Study guide Exam 1 Flashcards
(138 cards)
1
Q
Pourquoi dit-on que la cellule est l’unité de base du vivant ?
A
Parce que la cellule est la plus petite structure des propriétés du vivant.
2
Q
Quelles sont les trois grandes propriétés des êtres vivants ?
A
1- Se réparer 2- Se reproduire 3- Contrôler son environnement
3
Q
Quelles sont les principales différences entre cellules procaryotes et cellules eucaryotes ?
A
leur taille
la localisation de leur ADN
leur structure interne
4
Q
Quelle est la différence entre un tissu, un organe et un système ? Donnez des exemples de chacun.
A
Un tissu: Groupe de cellules qui coopèrent ensemble afin d’exécuter une fonction spécifique. Forment les organes.
Organe: Composé de tissus, les tissus coopèrent afin d’exécuter la fonction principale de de l’organe.
(ex: cerveau, coeur)
Système: Un ensemble d’organes. Les organes coopèrent ensemble afin d’effectuer une fonction plus vaste. (ex: Système digestif, musculaire)
5
Q
Que veut-on dire par « propriétés émergentes » lorsqu’on passe d’un niveau d’organisation à un autre. Donnez des exemples.
A
C’est la création de nouvelles propriétés à different niveau de la structure suite aux interactions et de l’arrangement de certaines composantes.
(ex: Un traumatisme crânien suite à un violent accident)
6
Q
Quels sont les 4 éléments principaux formant les molécules du vivant ? Combien de liaisons chacun peut faire avec d’autres atomes ?
A
Carbon- 4 liaisons
Azote - 3 liaisons
Oxygène - 2 liaisons
Hydrogène - 1 liaison
7
Q
Comment représente-t-on une molécule cyclique ?
A
en forme de cycle (ex: pentagone/hexagone)
8
Q
Quand dit-on que deux molécules sont des isomères l’une de l’autre ?
A
Des isomères sont composés des mêmes atomes, mais sont deux molécule différentes, agissant différemment sur un organisme.
9
Q
Quelles sont les trois types d’isomérie? Que veut-on dire par isomères L et D (ou R et S) ?
A
- Isomérie de structure 2. Isomérie cis-trans (géométrique) 3. Isomerie optique
Les symboles L et D ou R et S sont utilisés afin de déterminer la molécule se trouvant à l’état pure dans l’environnement.
10
Q
Pourquoi est-ce important, dans l’industrie pharmaceutique, de tenir compte de l’isomérie optique ?
A
Car les énantiomères de certaines molécules a=peuvent avoir des effets complètement différents sur l’organisme et pourrait être fatale. Prenons example sur la crise mondiale survenu dans les années 50; Thalidomide.
11
Q
Qu’est-ce que la « chimie organique » ?
A
L’étude de la chimie des composés de carbone.
12
Q
Pourquoi le carbone est-il considéré comme le seul élément chimique permettant la vie ?
A
Parce que le carbone est le seule atomes pouvant se lier plusieurs fois a lui-même et il est le seul élément dans ;a nature pouvant servir de base chimique à la vie.
13
Q
Quelle est la formule générale d’un monosaccharide ?
A
CxH2xOx
14
Q
Qu’est-ce qu’un pentose ? Un hexose ?
A
Un pentose est une molécule contenant 5 carbones.
Un hexose est une molécule contenant 5 carbones.
15
Q
Quelle est la formule générale du glucose, du fructose et du galactose ?
A
C6H12O6
16
Q
Quels deux monosaccharides forment respectivement le saccharose, le maltose et le lactose ?
A
Saccharose: Glucose + Fructose
Maltose : Glucose + Glucose
Lactose: Glucose + Galactose
17
Q
Où retrouve-t-on du saccharose ?
A
On peut le trouver dans les épicerie comme sucre granulé.
18
Q
De quels glucides est constitué le miel ? Le sirop HFCS ? Le sirop de maïs ?
A
Miel : Glucose (25-35%) + Fructose (35-45%)
Le sirop HFCS est du miel.
Le sirop de mais est du glucose.
19
Q
Qu’est-ce que la digestion d’un disaccharide ?
A
C’est la digestion d’un monosaccharide; on brise le disaccharide en deux, pour que la digestion se fasse.
20
Q
Pourquoi les disaccharides doivent-ils être digérés ?
A
Afin de pouvoir être absorber par le sang puis par les cellules.
21
Q
Qu’est-ce que l’intolérance au lactose du lait ? Est-ce grave ? Est-ce répandu ? Expliquez.
A
L’intolérance au lactose est l’impossibilité à l’intestin de digérer le lactose. L’enzyme pour sa digestion n’existe pas. En majorité, ce n’est pas très grave. C’est très répandu, les gens qui sont tolérants au lactose sont en fait en minorité.
22
Q
L’amidon et le glycogène se ressemblent beaucoup. Décrivez la structure générale de ces deux polysaccharides.
A
Amidon: Les végétaux emmagasine le glucose.
Formée de l’amylose (chaine non-ramifié)
et d’amylopectine (chaine ramifié)
Glycogène: Les animaux emmagasine le glucose dans les muscles et le foie.
C’est une chaine ramifié, mais plus que l’Amylopectine.
23
Q
Quels aliments sont riches en amidon ?
A
Les féculents, tel que le pain, les pâtes et les patates.
24
Q
Pourquoi dit-on que l’amidon est avant tout une source alimentaire de glucose ? Expliquez.
A
Parce que lorsque l’amidon est digéré, il devient du glucose et il est ensuite absorbé par le sang et les cellules. Il est donc un source de glucose.
25
Pourquoi dit-on que le glycogène est le sucre de réserve des animaux ?
Parce que lorsqu'il est digéré, il est emmagasiné par le foie et les muscles.
26
Pourquoi conseille-t-on aux athlètes de manger du spaghetti la veille d’une compétition importante ?
Parce que la consommation d'amidon est transformé en glucose après la digestion qui est ensuite emmagasiner dans le foie et les muscles en tant que glycogène. Cette réserve de glycogène sera donc utile lors d'activité physique puisqu'elle se re-transformera en glucose pour produire de l'énergie au corps.
27
Expliquez ce qui se produit dans leur organisme immédiatement après ce repas et pendant la compétition.
Il est emmagasiné par les muscles et le foie après le repas et attend d'être transformé en glucose lors de l'activité physique pour servir d'énergie.
28
Qu’est-ce que la cellulose ? Où en retrouve-t-on ?
la cellulose est un constituants important puisque c'est une protéine de structure qui constitue les parois de la membrane végétale.
29
Pourquoi conseille-t-on de manger des fibres alimentaires (et que sont ces fibres) ?
Afin de stimuler les mouvements musculaires de l'intestin que de faciliter le transfert intestinal.
30
Qu’est-ce que la chitine ?
Polysaccharide de structure important. Il constitue l'exosquelette des antropodes.
31
Énoncez la réaction chimique globale de la respiration cellulaire. Quelle est l’importance de cette réaction ?
C6H12O6 + O2 = CO2 + H2O
La respiration cellulaire est une reaction d'oxydation du glucose.
32
Quelles deux molécules s’unissent pour former des triglycérides (graisses neutres) ? Comment se fait cette liaison ?
Trois acides gras et 1 glycérol.
Cette liaison est une liaison ester, c'est-à-dire une liaison entre un groupement hydroxyl et un groupement carbonyl.
33
Quand on dit qu’un gras est saturé, on veut dire qu’il est saturé en quoi ? Expliquez.
Un gras saturé est saturé en hydrogen. Donc, toutes les atomes de carbones sont liés à des atomes d'hydrogène, donc toutes les liaisons des carbones sont complète.
34
Qu’est-ce qu’un gras mono ou poly-insaturé ?
Mono-insaturés: Une seule double liaison de carbone.
| Poly-insaturés: Plus d'une double liaison de carbone.
35
Quel est le lien entre la saturation, la consistance du gras et la forme de la molécule ?
Les liaison entre les carbone et les hydrogène.
36
Dans quels aliments retrouve-t-on surtout des gras saturés ? Des gras insaturés ?
Gras saturé: Aliments gras et solide a température pièce
(ex: beurre, saindoux)
Gras insaturé: Aliments gras et liquide a température pièce. (ex: huile végétale)
37
Et comment peut- on rapidement reconnaître (sauf quelques exceptions) un gras saturé d’un gras insaturé ? Pourquoi accorde-t-on de l’importance à cette distinction entre gras saturés et insaturés ?
Grâce aux liaisons entre les carbone; double liaison veux dire insaturé.
On accorde une importance a cette distinction, car les gras saturé sont considéré comme étant de mauvais gras qu'il faut limiter dans notre consommation.
38
Quelle est la différence entre un lipide oméga 6 et un oméga 3 ?
La position du carbone lors de sa première double liaison.
39
Où retrouve-t-on des oméga 6 et des oméga 3 ?
L'oméga 6 se retrouve dans la plupart des gras insaturés de la diète nord-américaine.
L'oméga 3 se retrouve dans les poissons gras tel que le saumons et la truite.
40
Pourquoi recommande-t-on de manger des aliments riches en oméga 3 ?
Parce qu'il ne peut pas être synthétiser par le corps humain, donc sa consommation est importante.
41
Qu’est-ce que l’hydrogénation d’une huile?
C'est l'addition d'hydrogène à un gras insaturé, c'est un procédé industriel.
42
Qu’est-ce qu’un « gras cis » et un « gras trans »
Cis: une molécule qui contient une double liaison de carbon prononcé et empêche l'agglomération.
Trans: Produit lors de l'hydrogénation. Forme des double liaison trans.
43
Comment obtient-on le gras trans ?
Il est produit lors de l'hydrogénation, un procédé industriel.
44
Pourquoi les gras trans sont-ils déconseillés ?
Parce qu'il cause des maladies cardiovasculaire, tel que l'athérosclérose.
45
Quelle est la différence entre un triglycéride et un phosphoglycérolipide (ou phospholipide) au point de vue chimique ?
Tryglycérides: Composé de 3 acide gras
Phosopholipides: Composé de deux acides gras.
46
Quelles sont les propriétés particulières des phosphoglycérolipides face à l’eau ?
La tête des phospholipides sont hydrophile tandis que leur queues sont hydrophobes.
47
Qu’est-ce qu’une micelle, un liposome ? Faites le lien entre ces structures et les propriétés des phosphoglycérolipides face à l’eau.
Mincelles: Groupement de phospholipides, forme un couche.
Lyposome: Groupement de phospholipides formant un sphère a double couche.
48
Qu’ont en commun (au point de vue moléculaire) tous les stéroïdes ?
Leurs squelettes carboné sont formés de 4 cycles accolés.
49
Quel est le plus abondant des stéroïdes de l’organisme ?
Le cholesterol
50
Énoncez quelques hormones qui sont des stéroïdes.
Cholesterol, Testostérone, Oestrogène et cortisone
51
Décrivez la structure des HDL et LDL. En quoi cette structure permet-elle le transport de lipides (insolubles dans l’eau) dans l’eau du sang ?
HDL: S'occupe du retrait du cholestérol (bon cholesterol)
LDL: Accumule le cholesterol dans les tissus (mauvais)
La structure d'une mincelle permet au côté hydrophobe d'être en contacte avec le stéroide alors que les têtes hydrophile des phospholipides peuvent être en contacte avec l'eau du sang.
52
Qu’appelle-t-on du bon ou du mauvais cholestérol ?
bon: HDL
mauvais: LDL
53
Expliquez en décrivant, dans ses grandes lignes, le cycle de renouvellement du cholestérol.
Le cholesterol est synthétiser par le foie et il est ensuite déposé dans nos tissus comme du LDL ou il s'accumule. Le HDL s'occupe d'éliminer le LDL en le transportant au foie pour qu'il soit excréter dans la bile.
54
Pourquoi engraisse-t-on ?
Parce que le surplus de lipides qui est accumuler dans l'organisme s'installe dans le tissus adipeux qui lui devient de la graisse.
55
Quelle est la nature du gras qui s’accumule quand on engraisse ?
les gras saturés
56
Énoncez la formule chimique générale d’un acide aminé. Qu’est-ce qu’un groupement « amine » ? Un groupement « carboxyle » ? Quelle partie de la molécule diffère d’un acide aminé à l’autre ?
Groupement Amine: Azote et Hydrogène
Groupement Carboxyle : 1 double-liaison de carbon qui est lié a un OH et un O
La partir R (chaine latéral) diffère d'un acide aminé a un autre.
57
Qu’est-ce qu’une protéine ? Un acide aminé ? Une liaison peptidique ?
Protéine: molécule biologique fonctionnelle constitué d'un ou plusieurs polypeptide. Une protéine intervient dans presque toute les activités cellulaires.
Acide Aminés: molécule organique qui contient un groupement amine, carboxyle et une chaine latérale.
Liaison peptidique: Liaison covalente entre deux acides aminés suite a la déshydratation.
58
Combien y a-t-il de sortes d’acides aminés dans nos protéines ?
environ 20 sortes
59
Qu’est-ce que l’aspartame ?
un idulcorents environ 180x plus sucré que le saccharose.
Aspartame: Dipeptide-> 2 Acide Aminé liés à un méthanol.
60
Pourquoi dit-on que la structure primaire (la séquence) d’une protéine en détermine la structure tertiaire (la forme finale) ?
Parce que la structure tertiaire dépend des liaisons entre les acides aminés qui forment la protéine.
61
Quelles forces sont responsables de la forme tridimensionnelle d’une protéine ?
Les forces de Van der Waals entre les liaisons des acides aminés.
62
Qu’est-ce que la structure secondaire d’une protéine ?
La structure secondaire est constitués de plusieurs liaisons d'hydrogène qui permettent deux formes de la protéine; helice alpha et helice beta.
63
Quelles sont les deux conformations possibles en structure secondaire ?
Helice Alpha et Helice Beta.
64
Quand dit-on qu’une protéine possède une structure quaternaire ? Donnez un exemple.
Lorsqu'il y à interactions des sous-unités et quelles contiennent des chaines de polypeptides.
ex: le collagen (3 polypeptides identiques enroulé en une superhélice.
65
Qu’est-ce que la dénaturation d’une protéine ?
Lorsque la proteine se déroule et perd sa forme originale puisque les liaisons se brisent.
66
Quels facteurs peuvent causer la dénaturation
Température, concentration de sels, pH et substances chimiques.
67
Que sont les chaperonines ? Quelle est leur fonction ?
Les chaperonines sont des molécules protéiques qui permettent le repliement adéquats des autres protéines après leur dénaturation.
68
Quelles sont les fonctions des protéines ?
```
Transport
Enzymatique
Receptrice
Défense
Hormonales
Motrice
Structurale
```
69
Qu’est-ce que le collagène ? La kératine ? Où retrouve-t-on ces protéines ?
Collagen: Protéines de structure qui soutient les ligaments, les muscles etc.
Kératine: Protéines de structure qui se trouve dans les cheveux, les ongles, etc.
70
Pourquoi faut-il que nos aliments contiennent des protéines ? Que se produit-il dans l’intestin lorsqu’on mange des protéines ?
La digestion des proteines alimentaire est nécessaire, car elles donnent à nos cellules les acides aminées pour fabriquer leurs protéines.
71
Qu'est-ce qu'un récepteur hormonale d'une hormone?
C'est une protéine réceptrice qui transporte l'hormone spécifique à son récepteur.
72
Qu’est-ce qu’une réaction endergonique ? Exergonique ?
```
Endergonique = absorbe de l'énergie pour produire une réaction chimique. (produit positif)
Exergonique = libère de l'énergie pour produire une réaction chimique. (produit négatif)
```
73
Décrivez la molécule d’ATP
Un groupement phosphate liés un ribose et a un adénosine.
74
Quel est le lien, dans la cellule, entre mitochondrie, respiration cellulaire, réaction exergonique, réaction endergonique, ADP et ATP. Expliquez.
Dans la mitochondrie, l'ATP fournit de l'énergie à la réaction de respiration cellulaire (Glucose + Oxygène = Dioxyde de Carbone + Eau). L'ATP devient donc de l'ADP + P après avoir formé du Dioxyde de Carbone et de l'eau. L'ADP +P retourne ensuite dans la mitochondrie afin d'être renouveler sous forme d'ATP pour fournir une fois de plus de l'énergie à la reaction de la respiration cellulaire.
75
À quoi sert l’ATP ? Expliquez le cycle de l’ATP dans la cellule
L'ATP est la source directe d'énergie qui permet à la cellule de produire du travail.
L'ATP s'hydrolyse pour devenir de l'ADP + P pour produire de l'énergie et de la chaleur.
76
Qu’est-ce qu’une enzyme ? Quelle est sa fonction dans la cellule ?
Enzyme: c'est un catalyzeur. Il accélère la vitesse d'une réaction sans être lui-même modifié.
77
Comment fonctionne une enzyme ?
Elle peut agir de 2 différentes façon.
1. Elle peut abaisser le niveau d'énergie d'activation.
2. Elle peut modifier les liaisons d'un substrat.
78
Pourquoi dit-on qu’une enzyme est « spécifique » ?
Parce qu'une enzyme peut reconnaitre son substrat parmi plusieurs composés apparentés. Elle est selective.
79
Pourquoi chaque cellule fabrique-t-elle des centaines, des milliers même, d’enzymes différentes ?
Parce qu'une seule enzyme peut seulement catalyzer une réaction bien précise.
80
Qu’est-ce que la dénaturation d’une enzyme ? Quels facteurs peuvent causer la dénaturation ?
La dénaturation d'une enzyme se produit lorsque les facteurs environnementaux affectent les liaisons et les intéractions qui stabilize la forme active se brisent.
81
Pourquoi une enzyme cesse-t-elle de fonctionner si on la dénature ?
Parce que son site actif ne peux plus jouer son rôle, donc l'enzyme ne peut plus effectuer son travail.
82
Pourquoi, dans la nature, ne retrouve -t-on souvent qu’un seul énantiomère des molécules pouvant présenter une isomérie optique ?
À cause de la spécificité de son site actif et du substrat bien précis qui peut si lier.
83
Qu’est-ce que le métabolisme ?
C'est l'ensemble des réactions chimique qui se produisent dans l'organisme.
84
Qu’est-ce qu’une « voie métabolique » ?
C'est une chaine de réaction chimique ou plusieurs enzymes se trouvent côte à côte dans la membrane plasmique.
85
Qu’est-ce que l’anabolisme ? Le catabolisme ?
Anabolisme: La construction de molécule et la consommation d'énergie (petites molécules -> grosse molécule)
Catabolisme: La dégradation de molécule et le dégagement d'énergie (grosse molécule -> petites molécules)
86
Comment les enzymes, en fonction de leur abondance dans la cellule, peuvent-elles orienter les voies métaboliques ?
En étant intégrés dans la membrane.
87
Qu’est-ce qu’un complexe enzymatique
Plusieurs enzymes d'une même voies métaboliques qui s'associent pour former un seul produit.
88
Qu’est-ce qu’un cofacteur ? Une coenzyme ? Une vitamine ? Un inhibiteur enzymatique (réversible et irréversible, compétitif et non compétitif) ?
Cofacteur: Ions métalliques qui peuvent se lier fortement ou faiblement de façon permanente ou temporairement à l'enzyme.
Coenzyme: Petite molécule organique liés temporairement à l'enzyme.
Vitamines: sont des coenzymes, sauf A et C.
Inhibiteur réversible: Liaison est réversible, donc l'enzyme peut servir a nouveau.
Inhibiteur irréversible: Liaison irréversible donc l'enzyme ne peut plus fonctionner.
Inhibiteur compétitif: Se lie directement au site actif de l'enzyme pour bloquer l'accès au substrat.
Inhibiteur non-compétitif: Se lie à une autre partie de l'enzyme et déforme légèrement sont site actif donc, le substrat se lie donc moins bien à l'enzyme.
89
Pourquoi dit-on que beaucoup de médicaments sont des inhibiteurs enzymatiques ? Donnez des exemples ?
Car les médicaments détruisent les bactéries dans les cellules sans détruire les cellules.
90
Comment une enzyme peut-elle se modifier et acquérir de nouvelles propriétés au cours de l’évolution
Grâce à sa mutation. Les acides aminés modifiés se trouvent dans le site actif ou dans une zone de l'enzyme . L'enzyme peut se lier a un autre substrat et peut donc, exercer une fonction différente.
91
Qu’est-ce qu’une enzyme allostérique ? Un activateur allostérique ? Un inhibiteur allostérique ? Comment se fait la régulation allostérique ? Expliquez
Enzyme allostérique: enzyme qui possède une structure quaternaire, c'est-à-dire faite de plus de deux sous-unité identiques.
Activateur allostérique: Stabilize l'enzyme dans sa forme active.
Inhibiteur allostérique: Stabilize l'enzyme dans sa forme inactive.
Regulation allostérique: Région de l'enzyme ou peut se fixer un effecteur (sois inhibiteur ou activateur)
92
Expliquez le mécanisme de régulation de la synthèse d’une substance chimique par rétroinhibition d’une enzyme allostérique de la chaîne métabolique menant à la synthèse de la substance
xfcghvjhbj
93
Décrivez la structure moléculaire de la membrane cellulaire (quelles molécules constituent la membrane et comment elles sont disposées dans celle-ci)
La membrane est d'une épaisseur d'environ 8nm. Elle est principalement constitué d'une bicouche de phospholipides, de protéines et de glucides.
94
Expliquez le lien entre les propriétés des phospholipides face à l’eau et la structure moléculaire de la membrane
Les phospholipides contiennent des têtes hydrophile qui se trouve face à l'eau tandis que les queues sont hydrophobes donc n'entre pas en contact avec l'eau.
95
Pourquoi dit-on que les membranes ont une structure fluide ?
Parce que les composante de celle-ci sont toujours en mouvement. La membrane se doit de rester fluide pour pouvoir exercer adéquatement ses fonctions.
96
Quelles forces assurent la cohésion entre elles des molécules de phospholipides dans la membrane ?
Les forces de Van Der Waals et les interactions hydrophobes entre les acides gras.
97
Quel est le rôle du cholestérol dans la membrane ?
Il assure la fluidité de la membrane malgré les facteurs environnementaux qui pourrait l'influencer.
98
Quel est le lien entre la nature des phospholipides de la membrane et sa fluidité. Expliquez.
Les queues hydrocarbonés insaturés de la membrane ne peuvent pas s'entasser les unes sur les autres ce qui augmente la fluidité membranaire. Cependant les queues hydrocarboné saturé peuvent s'entasser ce qui accroit la viscosité membranaire.
99
Pourquoi dit-on qu’une sphère constituée d’une membrane faite de phospholipide peut se réparer d’elle-même, faire varier sa taille et même être divisée en deux sphères ?
Parce que ce sont les trois grandes propriétés de la membrane.
1. Se réparer 2. Varier sa taille 3. Se diviser
100
Qu’est-ce qu’un glycolipide ou une glycoprotéine ?
Glycolipides: Lipides liés à un polysaccharides
| Glycoprotéines: Protéines liés a un polysaccharides.
101
Pourquoi les protéines transmembranaires insérées dans la membrane ne se détachent pas de celle- ci ?
Parce qu'elle contiennent une partie hydrophile et une partie hydrophobe. La partie hydrophobe ne se mélange pas avec l'eau.
102
Quelles sont les fonctions des protéines de la membrane ? Donnez des exemples.
Transporter, enzymatique, réceptrices, reconnaissance intercellulaire, adhérence et fixation au cytosquelette.
103
Qu’est-ce qu’un transporteur protéique de membrane ? À quoi servent ces transporteurs ?
Un transporteur protéique est une protéine de transport encastrée dans la membrane plasmique qui sert de voie de transport à certaines molécules spécifique pour traverser la membrane. C'est une sorte de diffusion facilité. (ex: transporter le glucose)
104
On dit que les enzymes de certaines chaînes métaboliques sont parfois disposées côte à côte dans la membrane de certaines structures internes dans la cellule. Qu’est-ce qu’une chaîne métabolique ? Quel est l’avantage de placer les enzymes de cette chaîne dans la membrane ?
Une chaine métabolique est une chaine d'enzyme située dans la membrane plasmique qui synthétise ou dégrade des enzymes afin d'obtenir un certain produit.
105
Qu’est-ce qu’un récepteur protéique de membrane ? Que veut-on dire par « récepteur » ? Récepteur de quoi ? Que fait un récepteur ? Pourquoi sont-ils aussi variés ?
Récepteur protéique: C'est une protéine réceptrice qui permet de transporter un message chimique d'une substance à travers la membrane plasmique pour le transmettre à la cellule. Il y a beaucoup de récepteurs parce qu'ils sont très spécifique à chacune de leur substance.
106
Comment les protéines de membrane permettent-elles de lier les cellules entre elles ?
Grâce aux éléments du cytosquelette et aux microfilaments qui établissent des liaisons non-covalente avec les protéines.
107
Comment le système immunitaire peut-il faire la différence entre les cellules de notre corps et les cellules étrangères ?
Parce que certaine protéine de la membrane ont pour fonction de permettre aux cellules de se reconnaitre. Ce sont les protéines de reconnaissance intracellulaire.
108
Énoncez quelques substances pouvant traverser la membrane en passant directement à travers les phospholipides (diffusion simple)
Molécule liposoluble: Dioxyde de carbon et l'oxygène
109
Quelles substances ne peuvent pas traverser la double couche de phospholipides?
Substance polaire/hydrophile et les ions.
| ex: Na- Cl- et glucose
110
Qu’est-ce qu’un canal transmembranaire ? Une perméase ?
Une protéine de transport inséré dans la membrane plasmique
111
Pourquoi dit-on que les canaux protéiques ou les perméases sont « spécifiques » ?
Parce qu'ils sont sélectifs. Ce ne sont pas toutes les substances qui peuvent passer.
112
On dit que lors de la diffusion, les molécules se déplacent en suivant leur « gradient de concentration ». Qu’est-ce que cela signifie ?
Qu'il se déplace de la ou la concentration est élevé vers la ou la concentration est moindre.
113
Comment la perméabilité de la membrane à une substance particulière peut-elle varier ?
Parce que les transporteurs peuvent se défaire et se faire très rapidement alors leur nombre peut varier.
114
Définissez les termes : hypotonique, hypertonique, isotonique, osmose, aquaporine.
Hypotonique: L'eau entre dans la cellule et elle éclate
Hypertonique: L'eau sort de la cellule et elle devient crénelé.
Isotonique: L'eau se déplace en étant en équilibre donc la cellule est normale
Osmose: Diffusion facilité de l'eau
Aquaporine: L'eau se sert d'aquaporines pour pénétrer la membrane.
115
Pourquoi l’eau se déplace-t-elle du côté hypotonique vers le côté hypertonique (et non l’inverse) ?
Parce que l'eau suit son gradient de concentration et sert d'équilibre dans la cellule.
116
Qu’est-ce que la pression osmotique ? L’osmose inverse ?
Pression Osmotique: Pression exercé par le poids de la colonne d'eau.
Osmose inverse: Lorsque une pression plus élevé que la pression osmotique est exercé, le mouvement des molécules d'eau est inversé.
117
Pourquoi les solutions injectées en intraveineuses ont-elles toujours une concentration totale de soluté égale à celle du sang (solutions isotoniques à 0,9%) ? Que se produirait-il dans le sang si la solution était hypotonique ? Et si elle était hypertonique ?
Parce que la compositions chimique du liquide interstitiel doit être équivalente à celle du liquide interstitiel de la cellule qui est de 0.9% afin de garder un équilibre.
Sang Hypotonique: L'eau se dirigerait par osmose vers l'urine afin d'être évacué.
Sang Hypotonique: Les cellules perdrait de l'eau par osmose et cela déclencherait la soif.
118
Pourquoi peut-on conserver des aliments en les plaçant dans de la saumure ou du sirop ?
Afin de créer un environnement hypertonique pour empêcher la prolification des bactéries.
119
Qu’est-ce que la turgescence ? La plasmolyse ?
Turgescence: Cellule très ferme et empêche l'eau d'entrer.
Plasmolyse: l'écartement de la membrane plasmique suite à la perte d'eau et le rétrécissement de sa membrane.
120
L’eau de mer est hypertonique. L’eau douce est hypotonique. Quelles sont les conséquences de cet état de fait sur les organismes aquatiques qui y vivent ?
????
121
Comment les organismes aquatiques se sont-ils adaptés à ces différences de tonicité entre le milieu où ils vivent et leur corps ?
???
122
En quoi le transport actif diffère-t-il du transport passif ?
Transport actif nécessite de l'énergie (ATP) parce qu'il est contre le gradient de concentration.
123
Près de 40% de l’énergie que dépense notre organisme sert à faire du transport actif. Pourquoi ce transport actif est-il si nécessaire ? Pourquoi ne s’arrête-t-il jamais ?
Parce que le transport actif permet aux cellules de conserver un milieu interne différent de leur milieu externe.
124
Décrivez comment se font l’endocytose et l’exocytose ?
Endocytose: Absorbe les substances extérieur de la membrane pour les faire enter vers l'intérieur de la membrane.
Exocytose: Laisse échapper les substances en dehors de la membrane.
125
Qu’est-ce que la phagocytose (donnez des exemples) ?
Endocytose de grosse molécules.
| Ex: un globule blanc qui chasse un bactérie.
126
Quelles sont les limites de grossissement du microscope optique ? Du microscope électronique ?
optique: 1000x la taille réel.
| électronique: 4000-6000x la taille réel.
127
Décrivez la technique de fractionnement cellulaire permettant d’isoler des organites cellulaires.
Le fractionnement cellulaire utilise la technique de centrifugation afin d'isoler les organites de la cellules.
128
Quelles sont les différences entre une cellule procaryote et une cellule eucaryote ?
Taille, composantes et localisation de l'ADN
Eucaryote: Cellule plus grosse (10-100um), contient des organites membranaire et l'ADN se trouve dans le noyau.
Procaryote: Cellule plus petite (1-10um), ne contient aucune composante et l'ADN circule dans le nucleotide.
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Pourquoi la taille des cellules est-elle limitée par leur rapport surface-volume ?
Car à partir d'un certain volume, la cellule n'aurait plus assez de surface pour effectuer tous les échanges nécessaire avec son environnement.
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Identifiez, sur un schéma de la cellule, les structures suivantes : membrane, noyau, réticulum endoplasmique (rugueux et lisse), ribosomes, mitochondrie, chloroplaste, cytosquelette, complexe golgien.
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En quoi une cellule végétale diffère-t-elle essentiellement d’une cellule animale ?
La cellule végétale comprend des chloroplasme, une vacuoles centrale et une paroie cellulaire et des plamosdernes.
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Quelle est la différence entre cytoplasme et cytosol ?
Cytoplasme: l'ensemble des composantes d'une cellule. (sauf le noyau)
Cytosol: Le liquide dans lequel baigne les organites.
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Décrivez la structure du noyau
Enveloppe nucléaire: membrane double qui entoure le noyau.
Nucléoles: Organites sans membranes qui produisent des ribosomes.
Chromatine: Substance qui contient l'ADN associé à des proteines.
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Quelles sont les fonctions du réticulum endoplasmique, des ribosomes, de l’appareil de Golgi, du lysosome et du peroxysome ?
Voir notes
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Décrivez les échanges qui se font par transport vésiculaire entre le réticulum endoplasmique, l’appareil de Golgi et la membrane cellulaire.
Des vésicules de transport se forment à partir de la membrane dur réticulum endoplasmique et se détache pour se diriger vers l'appareil de Golgi ou les vésicules donneront naissance à des lysosomes et des vacuoles. Les lysosomes se détacheront du Golgi et seront prêt à acheminer leur fonction de digestion. Les vésicule de transport se détacheront du Golgi et dirigeront vers la membrane plasmique afin d'y évacué son contenu.
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Quelle réaction importante se déroule dans les chloroplastes ?
Le chloroplasme convertit l'énergie lumineuse en énergie chimique emmagasiné dans les molécules de glucides.
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Quelle réaction chimique importante se déroule dans les mitochondries ? Pourquoi cette réaction est- elle vitale ? Énoncez l’équation de cette réaction.
La respiration cellulaire. Cette réaction est vitale car elle c'est un processus métabolique qui utilise de l'oxygène pour produire de l'ATP en produisant du dioxyde de carbone et de l'eau. C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O
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Quel sont les rôles des tryglycérides?
De produire de l'énergie. Sert d'ammortiseur en protégeant les organes vitaux lors de l'accumulation et peut servir d'isolation thermique.
