Theory Flashcards
(199 cards)
Was sind die wichtigsten Bindungstypen in der Biochemie?
- Kovalente Bindung
- Ionenbindung
- Wasserstoffbrückenbindung
- Van-der-Waals-Kräfte
- Hydrophobe Wechselwirkungen
Diese Bindungstypen sind entscheidend für die Stabilität und Funktion von Biomolekülen.
Was ist eine kovalente Bindung?
Starke und stabile Bindung, die Atome durch Elektronenpaare verbindet, z. B. in Peptidbindungen von Proteinen oder Phosphodiesterbindungen in DNA/RNA
Kovalente Bindungen sind essenziell für die Struktur von Biomolekülen.
Was ist eine Ionenbindung?
Wechselwirkungen zwischen entgegengesetzt geladenen Ionen, z. B. in Salzbrücken innerhalb von Proteinen
Ionenbindungen tragen zur Stabilität der Proteinstruktur bei.
Was ist eine Wasserstoffbrückenbindung?
Stabilisiert Sekundär- und Tertiärstrukturen von Proteinen und die Doppelhelix der DNA
Wasserstoffbrücken sind wichtig für die Stabilität der Biomoleküle.
Was sind Van-der-Waals-Kräfte?
Schwache Interaktionen zwischen Moleküloberflächen, wichtig für die Stabilität von Makromolekülen
Diese Kräfte spielen eine Rolle in der Struktur und Stabilität von Proteinen.
Was sind hydrophobe Wechselwirkungen?
Zusammenlagerung von unpolaren Molekülen, z. B. bei der Bildung von Lipiddoppelschichten in Zellmembranen
Hydrophobe Wechselwirkungen sind entscheidend für die Membranstruktur.
Was zeichnet Kohlenstoff als essentiellen Grundbestandteil für lebende Systeme aus?
Kohlenstoff ist vierwertig, kann stabile Bindungen mit anderen Kohlenstoffatomen und H, N, O, P, S eingehen und komplexe Strukturen bilden
Diese Eigenschaften machen Kohlenstoff ideal für den Aufbau von Biomolekülen (Kohlenhydraten, Lipiden und Proteinen).
Nennen Sie die wichtigsten funktionellen Gruppen von Biomolekülen.
- Hydroxylgruppe (-OH)
- Carbonylgruppe (C=O)
- Carboxylgruppe (-COOH)
- Aminogruppe (-NH2)
- Phosphatgruppe (-PO4)
Funktionelle Gruppen sind entscheidend für die chemischen Eigenschaften von Biomolekülen.
Welche Funktion hat die Funktionelle Gruppe: Hydroxylgruppe
Erhöht die Wasserlöslichkeit, z. B. in Zuckern
Welche Funktion hat die Funktionelle Gruppe: Carbonylgruppe
Wichtiger Bestandteil von Aldehyden und Ketonen in Kohlenhydraten.
Welche Funktion hat die Funktionelle Gruppe: Carboxylgruppe
Gibt Protonen ab und wirkt als Säure, z. B. in Aminosäuren.
Welche Funktion hat die Funktionelle Gruppe: Aminogruppe
Basisch, reagiert mit Carboxylgruppen in Peptidbindungen
Welche Funktion hat die Funktionelle Gruppe: Phosphatgruppe
Energiespeicher in ATP und DNA-Bestandteil
Was sind Kohlenhydrate?
Organische Moleküle aus C, H und O (Verhältnis 1:2:1), die aus Monosacchariden bestehen und durch glykosidische Bindungen zu Di- und Polysacchariden verknüpft sind
Kohlenhydrate dienen als Energielieferanten und Strukturelemente.
Welche Funktionen haben Kohlenhydrate in Zellen?
Energielieferanten (Glucose), Energiespeicher (Stärke, Glykogen) und Strukturelemente (Cellulose)
Was ist ein asymmetrisches C-Atom?
Ein asymmetrisches C-Atom (Kohlenstoffatom) ist mit vier unterschiedlichen Gruppen verbunden. Es führt zur Chiralität, wodurch Moleküle in Enantiomere (Spiegelbildformen) unterschieden werden können.
Wie werden Monosaccharide unterschieden?
- Anzahl der C-Atome
- Funktionelle Gruppe
- Anordnung der Hydroxylgruppen
- Ringstruktur
Diese Kriterien helfen bei der Klassifizierung von Monosacchariden.
Was ist Glucose und welche zentrale Bedeutung hat sie im Stoffwechsel?
Glucose ist der Hauptenergieträger im Stoffwechsel. Sie wird in der Glykolyse zu Pyruvat abgebaut, was ATP und NADH liefert (= Energie).
Sie ist auch ein Ausgangspunkt für die Biosynthese von Polysacchariden.
Nennen Sie die wichtigsten Vertreter der Mono-, Di- und Polysaccharide.
- Monosaccharide: Glucose, Fructose, Galactose
- Disaccharide: Saccharose, Laktose, Maltose
- Polysaccharide: Stärke, Glykogen, Cellulose
Diese Zuckerarten haben unterschiedliche Funktionen in der biologischen Chemie.
Erläute die Aufbau und die Bedeutung von Stärke
Gemisch aus Amylose (unverzweigt, gerade Ketten) und Amylopektin (verzweigt); dient als Energiespeicher in Pflanzen
Erläute die Aufbau und die Bedeutung von Chitin
Polymer (Molekül) aus N-Acetylglucosamin; bildet Exoskelette (harte Außenskelette) von Arthropoden (=Insekten und anderen Tieren).
Erläute die Aufbau und die Bedeutung von Cellulose
Polymer aus β-Glucose, bildet stabile Zellwände bei Pflanzen und ermöglicht strukturelle Integrität
Was sind Lipide?
Hydrophobe Moleküle, die aus Fettsäuren und Glycerin bestehen oder komplexe Strukturen wie Phospholipide aufweisen
Lipide erfüllen wichtige Funktionen in der Zelle, einschließlich Energiespeicherung und Membranbildung.
Wie ist eine Biomembran aufgebaut?
Besteht aus einer Lipiddoppelschicht aus Phospholipiden, eingebetteten Proteinen und Cholesterin
Diese Struktur ermöglicht die Semipermeabilität und Signalübertragung.