Unidad 1

Question 1

Nombre general que reciben los monosacáridos polihidroxicetonas de 5 carbonos

Answer 1

Cetopentosas

Question 2

El ácido hialuronico es uno de los grupos principales de glicosaminoglicanos

Answer 2

Verdadero

Question 3

La lactosa es un disacárido reductor formado por los monosacáridos

Answer 3

Glucosa y galactosa

Question 4

La sacarosa es un disacárido compuesto por los monosacáridos

Answer 4

Glucosa y fructosa

Question 5

Polisacárido que predomina en las plantas y proporciona el 70% a 80% de las calorías consumidas por los humanos

Answer 5

Almidon

Question 6

Polisacárido que almacena energía y se encuentra en la células del músculo esquelético y el hígado.

Answer 6

Glucógeno

Question 7

Homopolisacarido formado por la unión de β-glucosa mediante enlaces β-1,4-O-glucosídico

Answer 7

Celulosa

Question 8

La ionización de aminoácidos sigue la ecuación de Henderson-Hasselbach

Answer 8

veradero

Question 9

Los péptidos son amidas formadas por interacción entre grupos amino y carboxilo de aminoácidos

Answer 9

Verdadero

Question 10

A diferencia de las coenzimas, los cofactores (ambas necesarias en la actividad biológica de la enzima) son moléculas inorgánicas

Answer 10

verdadero

Question 11

10. La principal función de los esfingolípidos es el reconocimiento biológico

Answer 11

Verdadero

Question 12

○ Número de aminoácidos que se obtienen en la dieta

Answer 12

9

Question 13

● ¿Cúal es la molécula orgánica más abundante en las células vivas?

Answer 13

Proteinas

Question 14

● En esta inhibición el inhibidor se une directamente al complejo enzima-sustrato pero no a la enzima libre

Answer 14

A. Inhibición acompetitiva

Question 15

● El punto de fusión de las ceras es _________ que el de los triacilglicéridos

Answer 15

Mayor

Question 16

Se clasifican en dos grupos según posean glicerol o esfingosina

Answer 16

fosfolípidos

Question 17

Son las unidades básicas de los lípidos saponificables y consisten en moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada con un número par de átomos de carbono (12-24) y un grupo carboxilo terminal.

Answer 17

Ácidos grasos

Question 18

Glucolípidos en los que la ceramida se une a un monosacárido o a un oligosacárido. Forman parte de la vaina de mielina de los nervios.

Answer 18

Cerebrósidos

Question 19

Son ésteres de ácidos grasos con glicerol

Answer 19

Acilglicéridos

Question 20

Se componen de cuatro anillos fusionados de carbono que posee diversos grupos funcionales. Entre los más destacados se encuentran los ácidos biliares, las hormonas sexuales y el colesterol.

Answer 20

Esteroides

Question 21

También se les llama lípidos de membrana pues son las principales moléculas que forman las membranas celulares.

Answer 21

Lípidos complejos

Question 22

Para identificar a un nucleósido de un nucleótido es por la ausencia de

Answer 22

Grupo fosfato

Question 23

Los nucleótidos absorben fuertemente ___________.

Answer 23

Luz ultravioleta

Question 24

Los nucleótidos son considerable solubles en condiciones acuosas

Answer 24

verdadero

Question 25

El uracilo es una pirimidina

Answer 25

verdadero

Question 26

Las ________ se emplean para ruptura de polímeros naturales.

Answer 26

Enzimas

Question 27

Las _________ son las enzimas hidrolíticas más abundantes en la industria y se clasifican como alcalinas, ácidas y neutras.

Answer 27

Proteasas

Question 28

¿De qué sustancias se derivan los lípidos?

Answer 28

ácidos grasos

Question 29

¿Cuáles son los tipos de ácidos grasos que hay?

Answer 29

saturados e insaturados

Question 30

¿Qué grupo funcional posen los ácidos grasos?

Answer 30

carboxilos

Question 31

Son compuestos cristalinos que contienen un grupo ácido débil, carboxilo (-COOH) y un grupo básico débil, amina (-NH3), unido al carbono – α

Answer 31

Aminoacidos

Question 32

Como se clasifican las proteínas.

Answer 32

Holoproteinas y heteroproteinas

Question 33

Globulares y fibrosas son ejemplos de:

Answer 33

holoproteínas

Question 34

Glucoproteínas, lipoproteínas, nucleoproteínas, cromoproteínas son ejemplos de:

Answer 34

heteroproteínas

Question 35

Es toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos

Answer 35

biotecnología

Question 36

¿De qué otra forma se les conoce a los carbohidratos?

Answer 36

Azucares

Question 37

¿Qué sustancia proporciona del 70% al 80% de las calorías consumidas por los humanos de todo el mundo?

Answer 37

almidón

Question 38

Son catalizadores biológicos responsables de miles de reacciones químicas coordinadas, involucradas en los procesos biológicos de los sistemas vivos.

Answer 38

Enzimas

Question 39

¿Para qué son empleadas las enzimas en la industria generalmente?

Answer 39

Ruptura de polímeros naturales

Question 40

¿Qué son las bases nitrogenadas?

Answer 40

Son moléculas planas, aromáticas, heterocíclicas que, en su mayor parte son derivados de la purina o pirimidina.

Question 41

Función de los polisacáridos estructurales

Answer 41

Brindan protección y soporte a organismos unicelulares.