Topic 1 Flashcards
(160 cards)
1
Q
朝食
「ちょうしょく」
A
breakfast
2
Q
昼食
「ちゅうしょく」
A
lunch
3
Q
夕食
「ゆうしょく」
A
dinner
4
Q
フルーツ
A
fruit
5
Q
皮
「かわ」
A
skin
6
Q
むく
A
to peel
7
Q
缶詰
「かんづめ」
A
canned goods
8
Q
新鮮な
「しんせんな」
A
fresh
9
Q
冷凍食品
「れいとうしょくひん」
A
frozen food
10
Q
冷凍する
「れいとうする」
A
to freeze
11
Q
手作りする
「てづくりする」
A
to make by hand
12
Q
区別する
「くべつする」
A
to distinguish
13
Q
トレー
A
tray
14
Q
~人分
「~にんぶん」
A
for ~people
15
Q
量
「りょう」
A
amount
16
Q
日替わり
「ひかわり」
A
daily
17
Q
定食
「ていしょく」
A
set meal
18
Q
本日
「ほんじつ」
A
today
19
Q
エビ
A
shrimp
20
Q
フライ
A
fried
21
Q
おかず
A
side dish
22
Q
みそ
A
miso
23
Q
汁
「しる」
A
soup
24
Q
お待たせました
「おまたせました」
A
”Sorry to keep you waiting.”
25
お待ちどおさま
「おまちどおさま」
”I’m sorry to have kept you waiting.”
26
~風
「~ふう」
~style
27
ソース
sauce
28
召し上がる
「めしあがる」
to eat, to drink (honorific)
29
(お)先に
「(お)さきに」
after you
30
(ご)遠慮なく
「(ご)えんりょなく」
without hesitation
31
焼肉
「やきにく」
yakiniku, KBBQ
32
バイキング
buffet, all-you-can-eat
33
セルフサービス
self service
34
ライス
rice
35
スープ
soup
36
デザート
dessert
37
残す
「のこす」
to leave
38
ひっくり返す
「ひっくりかえす」
to turn over
39
ひっくり返る
「ひっくりかえる」
to be turned over
40
燃える
「もえる」
to be burned
41
燃やす
「もやす」
to burn
42
氷
「こおり」
ice
43
取り替える
「とりかえる」
to replace
44
濃い
「こい」
rich, strong
45
薄い
「うすい」
bland
46
表面
「ひょうめん」
surface
47
油
「あぶら」
oil
48
サラダ油
「サラダあぶら」
salad oil
49
のり
seaweed
50
匂い / 臭い
「におい / におい」
odor / stench
51
匂う / 臭う
「におう / におう」
to be fragrant / to stink
52
嫌がる
「いやがる」
to dislike
53
平気な
「へいきな」
fine, calm
54
ねばねばする
to be sticky
55
腐る
「くさる」
to rot, to go bad
56
ドレッシング
dressing
57
オイル
oil
58
酢
「す」
vinegar
59
混ぜる
「まぜる」
to mix
60
混ざる
「まざる」
to be mixed
61
こしょう
pepper
62
腹
「はら」
stomach
63
リバー
liver
64
生
「なま」
raw
65
それとも
or
66
貝
「かい」
shell
67
食欲
「しょくよく」
appetite
68
さっぱりする
to refresh
69
そば
soba, buckwheat noodles
70
うどん
udon, thick noodles
71
酸っぱい
「すっぱい」
sour
72
ワイン
wine
73
管理する
「かんりする」
to manage
74
ぬるい
tepid, lukewarm
75
回す
to swirl, to turn
76
カップル
couple
77
ストロー
straw
78
片方
「かたほう」
one side
79
ハート
heart
80
人前
「ひとまえ」
public
81
忘年会
「ぼうねんかい」
year-end party
82
新年会
「しんねんかい」
New Year's party
83
~ 口
「~ ぐち」
~ entrance, ~ exit
84
押さえる
「おさえる」
to make a reservation
85
乾杯する
「かんぱいする」
to make a toast
86
送別会
「そうべつかい」
farewell party
87
西洋
「せいよう」
Western
88
~ 店
「~ てん」
~ store
89
ナプキン
napkin
90
ごちそう
feast
91
ごちそうする
to treat (someone) to a meal
92
もったいない
wasteful
93
ガム
gum
94
栄養
「えいよう」
nutrition
95
ポイ捨てする
「ポイすてる」
to litter, to toss away
96
包み紙
「つつみがみ」
wrapping paper
97
飲み会
「のみかい」
drinking party
98
割り勘する
「わりかんする」
to split the bill
99
酔う
[よう」
to become intoxicated, to get drunk
100
翌日
「よくじつ」
next day
101
評判
「ひょうばん」
reputation
102
本店
「ほんてん」
main store
103
本社
「ほんしゃ」
main office, headquarters
104
わざわざ
take the trouble
105
細長い
「ほそながい」
long and narrow
106
行列
「ぎょうれつ」
ranks, line
107
食品
「しょくひん」
food
108
産地
「さんち」
production area
109
基本的な
「きほんてきな」
basic, general
110
基本
「きほん」
basics
111
国産
「こくさん」
domestic product
112
品質
「ひんしつ」
quality
113
~ 産
「~ さん」
made in ~, from ~
114
ラベル
label
115
スイーツ
sweets
116
クリーム
cream
117
幸せな
「しあわせな」
happy, joy
118
売り切れる
「うりきれる」
to be sold out
119
売り切れ
「うりきれ」
sold out
120
おやつ
snack
121
方
「かた」
person (honorific)
122
ランチ
lunch
123
モーニング
breakfast
124
ディナー
dinner
125
おごる
to treat someone (to a meal)
126
機会
「きかい」
opportunity
127
鍋
「なべ」
pot
128
会
「かい」
party, meeting
129
餅
「もち」
mochi, pounded rice cake
130
蒸す
「むす」
to steam
131
あんこ
anko, sweet bean paste
132
くるむ
to wrap
133
炊く
「たく」
to cook (grains, rice)
134
ノンアルコール
non-alcoholic (drink)
135
肝臓
「かんぞう」
liver
136
飲酒する
「いんしゅする」
to drink alcohol
137
調味料
「ちょうみりょう」
seasoning
138
海水
「かいすい」
seawater
139
舌
「した」
tongue
140
なめる
to lick
141
塩辛い
「しおからい」
salty
142
しょっぱい
salty
143
(お)そうざい
side dish
144
済ませる
「すませる」
to be done, to settle
145
済む
「すむ」
to finish
146
外食する
「がいしょくする」
to eat out
147
記念日
「きねんび」
anniversary
148
記念する
「きねんする」
to commemorate
149
ぜいたくする
to do something luxurious
150
全力
「ぜんりょく」
full strength, with all one's might
151
ぺこぺこな
empty (stomach), very hungry
152
丼
「どんぶり」
bowl
153
~ 杯
「~ はい」
~ items (counter for bowls of food or cups of drink)
154
おかわりする
to have seconds, to have a refill
155
小麦
「こむぎ」
wheat
156
小麦粉
「こむぎこ」
flour
157
トウモロコシ
corn
158
粉
「こな」
powder
159
麵
「めん」
noodles
160
パスタ
pasta
