Systèmes de culture hydroponique Flashcards
Nommez les avantages des cultures hors-sol comparativement aux cultures en sol.
Meilleure productivité
Meilleure qualité
Pas de pathogènes dans le sol
Définissez ce qu’est la culture hors-sol.
Des cultures de végétaux effectuant leur cycle complet de production sans que leur système racinaire ait été en contact avec leur environnement naturel, le sol.
Quels sont les deux types de systèmes existants dans la culture hors-sol.
Sans substrat
Avec substrat
Quels sont les différents types (6) de systèmes de culture sans substrat?
La culture dans un liquide nutritif La culture sur film nutritif (NFT) La culture en eau profonde sur radeaux flottants La culture en eau profonde L’aéroponique Système aquaponique
Quels sont les avantages et désavantages d’utiliser la culture sur film nutritif (NFT) comme milieu de culture?
Avantages • Système très performant pour la recherche • Économie d’eau et d’éléments nutritifs • Matériel réutilisable (gouttières) • Faible coût d’opération
Inconvénients
• Coût d’installation élevé (gouttières)
• Faible pouvoir tampon de la solution nutritive
• Apparition rapide de carences, de toxicités
(accumulation d’ions) ou de déséquilibres ioniques
• Exige une grande maîtrise de culture de la part du producteur
Quels sont les avantages et désavantages d’utiliser la culture en eau profonde sur radeaux flottants comme milieu de culture? (Comme salade à l’ITA)
Avantages
• Maximisation de l’utilisation de surface de plancher d’une serre.
• Distribution uniforme de la lumière dans la canopée végétale.
• Grande efficacité d’utilisation des éléments nutritifs par la plante.
• Réutilisation quasi permanente de la solution nutritive, lorsque couplée à un système de désinfection.
Inconvénients
• Propagation rapide des maladies
• On peut observer une surconsommation d’azote par les plantes
• Ne conviens pas aux plantes tuteurées
• Dépistage plus contraignant des maladies et
insectes
Quels sont les avantages et désavantages d’utiliser la culture en eau profonde comme milieu de culture?
Avantages • Réutilisation des solutions nutritives • Facile à installer • Hauts rendements • Accessible aux petits et grands producteurs • Matériels peu onéreux et réutilisables
Inconvénients
• Risque élevé de contamination
• Tendance à une surconsommation en azote
• Manque d’oxygène aux racines lorsque le système racinaire est trop important
Quels sont les avantages et désavantages d’utiliser l’aéroponique comme milieu de culture?
Avantages • Système performant • Excellente aération des racines • Système racinaire en santé • Optimisation de l’espace et augmentation de la densité • Recirculation de la solution nutritive
Inconvénients
• Technique à haut risque – aucune inertie en cas de panne
• Dessèchement des racines si les apports de
la solution nutritive sont insuffisants ou interrompus
• Systèmes relativement coûteux
• Exige une très grande qualité de l’eau et des engrais pour éviter le colmatage
• Nettoyage et désinfection plus laborieux
Quels sont les avantages et désavantages d’utiliser un système aquaponique comme milieu de culture?
Avantages
• Économie d’engrais (nitrate et phosphore)
• Économie d’eau
• Deux sources de revenus (animale et végétale)
• Système de production durable
Inconvénients
• Investissements importants
• Défi technique important pour les systèmes couplés
• Rentabilité difficile pour les systèmes couplés
• Pisciculture fortement règlementée
• Dois maîtriser deux types de production
Quelles sont les différents types de systèmes de culture (4) avec substrat et quels sont leur avantage commun.
Les Bacs-tranchées
Les bacs rigides ou semi-rigides surélevés
Les petits bacs légers ou pots
Les pains de culture
Avantage: Pas de problèmes relié au sol. Possible de récupérer eau de drainage. Bonne inertie Peu coûteux
Quel type d’irrigation (2) est utilisé pour les différents systèmes de culture avec substrat.
G à G
Goutteurs
Expliquez les raisons (4) pour lesquelles il y a souvent un apport limité d’oxygène aux racines chez des plantes cultivées dans un système de culture sur film nutritif (NFT).
Biomasse racinaire importante
Volume trop important de solution nutritive qui circule dans les gouttières
Présence de microorganismes et de matières organiques en décomposition
Longueur des gouttières de plus de 20 m ou ayant une pente trop faible
Décrivez les principaux symptômes d’asphyxie (6) généralement observés chez les plantes lorsque l’apport d’oxygène aux racines est insuffisant.
(1) une croissance ralentie de la plante
(2) un brunissement racinaire
(3) le flétrissement des plantes
(4) l’épinastie, courbure vers le bas des feuilles affectant l’interception de la lumière par la plante
(5) la pourriture apicale à la suite d’une mauvaise absorption du Ca
(6) la formation de racines adventives au-dessus de la solution
Expliquez la différence entre un système aquaponique couplé et un système aquaponique découplé.
Couplé = les poissons cohabitent avec les plantes. Découplé = ne cohabitent pas avec les plantes.
Quelles sont les avantages et inconvénients d’utiliser un système aquaponique couplé?
Il faut que poissons et plantes soient en parfait harmonie niveau déjection et utilisation de l’azote, sinon devient toxique pour poisson. Pas la best méthode parce que on ne peut pas pousser au maximum les plantes et les poissons dans ce système.
