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Physiologie-PSL1004 > Système Digestif 1 > Flashcards

Système Digestif 1 Flashcards

1
Q

2 rôles du tube digestif

A
  1. digère la nourriture

2. absorbe la matière dans le sang ou la lymphe

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Q

organes du tube digestif

A
  • bouche
  • pharynx
  • oesophage
  • estomac
  • intestin grêle
  • gros intestin
  • anus
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Q

organes annexes du tube digestif

A
  • dents
  • langue
  • glandes salivaires
  • vésicule biliaire
  • foie
  • pancréas
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4
Q

quelles sont les étapes du processus digestif? (6)

A
  1. ingestion
  2. propulsion
    a) déglutition (volontaire)
    b) péristaltisme (involontaire)
  3. digestion mécanique (mastication, pétrissage, segmentation)
  4. digestion chimique (enzymes digestives)
  5. absorption des nutriments
  6. défécation
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5
Q

différence entre le péristaltisme et la segmentation

A

péristaltisme = segments contigus se contractent et se relâchent pour déplacer la nourriture vers l’extrémité distale du tube

segmentation = segments non contigus se contractent et se relâchent (va et vient) pour créer un brassage et un déplacement lent de la nourriture

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6
Q

la bouche est recouverte de quel type de d’épithélium?

A

épithélium stratifié squameux épais

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7
Q

qu’est-ce que la défensine?

A

peptide antimicrobiens de la muqueuse orale de la bouche

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8
Q

rôles de la langue (5)

A
  • malaxe la nourriture
  • forme le bol alimentaire
  • amorce la déglutition
  • prononciation de certaines consonnes
  • papilles gustatives
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9
Q

de quoi est composée la salive?

A

99,5% d’eau + protéines, électrolytes et sels minéraux

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10
Q

par quoi sont régits les glandes salivaires?

A

le SN parasympathique

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11
Q

rôles des glandes salivaires (4)

A
  • nettoie la bouche
  • dissout les constituants chimiques présents dans la nourriture pour qu’ils puissent être goutés
  • humecte les aliments
  • enzymes pour la digestion
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12
Q

comment se nomme l’enzyme dans la salive et son rôle?

A

amylase salivaire pour la digestion des féculents

- amidon –> monosaccharides

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13
Q

dans quels aliments se trouvent l’amidon résistant et son rôle?

A

banane verte, légumes secs, pomme de terre, riz. brun

rôle= flore intestinale en diminuant le pH, effet laxatif, diminution du cancer colorectal

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14
Q

quelle sont les 3 glandes salivaires?

A
  • glande sublinguale
  • glande parotide
  • glande submandibulaire
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15
Q

quel est le rôle des différentes dents?

A
  • incisive = coupe la nourriture
  • canines = déchire
  • prémolaire = écraser et broyer
  • molaire = écraser et broyer = dent de sagesse
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16
Q

comment se nomme le passage commun pour la nourriture, le liquide et l’air?

A

le pharyx

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17
Q

rôle du pharyx

A

propulse la nourriture vers le bas

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18
Q

quelles sont les 3 sections du pharynx?

A
  • nasopharynx
  • oropharynx
  • laryngopharynx
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19
Q

sphincter oesophagien supérieur

A

glotte

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20
Q

sphincter oesophagien inférieur

A

estomac

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21
Q

quelles sont les 2 couches musculaires de l’oesophage pour le péristaltisme

A
  • couche circulaire

- couche longitudinal

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22
Q

de quel type de tissu conjonctif est formé la sous-muqueuse de l’oesophage?

A

tissu conjonctif lâche aréolaire

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23
Q

de quel type d’épithélium est formé la muqueuse de l’oesophage

A

épithélium stratifié squameux

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24
Q

de quel type d’épithélium est formé l’estomac

A

épithélium simple prismatique

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25
Q

qu’est-ce qui empêche la nourriture de s’engager dans les voies respiratoires?

A

l’élévation de l’uvule palatine et du larynx

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26
Q

qu’est ce que la chyme

A

bouillie crémeuse de l’estomac

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27
Q

quelles sont les 2 parties de l’estomac?

A

cardia et pylore

28
Q

quels sont les 3 muscles de l’estomac?

A

longitudinale, circulaire et oblique

29
Q

quelle sont les 3 types de cellules de l’estomac?

A
  • cellule pariétale
  • cellule principale
  • cellule G
30
Q

rôle des cellules pariétales de l’estomac

A

sécrète HCL (acide chloridruque) qui diminue le pH

31
Q

rôle des cellules principales de l’estomac

A

sécrète le pepsinogène (pepsine = enzyme qui digère les protéine) et lipase gastrique

32
Q

rôle des cellules G de l’estomac

A

cellulle endocrine qui sécrète la gastrine qui touche plusieurs aspects de la digestion ex: stimule sécrétion de HCL

33
Q

rôle de l’estomac

A

absorption (alcool, médicaments)

34
Q

rôle de la sérotonine dans la digestion

A

déclenche la contraction des muscles lisses de l’estomac

35
Q

que cause une lésion causée par un ulcère gastrique

A

péritonite = hémorraigie

36
Q

quelle sont les 3 ondes péristaltiques de l’estomac?

A
  1. propulsion: du fundus vers le pylore
  2. broyage: près du pylore ( les plus forts et rigoureuux)
  3. rétropulsion: extrémité pylorique agit comme une pompe qui déverse de petites quantités de chyme dans le duodénum
37
Q

quels sont les 3 segments

A
  • duodénum (25cm)
  • jéjunum (1-2m)
  • iléum (2-3m)
38
Q

quels sont les 2 modifications structurales de l’intestin grêle qui accroissent sa surface pour la digestion et l’absorption?

A
  • plis circulaires

- villosités (et microvillosités)

39
Q

rôle de cellules absorbantes de l’intestin

A

absorbent et sécrètent les enzymes digestives

40
Q

rôles de cellules calciformes

A

sécrète du mucus

41
Q

rôles du foie

A

organe annexe de l’intestin grêle

- sert à filtrer et traiter le sang charger de nutriments

42
Q

rôle de la bile

A

agent émulsifiant des grasses en petites gouttelettes.

43
Q

4 lobes du foie

A

droit, gauche, caudé et carré

44
Q

de quoi est composé le foie?

A

de lobules hépatiques qui comporte plusieurs hépatocytes

45
Q

rôle de la vésicule biliaire

A

production de la bile (fonction digestive vers le duodénum)

46
Q

qu’est ce que les cellules de Kupffer?

A

macrophagocytes du foie

47
Q

rôles des hépatocytes (4)

A
  • produisent la bile (sels biliaires)
  • emmagasine le glucose (glycogène)
  • emmagasine les vitamines liposolubles ex: vit A
  • Désintoxication (débarrasse le sang de l’ammoniac)
48
Q

le pancréas est quel type de glande

A

glande mixte (partie endocrine et exocrine)

49
Q

décrit la partie exocrine du pancréas

A

suc pancréatiques pour la digestion

  • dégrade les aliments
  • acinus: amas cellules acineuses qui sécrètent du suc pancréatique (inactif)
  • s’écoule par le conduit pancréatique vers le duodénum (actif)
50
Q

décrit la partie endocrine du pancréas

A

ilot pancréatique (hormone)

- libère des hormones (insuline et glucagon) qui ont un rôle dans le métabolisme des glucides

51
Q

quel est la forme active des protéases pancréatiques

A
  • trypsinogène en trypsine
  • chymotrypsinogène en chymotrypsine
  • procarboxypeptidase en carboxypeptidase
52
Q

comment sont activée les protéases pancréatiques?

A

par les entéropeptidase liée à la membrane

53
Q

dimensions du gros intestin

A

diamètre de 7cm, longueur de 1,5m

54
Q

rôles du gros intestin

A
  • absorption de l’eau

- évacuation des matières fécales

55
Q

parties du gros intestin

A
  • caecum
  • appendice vermiforme
  • côlon
  • rectum
  • canal anal
56
Q

qu’est ce que la flore bactérienne?

A

contient 10 millions de types de bactéries (ex: E.Coli)

57
Q

quelles enzymes servent la digestion des glucides et source

A
  • amylase salivaire (bouche)
  • amylase pancréatique (intestin)
  • enzyme de l’intestin grêle (intestin)
58
Q

amidon et disaccharides deviennent…

A

monosaccharides dans la sang, soit galactose, fructose et glucose

59
Q

première enzyme qui digère les protéines?

A

pepsine de l’estomac qui transforme protéines en gros polypeptides

60
Q

quelle enzyme digère les gros polypeptides

A

enzymes pancréatiques, comme la tripsine, qui digère en petits polypeptides et peptides

61
Q

quelle enzyme digère les petits polypeptides et peptides?

A

enzymes de l’intestin grêle, comme la peptidase, qui digère en acides aminés acheminés dans le sang

62
Q

par quoi seront absorbé les unités de bases de la digestion chimique

A

muqueuse du tube digestif

63
Q

quelles sont les différentes enzymes qui agissent sur les graisses?

A
  • lipase linguale (bouche)
  • lipase gastrique (estomac0
  • sels biliares (duodénum, intestin grêle)
  • lipases pancréatiques (pancréas)
64
Q

en quoi sont transformées les graisses?

A

acides gras et monoglycérides

65
Q

en quoi seront combinées les acides gras et monoglycérides dans les cellules épithéliales?

A

associées à des substances lipoïdiques et des protéines sous forme de chylomicrons

66
Q

enzymes qui agissent sur les acides nucléiques?

A
  • ribonucléase pancréatique (pancréas)

- nuléosidases (intestin grêle)

67
Q

en quoi sont transformées les acides nucléiques?

A

bases azotées

Physiologie-PSL1004 (4 decks)

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