TEXT 1: The future of food

Question 1

___ of the system

järjestelmän muutos

Answer 1

transformation

Question 2

an ___ necessity

kiireellinen välttämättömyys

Answer 2

urgent

Question 3

an urgent ___

kiireellinen välttämättömyys

Answer 3

necessity

Question 4

___ are dwindling

kalakannat vähenevät

Answer 4

fish stocks

Question 5

___ chemicals

maatalouskemikaalit

Answer 5

agricultural

Question 5

fish stocks are ___

kalakannat vähenevät

Answer 5

dwindling

Question 6

___ in our soil

kertyä maaperäämme

Answer 6

accumulate

Question 7

accumulate in our ___

kertyä maaperäämme

Answer 7

soil

Question 8

___ entrepreneurs

rohkeat yrittäjät

Answer 8

bold

Question 9

bold ___

rohkeat yrittäjät

Answer 9

entrepreneurs

Question 10

___

pääomasijoitusrahasto

Answer 10

venture capital fund

Question 11

___ explicitly ___ the future

sijoittaa nimenomaan tulevaisuuteen

Answer 11

invest in

Question 12

invest ___ in the future

sijoittaa nimenomaan tulevaisuuteen

Answer 12

explicitly

Question 13

___ for disruption

valmis häiriöille

Answer 13

ripe

Question 14

ripe for ___

valmis häiriöille

Answer 14

disruption

Question 15

the most ___ thing we can do

vaikuttavin asia, jonka voimme tehdä

Answer 15

impactful

Question 16

___ leverage technologies

perustajat hyödyntävät teknologioita

Answer 16

founders

Question 17

founders ___ technologies

perustajat hyödyntävät teknologioita

Answer 17

leverage

Question 18

___ the food system

uudistaa elintarvikejärjestelmää

Answer 18

renew

Question 19

to the ___

kiertoradalle

Answer 19

orbit

Question 20

the northern ___

pohjoinen kekseliäisyys

Answer 20

ingenuity

Question 21

___ research

huipputason tutkimus

Answer 21

top-tier

Question 22

an ___ source of solutions

hyödyntämätön ratkaisujen lähde

Answer 22

untapped

Question 23

based on ___ research

perustua vankkaan tutkimukseen

Answer 23

solid

Question 24

___ shelf life | pidentää säilyvyysaikaa

Answer 24

extend

Question 25

extend ___ | pidentää säilyvyysaikaa

Answer 25

shelf life

Question 26

___ senescence | käsittelyn jälkeinen vanheneminen

Answer 26

post-processing

Question 27

post-processing ___ | käsittelyn jälkeinen vanheneminen

Answer 27

senescence

Question 28

___ vegetable wastage | vähentää kasvisten hävikkiä

Answer 28

reduce

Question 29

reduce vegetable ___ | vähentää kasvisten hävikkiä

Answer 29

wastage

Question 30

___ their price | vähentää niiden hintaa

Answer 30

decrease

Question 31

___ their consumption | lisätä niiden kulutusta

Answer 31

increase

Question 32

increase their ___ | lisätä niiden kulutusta

Answer 32

consumption

Question 33

___ and browning | ylikypsyminen ja muuttuminen ruskeaksi

Answer 33

over-ripening

Question 34

over-ripening and ___ | ylikypsyminen ja muuttuminen ruskeaksi

Answer 34

browning

Question 35

___ degradation | kudoksen pilaantuminen

Answer 35

tissue

Question 36

tissue ___ | kudoksen pilaantuminen

Answer 36

degradation

Question 37

vegetable ___ | vihannesten pilaantuminen

Answer 37

deterioration

Question 38

identify the key ___ | tunnistaa keskeiset aineenvaihduntatuotteet

Answer 38

metabolites

Question 39

___ the advancement | mahdollistaa kehittämisen

Answer 39

enable

Question 40

___ food | ravitseva ruoka

Answer 40

nutritious

Question 41

a ___ protein | runsasravinteinen proteiini

Answer 41

nutrient-rich

Question 42

a single __ | yksi mikrobi

Answer 42

microbe

Question 43

___ from the air | hiilidioksidia ilmasta

Answer 43

carbon dioxide

Question 44

___ that is split from water | vetyä, joka erotetaan vedestä

Answer 44

hydrogen

Question 45

a steel ___ | teräksinen bioreaktori

Answer 45

bioreactor

Question 46

___ the need for farmland | tehdä viljelysmaa tarpeettomaksi

Answer 46

dispense with

Question 47

dispense with the need for ___ | tehdä viljelysmaa tarpeettomaksi

Answer 47

farmland

Question 48

remove animals from the ___ | poistaa eläimet elintarviketuotannosta

Answer 48

food supply system

Question 49

to a large ___ | suurelta osin

Answer 49

extent

Question 50

___ similar to meat | ravitsemuksellisesti samanlaista kuin liha

Answer 50

nutritionally

Question 51

___ or milk | maitotuotteet tai maito

Answer 51

dairy products

Question 52

if the technology is ___ | jos teknologia on laajennettavissa

Answer 52

scalable

Question 53

___ benefits | kauaskantoisia etuja

Answer 53

far-reaching

Question 54

the future of our ___ | lajimme tulevaisuus

Answer 54

species

Question 55

___ for a transition | kannattaa siirtymistä

Answer 55

advocate

Question 56

advocate for a ___ | kannattaa siirtymistä

Answer 56

transition

Question 57

a more ___ food system | kestävämpi elintarvikejärjestelmä

Answer 57

sustainable

Question 58

society's most ___ issues | yhteiskunnan kiireellisimmät ongelmat

Answer 58

pressing

Question 59

an ___ harvester | kaupunkilainen sadonkorjaaja

Answer 59

urban

Question 60

an urban ___ | kaupunkilainen sadonkorjaaja

Answer 60

harvester

Question 61

the ___ business model | vallitseva liiketoimintamalli

Answer 61

prevailing