Univers Vivant - Digestion Et Respiration Flashcards Preview

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Flashcards in Univers Vivant - Digestion Et Respiration Deck (90):
1

Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) des protéines dans l'organisme?

- Construire et réparer
- Source d'énergie

2

Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) des glucides dans l'organisme?

- Source d'énergie

3

Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) des lipides dans l'organisme?

- Énergie
- Protection
- Composition de la membrane cellulaire
- Maintient la température

4

Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) de l'eau dans l'organisme?

- Transport
- Réactions chimiques
- Contrôle la température

5

Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) des vitamines dans l'organisme?

- Lutter contre les infections
- Réparation des tissus

6

Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) des minéraux dans l'organisme?

- Transport d'oxygène
- Calcification des os

7

Donne des exemples de sources de protéines.

- Viande
- Noix
- Légumineuses
- Lait
- Œufs
- Beurre

8

Donne des exemples de sources de glucides.

Sucres simples
- Sucre blanc
- Fruits

Sucres complexes
- Pain
- Pâtes alimentaires

9

Donne des exemples de sources de lipides.

Gras saturés
- Bacon
- Beurre

Gras insaturés
- Huiles(végétales)
- Margarine

10

Donne des exemples de sources d'eau.

- Eau
- Fruits
- Légumes

11

Donne des exemples de sources de vitamines.

- Fruits
- Légumes

12

Donne des exemples de sources de minéraux.

- Minigos
- Fruits
- Légumes

13

Quel est le nom des sucres complexes?

Amidon

14

Quel est le gras saturé?

Du gras animal

15

Quel est le gras insaturé?

Des gras végétaux

16

Combien de kJ contient 1g de glucides?

17kJ

17

Combien de kJ contient 1g de protéines?

17 kJ

18

Combien de kJ contient 1g de lipides?

37kJ

19

Combien de kJ contient 1g d'eau?

0kJ

20

Combien de kJ contient 1g de vitamines?

0kJ

21

Combien de kJ contient 1g de minéraux?

0kJ

22

Combien de calories contient 1g de glucides?

4 calories

23

Combien de calories contient 1g de protéines?

4 calories

24

Combien de calories contient 1g de lipides?

9 calories

25

Combien de calories contient 1g d'eau?

0 calories

26

Combien de calories contient 1g de vitamines?

0 calories

27

Combien de calories contient 1g de minéraux?

0 calories

28

Combien de portions de fruits et légumes est-ce qu'une fille devrait manger chaque jour?

7 portions

29

Combien de portions de fruits et légumes est-ce qu'un garçon devrait manger chaque jour?

8 portions

30

Combien de portions de produits céréaliers est-ce qu'une fille devrait manger chaque jour?

6 portions

31

Combien de portions de produits céréaliers est-ce qu'un garçon devrait manger chaque jour?

7 portions

32

Combien de portions de produits laitiers est-ce qu'une fille devrait manger chaque jour?

3-4 portions

33

Combien de portions de produits laitiers est-ce qu'un garçon devrait manger chaque jour?

3-4 portions

34

Combien de portions de viandes et substituts est-ce qu'une fille devrait manger chaque jour?

2 portions

35

Combien de portions de viandes et substituts est-ce qu'un garçon devrait manger chaque jour?

3 portions

36

Donne 2 exemples de portions de fruits et légumes.

125 mL de jus
1 poignée de raisins

37

Donne 2 exemples de portions de produits céréaliers.

1 tranche de pain
30g de céréales

38

Donne 2 exemples de portions de produits laitiers.

250mL de lait
50g de fromage

39

Donne 2 exemples de portions de viandes et substituts.

2 œufs
1 boulette de steak haché

40

Quelles sont les fonctions du système digestif?

- Ingérer les aliments
- Transformer les aliments en nutriments
- Absorption des nutriments
- Éliminer les déchets

41

Quels sont, en ordre, les tubes digestifs?

Bouche, pharynx, œsophage, estomac, petit intestin, gros intestin, rectum.

42

Comment appelle-t-on aussi le petit intestin?

L'intestin grêle

43

Comment appelle-t-on aussi le gros intestin?

Le côlon

44

Quelles sont les glandes digestives?

Glandes salivaires, foie, glandes gastriques, pancréas, glandes intestinales.

45

Qu'est-ce la digestion?

Les transformations que subissent les aliments

46

À quoi consistent les transformations mécaniques?

Brasser, fragmenter les aliments

47

Qu'est-ce que les transformations chimiques réduisent?

Les molécules complexes en molécules simples à l'aide de substances chimiques.

48

Qu'est-ce qu'un nutriment?

Une molécule simple qui peut être absorbée par l'organisme.

49

Qu'est-ce que l'absorption?

Le passage des nutriments de l'intestin vers le sang.

50

Quelle est la description de la mastication?

Mâcher, déchiqueter

51

Où se produit la mastication?

Bouche

52

Quelle est la description du brassage?

Contractions musculaires

53

Où se produit le brassage?

Petit intestin, estomac.

54

Qu'est-ce que les glandes salivaires sécrètent?

De la salive

55

Qu'est-ce que les glandes gastriques sécrètent?

Suc gastrique

56

Qu'est-ce que le foie secrète?

Bile

57

Qu'est-ce que le pancréas secrète?

Suc pancréatique

58

Qu'est-ce que les glandes intestinales sécrètent?

Suc intestinal

59

Quel est le lieu de sécrétion des glandes salivaires?

Bouche

60

Quel est le lieu de sécrétion des glandes gastriques?

Estomac

61

Quel est le lieu de sécrétion du foie?

Petit intestin

62

Quel est le lieu de sécrétion du pancréas?

Petit intestin

63

Quel est le lieu de sécrétion des glandes intestinales?

Petit intestin

64

Quelles sont les substances nutritives transformées par la salive?

Amidon

65

Quelles sont les substances nutritives transformées par le suc gastrique?

Protéines

66

Quelles sont les substances nutritives transformées par la bile?

Lipides

67

Quelles sont les substances nutritives transformées par le suc pancréatique?

Protéines, glucides, lipides

68

Quelles sont les substances nutritives transformées par le suc intestinal?

Protéines, glucides lipides

69

Quelles sont les substances nutritives se présentant naturellement sous la forme de nutriments?

Eau, vitamines, minéraux

70

Que deviennent les protéines après les transformations chimiques?

Acides aminés

71

Que deviennent les glucides après les transformations chimiques?

Glucoses

72

Que deviennent les lipides après les transformations chimiques?

Acides gras, glycérol

73

Quelle est, en ordre, l'anatomie du système respiratoire?

Nez, fosses nasales, pharynx, épiglotte, larynx, trachée, bronches, poumons

74

Quels sont les principaux rôles des fosses nasales?

- Filtrer l'air
- Réchauffer l'air
- Humidifier (Fabriquer mucus)

75

Quels sont les principaux rôles du pharynx?

- Faire passer l'air

76

Quels sont les principaux rôles du larynx?

- Siège des cordes vocales
- Faire passer l'air

77

Quels sont les principaux rôles de la trachée?

- Filtrer l'air
- Humidifier (Fabriquer mucus)

78

Quels sont les principaux rôles des bronches?

- Faire passer l'air
- Se divise en bronchioles

79

Quels sont les principaux rôles des poumons?

- Sont formés d'alvéoles
- Permettent les échanges gazeux

80

Quelle est la première étape de l'inspiration?

Les muscles intercostaux et le diaphragme se contractent.

81

Quelle est la deuxième étape de l'inspiration?

La cage thoracique se soulève.

82

Quelle est la troisième étape de l'inspiration?

Le volume des poumons augmente.

83

Quelle est la quatrième étape de l'inspiration?

La pression diminue.

84

Quelle est la cinquième étape de l'inspiration?

L'air entre.

85

Quelle est la première étape de l'expiration?

Les muscles intercostaux et le diaphragme se relâchent.

86

Quelle est la deuxième étape de l'expiration?

La cage thoracique s'abaisse.

87

Quelle est la troisième étape de l'expiration?

Le volume des poumons diminue.

88

Quel,e est la quatrième étape de l'expiration?

La pression augmente.

89

Quelle est la cinquième étape de l'expiration?

L'air sort.

90

Qu'est-ce qu'une substance nutritive?

Une substance contenue dans les aliments et utilisée dans le corps.