Tekućine - str. 148.-152.

Question 1

Što je viskoznost?

Answer 1

Viskoznost (η) je svojstvo fluida (tekućina i plinova) koje im daje otpor otjecanju slojeva. Posljedica je unutarnjeg trenja među slojevima u tekućini i trenja tekućine sa stijenkama posude. Uzrokuju je međumolekulske privlačne sile.

Question 2

Što ima veću viskoznost, plinovi ili tekućine?

Answer 2

Tekućine.

Question 3

Točno ili netočno.
Ulje je manje viskozno od vode.
Objasni.

Answer 3

Netočno.
Ulje je viskoznije od vode jer viskoznost ovisi o vrsti privlačnih sila, obliku i veličini molekula, a ulje imam dugačke lance dok voda ima male molekule.

Question 4

Kako temperatura utječe na viskoznost?

Answer 4

Povišenje temperature smanjuje viskoznost jer se povećava kinetička energija čestica pa čestice imaju dovoljno energije za nadvladavanje privlačnih međudjelovanja.

Question 5

Što je napetost površine?

Answer 5

Napetost površine (σ) je pojava koja je posljedica djelovanja sile na molekule tekućine u površinskome sloju, one smanjuju ukupnu površinu tekućine zbog čega se tekućina ponaša kao elastična opna.

Question 6

Kako funkcionira napetost površine?

Answer 6

U unutrašnjosti vode molekule su podjednako okružene drugim molekulama te na njih djeluju sile jednake jakosti u svim smjerovima (rezultantna sila je jednaka nuli).
Privlačne sile među molekulama vode u površinskom sloju su vrlo jake, ali su veze molekula vode s molekulama zraka vrlo slabe (rezultantna sila je usmjerena prema unutrašnjosti) –> na površini ostane najmanji broj molekula, ukupna površina se smanji i ponaša se kao elastična opna.