ugljikohidrati

Question 1

u kojem procesu nastaju

Answer 1

u fotosintezi

Question 2

koje skupine sadrze

Answer 2

karbonilnu i najmanje dvije hidroksilne

Question 3

podjela ugljikohidrata

Answer 3

monosaharidi,disaharidi,oligosaharidi,(3-10),polisaharidi

Question 4

monosaharidi i disaharidi obiljezja

Answer 4

kristalne tvari slatkog okusa topljkvi j vodi

Question 5

polisaharidi

Answer 5

cvrste tvari ne kristaliziraju nisu slatke i ne otapaji se u vodi

Question 6

podjela monosaharida

Answer 6

prema broju,prema funkcijskim sk

Question 7

aldoza

Answer 7

karbonilna sk na prvom c atomu,dokazuju se felingom i tollensom,pojavljuju se kao ciklicki poluacetali

Question 8

ketoza

Answer 8

karbonilna sk u sredini lanca,pojavljuju se u vodenoj otopini kao poluketali

Question 9

enantiomeri

Answer 9

d i l seceri

Question 10

apsolutna konfiguracija

Answer 10

r,s (fischer- s sat)

Question 11

smjer zakretanja

Answer 11

d l

Question 12

relativna konfiguracija

Answer 12

D,L

Question 13

sta se dogada kad se u vodi otapa lancasti monosaharid

Answer 13

postane ciklicki poluacetal ili poluketal

Question 14

sta nastaje oksidaxijom glukoze

Answer 14

glukonska kis

Question 15

sta nastaje oksidacijom galaktoze

Answer 15

galaktarna kis