TEXT 1: The future of food Flashcards by Sini Timosaari | Brainscape

Q

___ of the system

järjestelmän muutos

A

transformation

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

an ___ necessity

kiireellinen välttämättömyys

A

urgent

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

an urgent ___

kiireellinen välttämättömyys

A

necessity

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

___ are dwindling

kalakannat vähenevät

A

fish stocks

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

___ chemicals

maatalouskemikaalit

A

agricultural

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

fish stocks are ___

kalakannat vähenevät

A

dwindling

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

___ in our soil

kertyä maaperäämme

A

accumulate

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

accumulate in our ___

kertyä maaperäämme

A

soil

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

___ entrepreneurs

rohkeat yrittäjät

A

bold

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

bold ___

rohkeat yrittäjät

A

entrepreneurs

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

___

pääomasijoitusrahasto

A

venture capital fund

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

___ explicitly ___ the future

sijoittaa nimenomaan tulevaisuuteen

A

invest in

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

invest ___ in the future

sijoittaa nimenomaan tulevaisuuteen

A

explicitly

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

___ for disruption

valmis häiriöille

A

ripe

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

ripe for ___

valmis häiriöille

A

disruption

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

the most ___ thing we can do

vaikuttavin asia, jonka voimme tehdä

A

impactful

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

___ leverage technologies

perustajat hyödyntävät teknologioita

A

founders

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

founders ___ technologies

perustajat hyödyntävät teknologioita

A

leverage

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

___ the food system

uudistaa elintarvikejärjestelmää

A

renew

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

to the ___

kiertoradalle

A

orbit

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

the northern ___

pohjoinen kekseliäisyys

A

ingenuity

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

___ research

huipputason tutkimus

A

top-tier

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

an ___ source of solutions

hyödyntämätön ratkaisujen lähde

A

untapped

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

based on ___ research

perustua vankkaan tutkimukseen

A

solid

How well did you know this?

1

Not at all

2

3

4

5

Perfectly

Q

___ shelf life

pidentää säilyvyysaikaa

A

extend

Q

extend ___

pidentää säilyvyysaikaa

A

shelf life

Q

___ senescence

käsittelyn jälkeinen vanheneminen

A

post-processing

Q

post-processing ___

käsittelyn jälkeinen vanheneminen

A

senescence

Q

___ vegetable wastage

vähentää kasvisten hävikkiä

A

reduce

Q

reduce vegetable ___

vähentää kasvisten hävikkiä

A

wastage

Q

___ their price

vähentää niiden hintaa

A

decrease

Q

___ their consumption

lisätä niiden kulutusta

A

increase

Q

increase their ___

lisätä niiden kulutusta

A

consumption

Q

___ and browning

ylikypsyminen ja muuttuminen ruskeaksi

A

over-ripening

Q

over-ripening and ___

ylikypsyminen ja muuttuminen ruskeaksi

A

browning

Q

___ degradation

kudoksen pilaantuminen

A

tissue

Q

tissue ___

kudoksen pilaantuminen

A

degradation

Q

vegetable ___

vihannesten pilaantuminen

A

deterioration

Q

identify the key ___

tunnistaa keskeiset aineenvaihduntatuotteet

A

metabolites

Q

___ the advancement

mahdollistaa kehittämisen

A

enable

Q

___ food

ravitseva ruoka

A

nutritious

Q

a ___ protein

runsasravinteinen proteiini

A

nutrient-rich

Q

a single __

yksi mikrobi

A

microbe

Q

___ from the air

hiilidioksidia ilmasta

A

carbon dioxide

Q

___ that is split from water

vetyä, joka erotetaan vedestä

A

hydrogen

Q

a steel ___

teräksinen bioreaktori

A

bioreactor

Q

___ the need for farmland

tehdä viljelysmaa tarpeettomaksi

A

dispense with

Q

dispense with the need for ___

tehdä viljelysmaa tarpeettomaksi

A

farmland

Q

remove animals from the ___

poistaa eläimet elintarviketuotannosta

A

food supply system

Q

to a large ___

suurelta osin

A

extent

Q

___ similar to meat

ravitsemuksellisesti samanlaista kuin liha

A

nutritionally

Q

___ or milk

maitotuotteet tai maito

A

dairy products

Q

if the technology is ___

jos teknologia on laajennettavissa

A

scalable

Q

___ benefits

kauaskantoisia etuja

A

far-reaching

Q

the future of our ___

lajimme tulevaisuus

A

species

Q

___ for a transition

kannattaa siirtymistä

A

advocate

Q

advocate for a ___

kannattaa siirtymistä

A

transition

Q

a more ___ food system

kestävämpi elintarvikejärjestelmä

A

sustainable

Q

society’s most ___ issues

yhteiskunnan kiireellisimmät ongelmat

A

pressing

Q

an ___ harvester

kaupunkilainen sadonkorjaaja

A

urban

Q

an urban ___

kaupunkilainen sadonkorjaaja

A

harvester

Q

the ___ business model

vallitseva liiketoimintamalli

A

prevailing