syst digestif

Question 1

les organismes photosynthétiques sont autotrophes ou hétérotrophes?

Answer 1

Autotrophes

Question 2

les omnivores sont autotrophes ou hétérotrophes?

Answer 2

Hétérotrophes

Question 3

les procaryotes sont autotrophes ou hétérotrophes?

Answer 3

Autotrophes

Question 4

Quels sont les 3 besoins que doit satisfaire un régime alimentaire équilibré?

Answer 4

• l’énergie chimique pour la respiration cellulaire (glucides-protéines-lipides-ATP!!)
• molécules organiques pour la biosynthèse (carbone et azote)
• Nutriments essentiels

Question 5

Quels sont les nutriments essentiels (4) ?

Answer 5

• acides aminés essentiels (8)
• acides gars essentiels
• vitamines (13 essentielles) (substance organique comme C-H-O-N)
• minéraux (substance inorganique comme Zn-Mn-Na+)

Question 6

Définir digestion.

Answer 6

C’est la décomposition des aliments en molécules assez petites pour être absorbées (souvent précédé par la mastication) : hydrolyse enzymatique

Question 7

Quels sont les produits de la digestion?

Answer 7

• glucides deviennent monosaccharides ou disaccharides
• protéines deviennent acides aminés
• acides nucléiques deviennent phosphate / bazes azotées / sucres
• lipides deviennent glycérol / acides gras / phosphate

Question 8

Pourquoi les vitamines ne sont-elles nécessaires qu’en toutes petites quantités?

Answer 8

Parce qu’elles servent d’enzymes et coenzymes, donc elles sont récupérées (recyclées) lors des réactions métaboliques

Question 9

Quel type de vitamines peuvent être toxiques si consommées en grandes quantités? Pourquoi?

Answer 9

Liposolubles, elles ont tendance à s’accumuler dans les graisses corporelles. (vitamines ADEK)

Question 10

Comment un végétalien fait-il pour s’assurer qu’il se procure tous les acides aminés essentiels?

Answer 10

Il doit associes plusieurs protéines végétales dans un même repas (par exemple il mange des céréales, légumineuses, noix et graines)

Question 11

photo sur ordi ou dans cahier

Answer 11

A. Glandes salivaires (parotides)
B. Foie
C. Pancréas
D. Sphincter pylorique (ou pylore, à la sortie de l’estomac)
E. Côlon descendant (gros intestin)
F. Appendice

Question 12

Je suis l’enzyme digestive active dans l’estomac.

Answer 12

La pepsine

Question 13

Je suis une structure anatomique qui empêche les reflux gastriques dans l’œsophage.

Answer 13

Le sphincter «cardia»

Question 14

Je suis le seul organe qui produit une lipase.

Answer 14

Le pancréas

Question 15

Je suis un assemblage d’acides gras à chaînes longues et de monoacylglycérols.

Answer 15

Un chylomicron

Question 16

Je suis la première section de l’intestin grêle, celle qui reçoit le chyme acide de l’estomac.

Answer 16

Le duodénum

Question 17

Je suis la cellule qui sécrète de l’acide chlorhydrique dans l’estomac.

Answer 17

La cellule pariétale

Question 18

Je m’abaisse sur la glotte pour la fermer.

Answer 18

L’épiglotte

Question 19

On dit cela d’un animal qui est un consommateur secondaire.

Answer 19

Un carnivore

Question 20

Je suis l’organe responsable de l’absorption de l’eau.

Answer 20

Gros intestin (= côlon)

Question 21

Je suis le liquide qui contient la mucine.

Answer 21

La salive

Question 22

Qu’est-ce que le péristaltisme?

Answer 22

un mouvement produit par des contractions successives et rythmiques des muscles lisses de la paroi du tube digestif

Question 23

Qu’est-ce qu’un sphincters?

Answer 23

un anneau de couche musculaire à la jonction des segments (comme un noeud qui ferme)

Question 24

Qu’est-ce que le réflexe de déglutition?

Answer 24

lorsque l’épiglotte s’abaisse pour bloquer l’entrée de la glotte qui mène au larynx/trachée/poumon

Question 25

En quoi consiste le malaxage dans l'estomac?

Answer 25

À mélanger les sucs gastriques aux aliments grâce à des contractions des muscles de la paroi stomacale pour former le chyme

Question 26

Décrire de la bouche à l'estomac se qu'il se passe.

Answer 26

- dents écrasent aliments - langue trie les aliments et mélange l'amylase salivaire qui vient hydrolyser les aliments - langue amène le bol alimentaire formé vers la gorge - déglutition commence, épiglotte s'abaisse, spincter oesophagien se relâche et le bol descend dans l'oesophage grâce au péristaltisme

Question 27

de quoi est composé la salive?

Answer 27

amylase salivaire qui hydrolyse les aliments et de mucine qui est gluant et qui enrobe le bol alimentaire pour faciliter son passage

Question 28

Décrire se qu'il se passe dans l'estomac.

Answer 28

- la bol alimentaire est mélangé aux sucs gastriques grâce au malaxage - le bol alimentaire devient de la chyme super acide et s'arrête au sphincter pylorique qui est la transition entre l'estomac et l'intestin grêle

Question 29

de quoi est composé les sucs gastriques?

Answer 29

- HCl: est sécrété par les cellules pariétales et vient activer le pepsinogène - pepsine: activé par le HCl, elle vient briser les liaisons peptidiques pour passer de protéines à polypeptides et peptides ensuite!

Question 30

Décrire se qu'il se passe dans l'intestin grêle

Answer 30

- Le sphincter pylorique (celui à la sortie de l’estomac) s’ouvre par coups et envoie à chaque fois un petit jet de chyme acide dans la première partie de l’intestin grêle, que l’on nomme le duodénum. - Pour que l’acidité du chyme acide de l’estomac n’endommage pas la paroi de l’intestin, celui-ci entre à petites quantités dans l’intestin, mais en plus, les sécrétions du pancréas et de la paroi de l’intestin grêle sont alcalines, de façon à tamponner cette acidité - l'intestin absorbe les aliments et s'en va dans les vaisseaux sanguins (sauf lipides) pour l'envoyer au foie qui lui régule la distribution dans le corps - Pour les lipides, il sont dégradés par la lipase en acide gras et en monoglycéride, ensuite diffusé dans la cellule épithéliale, redevienne des triglycérides, deviennent des chylomicrons, entrent dans les chylifères (syst. lymphaique)

Question 31

de quoi est composé les sucs digestifs?

Answer 31

- dans le pancréas: sécrète du HCO3- qui vient tamponner l'acidité du chyme, contient diverses enzymes qui digèrent les 4 classes de macromolécules (amylase, peptidases, nucléases et lipase) - La paroi de l’intestin grêle, quant à elle, sécrète des enzymes responsables de digérer les protéines, glucides et acides nucléiques. - le foie: la bile sert à émulsionner les lipides, entrepose bile dans vésicule biliaire, sert à détoxiquer le sang

Question 32

Décrire les rôles du gros intestin (3).

Answer 32

- réabsorbe l'eau - formation des matières - abrite une multitude de bactéries