Thema 5 Flashcards

Question

Beschrijf de waterbalans.

Answer 1

Waterbalans is evenveel/relatief stabiel opname als afscheiding -Opname uit eten, drinken of metabolisme (denk aan glucose) -Uitscheiden door urine, zweet, uitademen of ontlasting

Answer 2

Hypontremie is watervergiftiging. Door lage concentratie natrium is plasma komt er een lage artrotische waarde in het bloed bij bijv. hersenen. Hierdoor komt er veel vocht in de hersenen waardoor hoofdpijn of zelfs com kan ontstaat. Dit gebeurt bij <135 mEq * L en <125 Symptomatische hyponatriëmie -Natriumconcentratie in bloedplasma daalt naar ~130 mmol/L -Hoofdpijn -Overgeven -Gezwollen handen en voeten-Rusteloosheid -Verwarring en desoriëntatie -Plasma natriumconcentratie < 120 mmol/L -Hersenoedeem Oorzaak in de sport -Overmatig drinken van hypotone dranken -Overmatig verlies van natrium

Answer 3

Er zijn geen precieze aanbevelingen voor de dagelijkse inname van lipiden en koolhydraten. Voorzichtig advies beveelt niet meer dan 30% van de dagelijkse calorieën uit lipiden aan; van deze hoeveelheid zouden de meeste onverzadigde vetzuren moeten zijn. Voor lichamelijk actieve personen moeten ongeraffineerde polysacchariden 60% of meer van de dagelijkse calorieën leveren (400 tot 600 g op dagelijkse basis)

Answer 4

* Koolhydraten: 6-10g/kg/dag * Vetten: 30-35% vet intake van de totale energie-intake * Eiwitten: 1,2 – 1,8 g/kg

Answer 5

* Veel groente en fruit * Vooral volkoren, zoals volkorenbrood, volkoren pasta en couscous en zilvervliesrijst * Minder vlees en meer plantaardig. Varieer met vis, peulvruchten, noten, eieren en vegetarische producten * Genoeg magere en halfvolle zuivel, zoals melk, yoghurt en kaas * Een handje ongezouten noten * Zachte of vloeibare smeer- en bereidingsvetten, zoals olie, halvarine en vloeibaar bak- en braadvet. * Voldoende vocht, zoals kraanwater, thee en koffie

Answer 6

De ideale maaltijd voor een wedstrijd: Bevat 150 tot 300 gr koolhydraten (3 tot 5 g per kg lichaamsgewicht – in vloeibare of vaste vorm) Moet 1 tot 4 uur voor training gegeten worden voor complete vertering en absorptie en om glycogeenvoorraden te optimaliseren Weinig vet en vezels bevatten zodat het voedsel makkelijker en sneller opgenomen wordt. De ideale maaltijd voor fysieke inspanning moet een bron van koolhydraten bevatten om de bloedglucose en het spiermetabolisme te behouden. Daarnaast is het belangrijk dat de insulineafgifte door deze maaltijd wordt beperkt. Daarom is het belangrijk om voor inspanning koolhydraten te eten met een lage glycemische index. → zorgt voor langzame opname van glucose absorptie en vermindert de kans op een snelle toename in bloedsuiker.

Answer 7

- 60-90 CHO/uur - 5x 500 mL isotone sportdrank (143 g CHO) - 5 x 500 mL water - 2 puddingbroodjes (76 g CHO) - 4 powerbar repen (156g CHO) - 3 powerbar gelletjes (81g CHO) Totaal 456 CHO = 91,2 CHO/uur gelletjes in de tour de France moeten samen met water worden opgenomen zodat het sneller wordt opgenomen. En omdat de suikers in hypertone gels water willen binden. Dit bevodert uitdrogen. Bij isotonegels is dit niet het geval (recreanten ~60 CHO/uur)

Answer 8

Na een wedstrijd is het belangrijk om de glycogeenvoorraden weer goed aan te vullen, en daarom is het belangrijk na een wedstrijd weer voldoende 17 koolhydraten te eten. Vooral koolhydraten met een hoge glycemische waarde zorgen ervoor dat de glycogeenvoorraden weer snel aangevuld worden

Answer 9

Snelheid waarmee de bloedsuikerspiegel stijgt

Answer 10

5-8% koolhydraat – elektrolyt drankje is het beste -5% bij warm en 15% bij koud weer -Moet 30-60 G koolhydraten per uur bevatten -Bij 8% is het 50 g per uur per 625mL, max. 1250 mL per uurMix gluctose en fructose

Answer 11

Verbrandingswarmte verwijst naar de warmte die vrijkomt bij het oxideren van een bepaald voedingsmiddel; het vertegenwoordigt de totale energie van het voedsel Spijsverteringsefficiëntie geeft het percentage van ingenomen voedsel aan dat wordt verteerd en geabsorbeerd om aan de metabolische behoeften te voldoen. De uitwerpselen bevatten de voedselresten die niet worden opgenomen in het darmkanaal. Voedingsvezels verlagen de verteerbaarheidscoëfficiënt; een vezelrijke maaltijd heeft minder totale energie opgenomen daneen vezelvrije maaltijd met een gelijkwaardige energie-inhoud De algemene factoren van Atwater geven een redelijke schatting vande energie-inhoud van de dagelijkse voeding * Koolhydraten: 4 kcal per gram * Eiwitten: 4 kcal per gram * Vetten: 9 kcal per gram * Alcohol: 7 kcal per gramDe verteerbaarheidscoëfficiënten zijn gemiddeld 97% voorkoolhydraten, 95% voor lipiden en 92% voor eiwitten. De nettoenergiewaarden zijn gelijk aan 4 kcal per gram koolhydraten, 9 kcalper gram lipide en 4 kcal per gram eiwit. Deze algemene factoren inAtwater geven een nauwkeurige schatting van de nettoenergiewaarde van typische voedingsmiddelen die een persoonconsumeert

Answer 12

Stof die wordt uitgescheiden en een effect heeft op een doelorgaan of –cel * Endocriene klieren * Effect: lokaal of op afstand Activatie van een ‘target cel’ hangt af van: * Hormoon concentratie* Receptor gevoeligheid- B.v. diabetes * Aantal receptoren-‘up’regulatie-‘down’regulatie * Hormonen werken direct of indirect op een orgaan * OF een cel reageert is afhankelijk van-receptoren * HOE een cel reageert is afhankelijk van-type hormoon * Grootte v/h effect hangt samen met-Plasmaconcentratie v/h hormoon-Aantal receptoren-Gevoeligheid v/d receptoren

Answer 13

Steroid hormonen - vetoplosbaar - kunnen celmembraan passeren - b.v. cortisol Non-stereoid hormonen (amine, peptide) - wateroplosbaar -kunnen celmembraan niet passeren b.v. insuline, glucagon, epinephrine

Answer 14

* Een hormoon bindt aan een receptor en gaat de cel inom daar cyclisch AMP te maken. Dit acteert als secondmessenger die eiwitkinases activeert  zorgt voor eenverandering van cellulaire activiteit. * Voorbeeld: Glucagon (wateroplosbaar) activeert cyclisch AMP in levercellen. Cyclisch AMP stimuleert glycogenase (glycogeenafbraak)  toename glucose (in bloed)

Answer 15

De hormoonconcentratie hangt af van de snelheid waarmee het in het bloed wordt uitgescheiden en / of de snelheid van het metabolisme (d.w.z. het wordtinactief). Hormooninactivering vindt plaats op ofnabij receptoren of in de lever of nieren. Omdat debloedstroom naar splanchnische en niergebiedenafneemt tijdens fysieke activiteit (bloed wordtverspreid naar de actieve spieren), neemt desnelheid van hormooninactivering af en stijgt deplasmahormoonconcentratie. Veranderingen in het plasmavolume veranderen ook de hormoonconcentraties, onafhankelijk van de secretiesnelheid van het gastorgaan. Verlaagd plasmavolume tijdens langdurige activiteitverhoogt bijvoorbeeld gelijktijdig deplasmahormoonconcentratie, zelfs zonder een absolute verandering in hormoonhoeveelheid. - Hormonaal: het ene hormoon stimuleertde secretie van de ander - Humoraal: bijvoorbeeldglucoseconcentratie à insuline - Neuraal

Answer 16

De hypothalamus wordt ook wel de ‘mastergland’ genoemd. Deze produceertreleasing factors, die andere organen aanzetten om hormonen te produceren. Dehypothalamus wordt gestimuleerd door hersenen + feedback uit het lichaam

Answer 17

De hypofyse bestaat uit twee delen: - Voorkwab: anterior pituitary hormones >Groeihormoon, prolactine, gonadotrope hormonen, adrenocorticotroof hormoon (ACTH), endorfinen, thryotropine (TSH), insuline-achtige groeifactoren (IGF) - Achterkwab: posterior pituitary hormones >Produceert geen hormonen: opslag en secretie van hormonen van de hypothalamus beïnvloeden de werking van de nier en baarmoeder

Answer 18

Negatieve feedback is de regelkring waarbij metbehulp van sensoren, meet- en regelstations enbepaalde effectoren hormonale waardes in standkunnen worden gehouden. Negatieve feedbackbetekent dus dat de toename van het resultaat eenremming van het proces veroorzaakt. Een afnamevan het resultaat veroorzaakt een stimulering vanhet proces

Answer 19

Belangrijkste functies groeihormoon: Opbouw van de spieren Versterking van de botten Instandhouding en versterking hartfunctie Afname van de hoeveelheid lichaamsvet Regulatie vochtbalans in ons lichaam Algemeen (anabool) effect: * eiwitsynthese * KH afbraak ¯, opname glucose ¯ * gluconeogenese* vetmetabolisme (o.a mobilisatie vrije vetzuren) Invloed op bot, spieren, bindweefsel * Lengtegroei van botten* Mineralisatie bot * Spierhypertrofie Fysieke inspanning: GH omhoog, Mits: intensiteit > LT - Response afhankelijk van relatieve belasting! Anabool effect -Optimalisatie metabolisme

Answer 20

Functie bijniermerg: De functie van het bijniermerg is het acute reageren in een noodsituatie en ligt ook wel aan de basis van devecht of vlucht reactie (fight or flight, met als alternatief freeze or flock, oftewel bevriezen of samenscholen). De hormonen die het bijniermerg aanmaakt zijn adrenaline (epinephrine) en noradrenaline(norepinephrine). Zij hebben de volgende functies: Adrenaline: Versnellen van de ademhaling, verhogen van de hartslag, bloedsuiker en bloeddruk, stimuleren van de bloedstroom naar spieren en hersenen, verminderen van de bloedstroom naar de darmen, verwijden van de pupillen, verhogen van de alertheid, aanscherpen geheugen, verhogen bloedstolling als bescherming bij verwondingen Noradrenaline:Heeft ongeveer dezelfde functies als adrenaline, maar vertoont een verschil in de skeletspieren. In tegenstelling tot adrenaline zorgt noradrenaline hier voor vaatvernauwing. Functie bijnierschors:De functie van de bijnierschors is zeer divers, omdat er allerlei verschillende hormonen aangemaakt worden uit cholesterol De bijnierschorshormonen en geslachtshormonen worden beiden gemaakt uit cholesterol en worden ook wel steroïdhormonen genoemd.De functies van de bijnierschorshormonen op een rij: - Pregnenelone: Zorgt voor het aanscherpen van het geheugen en dient vaak als prohormoon om in andere hormonen omgezet te worden. - Aldosteron: Zorgt voor het opnemen van natrium uit de voorurine en werkt dus bloeddruk verhogend (verhoging natrium-kalium verhouding in het bloed). - Cortisol: Zorgt voor het verhogen van de bloedsuiker, remt ontstekingen en zorgt ervoor dat we fit ontwaken (ontstekingsremmer, denk aan medicatie met cortisonen) - DHEA (s): Is een prohormoon dat omgezet kan worden in geslachtshormonen, is een antagonist van cortisol (tegenhanger), heeft een functie in de hersenen en lijkt depressies tegen te gaan, heeft een licht androgeen effect bij vrouwen. - Progesteron: Zorgt voor het rijpen van het baarmoederslijmvlies voor een goede innesteling van de eicel, belangrijke functie bij het in stand houden van de zwangerschap, verhoogt de lichaamstemperatuur een klein beetje, maakt rustig, stimuleer de aanmaak van botweefsel. - Oestrogeen: Stimuleert de groei van het baarmoederslijmvlies en de borsten, maakt vrouwelijk, maakt de vaginawand soepel, draagt bij aan het vrouwelijke libido, maakt de baarmoederholte beter doorlaatbaar voor zaadcellen, remt de afbraak van botweefsel, houdt de huid stevig. - Testosteron: Stimuleert spiergroei, maakt mannelijk, zorgt voor meer lichaamsbeharing, stimuleertde zin in seks, zorgt voor meer talgaanmaak in de huid. *Mineralocorticoïden; zoals aldosteron * Glucocorticoïden; corticotropine-releasing factor * Androgenen; FSH en LH (seks steroïden

Answer 21

* Insuline: stimuleert de glucose opname, waardoor - Bloedsuiker daalto Glucoseverbruik omhoog - Glycogeen-, eiwit- en vetsynthese omhoog - Alleen in insulineafhankelijke cellen * Glucagon: remt de glucose opname, stimuleert glucose synthese

Answer 22

-Type I a. insuline afhankelijk. ‘juvenile’ diabetes c. Insuline deficientie/afwezigheid -Type 2 a. non-insuline afhankelijk b. ‘ouderdoms’diabetes (achterhaalde term) c. Insuline resistentie (normaal/verhoogd insuline gehalte; relatief tekort. Ontstaat door een verminderd aantal receptoren of insuline resistentie.)

Answer 23

- Een combinatie van obesitas, hoge bloeddruk, hoge bloedsuiker en een abnormaal cholesterol (dyslipidemia) - Dit zorgt voor een verhoogde kans op coronaire hartziekte, beroerte en diabetes. - Diagnose: 3 of meer van de volgende indicatoren a. Verhoogd bloedsuiker b. Overgewicht met grote tailleomtrek c. Hoog triacylglycerol d. Lage levels van HDL e. Hypertensie

Thema 5 Flashcards

(47 cards)