stoff umwandelt: Dichte, Schmelztemperatur, Siedetemperatur, Härte, Glanz, Farbe, Verformbarkeit, Leitfähigkeit für Strom und Wärme.

Question 71

chemische Stoffeigenschaften

Answer 71

Eigenschaften, die das chemische Verhalten bestimmen, d.h. Die Tendenz zur Umwandlung oder zur Reaktion mit anderen Stoffen.

Question 72

Stoffportion

Answer 72

Eine Stoffportion hat eine bestimmte Masse

Question 73

Sublimation

Answer 73

Direkter Übergang vom festen in den gasförmigen Zustand, endotherm

Question 74

Suspension

Answer 74

(Aufschlämmung) Heterogenes Gemisch fest - flüssig; trennbar durch Filtration

Question 75

Synthese

Answer 75

Herstellung eines Stoffs aus anderen, insbesondere die Bildung einer Verbindung aus den Elementen

Question 76

Teilchenmodelle

Answer 76

Stoffe bestehen aus kleinsten Teilchen, die sich ständig bewegen. Die Geschwindigkeit dieser Wärmebewegung nimmt mit der Temperatur zu. Die Kräfte und die Abstände zwischen den Teilchen sind abhängig vom Aggregatzustand.

Question 77

Theorien

Answer 77

Wissenschaftlich begründete Aussagen zur Erklärung bestimmter Tatsachen oder Erscheinungen bzw. Der ihnen zugrunde liegenden Gesetzmässigkeiten

Question 78

Verbindung

Answer 78

Reinstoff, der sich durch Analyse in mehrere Stoffe (letztlich in Elemente) zersetzen lässt, hat konstante Zusammensetzung und Eigenschaften.

Question 79

Verdampfen

Answer 79

Übergang vom flüssigen in den gasförmigen Zustand bei Siedetemperatur, endotherm

Question 80

Verdampfungen-dem

Answer 80

Die Wärme, die einem Stoff zugeführt werden muss, um ihn bei der Siedetemperatur vom flüssigen in den gasförmigen Zustand zu überführen.

Question 81

Verdunsten

Answer 81

Wechsel vom flüssigen in den gasförmigen Zustand unterhalb der Siedetemperatur, endotherm

Question 82

Verdunstungskälte

Answer 82

Die Wärme, die eine Flüssigkeit der Umgebung beim Verdunsten entzieht.

Question 83

Volumenanteil

Answer 83

Volumenanteil = Volumen des gelösten Stoffes (in L) x 100% : Volumen der Lösung (in L) (Einheit: Vol.-%)