Sukkersyke

Question 1

latinske ord for sukkersyke?

Answer 1

diabetes mellitus

Question 2

hva forstås ved type 1 sukkersyke?

Answer 2

nedsatt eller fulstendig mangel på insuling pga. destruksjon (ødeleggelse) av de insulinproduserende celler i det endokrine pancreasvev

Question 3

hva forstås ved type 2 sukkersyke?

Answer 3

perifer (motsatt av sentral) insulinresistens og dysfunksjon (forstyrrelser) av de insulinproduserende celler i det endokrine pancreasvev.

Question 4

hvem har oftest type 1?

Answer 4

hunder

Question 5

hvem har oftest type 2?

Answer 5

• katter
• ofte forbundet med obesitet (overvekt)
• kan være genetisk

Question 6

hvorfor er det viktig å fôre sukkersykepasienter med samme mengde på samme tid hver dag?

Answer 6

for å opprettholde et stabilt blodsukker

Question 7

karbohydrat i diabetes fôr?

Answer 7

• lav GI (glykemisk indeks) slik at fôret opptas langsomt
• lavt innhold
• unngå simple sukkerarter (polysakkarider)

Question 8

hva menes med glykemisk indeks (GI)?

Answer 8

• et mål for hvor mye blodsukkeret stiger i løpet av 2t etter inntakelse av et fôrmiddel med 50g karbohydrat.
• glukose svarer til 100 GI

Question 9

karbohydrater med høy GI?

Answer 9

ris, sukker, hvetemel, potet

Question 10

karbohydrater med lav GI?

Answer 10

mais, bygg, durra

Question 11

hva betyr hungergap?

Answer 11

at blodsukkeret detter under fastenivå

Question 12

øvrige næringsstoffer i diabetes fôr?

Answer 12

• høyt proteininnhold med høy BV
• lavt fettinnhold ved overvekt
• høyt fiberinnhold

Question 13

hvorfor er fermenterbare fibre relevante i diabetes fôr?

Answer 13

• nedsetter tarmpassasjetiden slik at karbohydratene opptas over lengre tid og blodsukkeret blir jevnt etter et måltid
• glukoseclearence økes (glukosen fjernes fra blodbanen og inn i cellene)

Question 14

hvorfor er oppløselige fibre relevante i diabetes fôr?

Answer 14

• forsinker magesekkens tømming ved å øke viskositeten (seigheten) i mageinnholdet slik at det blir langsom blodsukkerstigning

Question 15

eks på oppløselige fibre?

Answer 15

carboxymethylcellulose og psyllium

Question 16

hvilke 2 andre nutraceuticals er releventa ifbm diabetes fôr?

Answer 16

• arginin: øker insulinutskillelsen

- krom: co-faktor for insulin

Question 17

hvilke nutraceuticals er relevante ifbm overvekt?

Answer 17

• garcinia cambodgia og konjugert linolsyre
• chondroitinsulfat og glukosamin
• L-carnitin
• taurin

Question 18

lett administrerbar glukosekilde?

Answer 18

honning/sirup, legges på slimhinnen i munnen