Tema 7: Vitaminas Flashcards
(25 cards)
Qué vitaminas hidrosolubles incluyen al grupo de complejo B?
son 8!
- B1 (tiamina)
- B2 (riboflavina)
- B3 (niacina)
- B6 (piridoxina)
- Biotina
- Ácido pantotenico
- Ácido fólico
- B12 (cianobalamina)
De qué 2 formas pueden actuar las vitaminas?
pueden actúar como coenzimas o grupos prostéricos
Vitaminas LIPOSOLUBLES
Vitamina A: cuál es su forma activa?
retinol, retinal o ácido retinoico
Vitaminas LIPOSOLUBLES
Vitamina A: cuáles son sus 3 funciones principales?
- ciclo visual
- diferenciación celular
- respuesta inmune
Vitaminas LIPOSOLUBLES
Vitamina A: cuáles son sus fuentes (en dónde la encontramos principlamente)?
en tejidos animales y LECHE
Vitaminas LIPOSOLUBLES
Vitamina D: cuál es su forma activa?
1,25- dihidroxi- colecalciferol
Vitaminas LIPOSOLUBLES
Vitamina D: cuáles son sus 3 funciones principales?
- metabolismo del calcio
- respuesta inmune
- secreción de insulina
Vitaminas LIPOSOLUBLES
Vitamina D: cuáles son sus fuentes (en dónde la encontramos)?
- arenque, salmón
- luz UVB
Vitaminas liposolubles
Vitamina D: Qué tiene que ver la luz UVB con el calciol?
el calciol es la previtamina de la vitamina D, la obtenemos gracias a la luz UVB (sol) y se sintetiza en la piel
Vitaminas liposolubles
Vitamina E: Cuál es su forma activa?
tocoferol y tocotrienol
Vitaminas liposolubles
Vitamina E: función principal
es antioxidante
Vitaminas liposolubles
Vitamina E: fuente principal (en dónde la encontramos principalmente?)
en los aceites vegetales
Vitaminas liposolubles
Vitamina K: cuál es su función principal?
es factor de COAGULACIÓN y ayuda en la calcificación ósea
Vitaminas liposolubles
Vitamina K: cuál es su fuente principal?
la encontramos en hojas verdes y microbiota intestinal
Vitamina liposoluble: vitamina A
Los retinoides derivan del…
isopreno
Vitamina liposoluble: vitamina A
La forma activa de la vitamina A, es el retinol, el cual tiene ese nombre debido a la presencia de qué grupo en su último C?
se llama retinol porque tiene un grupo OH en el último C
Vitamina liposoluble: vitamina A
El retinaldehído se le llama así debido a la presencia de qué grupo en su último C?
se llama retinaldehído porque tiene un grupo ALDEHÍDO en el último C
Vitamina liposoluble: vitamina A
El ácido todo-trans-retinoico se le llama así debido a la presencia de qué grupo en su último C?
se llama ácido- todo-trans-retinoico porque tiene un grupo carboxilo (COOH) en el último C
Vitamina liposoluble: vitamina A
RXR o RAR: Qué es el ácido-9-cis-retinoico?
es RXR
Cuál es el precursor de la vitamina A?
Y a qué se refiere que tiene actividad de provitamina A?
- precursos de la vitamina A: Beta- caroteno
- tiene actividad de provitamina A, porque si se corta su estructura en cierto punto específico, se obtendrán 2 retinoides
Cuáles son las 2 funciones vitales de la vitamina A?
- regulación de transcripción de genes
- actuar como grupo prostético
