Szerves vegyületek / CH / szacharidok

Question 1

Szénhidrátok ált. jell (5)

Answer 1

nagy mennyiségben van jelen
C + H + O alkotják
sejtek kizárólagos energiaforrásai
táplálékkal jut be
sok biol. vegyület összetevői

Question 2

CH molekulaméret szerinti csop (3)

Answer 2

monoszacharidok (egyszerű cukrok)
diszacharidok (kettős cukrok)
poliszacharidok (összetett cukrok)

Question 3

monoszacharidok (egyszerű cukrok) ált és pl

Answer 3

1 molekula= MONOMERből áll
3/5/6 szénatomos

5: ribóz RNS
5: dezoxiribóz DNS
6 : szőlőcukor (glükóz)
6 : gyümölcscukor/fruktóz

Question 4

szőlőcukor (glükóz) ált. jell

Answer 4

fotoszintézis terméke
vízben jól oldódik
szénhidrátok szállítója
leggyorsabban hasznosítható energiaforrás
vérben mindig van = VC (vércukorszint)

Question 5

gyümölcscukor (fruktóz) ált jell

Answer 5

gyümölcsökben
legédesebb
a sejtek működését biz.

Question 6

ribóz

Answer 6

RNS (=riboszomális fehérje) alkotóeleme

Question 7

dezoxiribóz

Answer 7

DNS legfontosabb alkotóeleme

Question 8

diszacharidok (kettős cukrok) ált. és pl (3)

Answer 8

két monoszacharid = diszacharid

szacharóz = glükóz + fruktóz
maltóz = glükóz + glükóz
laktóz (tejcukor) = glükóz + galaktóz

Question 9

poliszacharidok (összetett cukrok) ált jell és pl (5)

Answer 9

óriásmolekulák / makromolekulák
sok száz glükózmolekula összeáll

keményítő : alapvető tápl.
glikogén : energiatárolás izmokban és májban
cellulóz: növényi sejtfalak
heparin: véralvadásgátló
hiarulon sav: irharéteg, bőrfeszes-és

Question 10

CH-ok forrásai

Answer 10

szacharóz : nádcukor, répacukor

maltóz / malátacukor: méz, paradicsom, élesztő, narancs,

laktóz / tejcukor: tejtermékek

Question 11

összetett cukrok forrásai

Answer 11

keményítő: burgonya, kukorica, rizs
glikogén: tojás, marha, lazac, csirke, túró
cellulóz: lencse, bab