Table de composition Flashcards
1
Q
Lait1/2 écrémé UHT
A
P= 3,2
L= 1,6
G= 5
2
Q
Lait écrémé
A
P= 3,2
L= 0
G= 5
3
Q
Yaourt (100g)
A
P= 4
L= 1,6
G= 4,8
4
Q
Yaourt (125g)
A
P= 5
L= 2
G= 6
5
Q
Fromage
A
P= 20
L= 22
G= 0
6
Q
Fromage (type gruyère)
A
P= 29
L= 29
G= 0
7
Q
Yaourt aux fruits
A
P= 4,5
L= 2,7
G= 18
8
Q
VPO
A
P= 18
L= 10
G= 0
9
Q
Viandes
A
P= 18
L= 10
G= 0
10
Q
Poissons
A
P= 18
L= 2
G= 0
11
Q
Oeufs
A
P= 18
L= 11
G= 0
12
Q
Volaille
A
P= 21
L= 5
G= 0
13
Q
Poisson maigre
A
P= 18
L= 1
G= 0
14
Q
Poisson gras
A
P= 19
L= 13
G= 0
15
Q
Jaune d’oeuf
A
P= 16
L= 33
G= 0
16
Q
Blanc d’oeuf
A
P= 11
L= 0
G= 0
17
Q
ABA
A
P= 18
L= 5
G= 0
18
Q
Jambon
A
P= 21
L= 9
G= 0
19
Q
Charcuterie Moyenne
A
P= 15
L= 33
G= 2
20
Q
Pain
A
P= 8
L= 0
G= 50
21
Q
Biscottes
A
P= 10
L= 5
G= 74
22
Q
Pomme de terre
A
P= 2
L= 0
G= 16
23
Q
Céréales crues
A
P= 7
L= 0
G= 75
24
Q
Légume secs (cuits)
A
P= 8
L= 0,6
G= 12
25
Céréales petit-déjeuner
P= 5
L= 2
G= 85
26
Riz
P= 2
L= 0
G= 16
27
Légumes verts (moyennes)
P= 1
L= 0
G= 5
28
Fruits
P= 0
L= 0
G= 12
29
Beurre
P= 0
L= 83
G= 0
30
Margarine
P= 0
L= 83
G= 0
31
Huiles
P= 0
L= 100
G= 0
32
Sucre
P= 0
L= 0
G= 100
33
Lait entier
P= 3,2
L= 3,5
G= 5
