UP 5 - Medicina y Sociedad Flashcards
relación con la función autónoma
la estimuación del hipotalamo produce las respuestas autonomas . las respuestas desencadenadas en el hipotálamo forman parte de fenómenos más complejos, como reacciones de furia y otras emociones
efectos de la estimulación:
la estimulación del hipotalamo anterosuperior en ocasiones produce la contracción de la vejiga urinária, una respuesta parasimpatica.
en otras partes del hipotalamo puede producir arritimias debido a activación del nervio vago y simpatico del corazon
en las regiones laterales del hipotalamo produce una descarga simpatica difusa e imcrementa la secreción de la médula suprarrenal
relación con el sueño
las 2 regiones en las que la estimulación lentra produce sueõ es la zona diencefalica del sueño y la zona del sueño del prosencefalo basal, incluyen parte del hipotálamo
relación con los fenómenos cíclicos
los mecanismos controladores de los ritmos circadianos resultan neurales y endócrino, y el marcapaso dominante corresponde a los nucleos supraquiasmáticos (NSQ)
cambios ocurridos en la dieta de los primates y homínidos
ingestión de proteínas impulsaron crecimiento del neocórtex, lo que provocó una transformación radical en la morfologia, fisiologia y estilo de vida
dieta
regímen de vida
conjunto de aliemntos que se consumen habitualmente
alimento
sustancia ( sólida o líquida) ingerida con fines nutricionales - regulación del metabolismo y mantenimiento de las funciones sisiológicas o psicológicas - sastifación.
todo producto natural o artificial, elaborado o no que ingerido aporta al organismo los nutrientes necesarios para el desarrollo de los procesos biologicos
nutriente
compuesto quiímico necesario para el metabolismo de un ser vivo
producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales
dieta recomendable
permite satisfacer los requeriminetos nutricionales de los distintos periodos biologicos que contribuye al mantenimiento del estado de salud para prolongar la vida laboral y llegar a un enevejecimeinto sin alteraciones patologicas
Leyes de escudero
ley de la cantidad
ley de la calidad
ley de la armonia
ley de la adecuación
ley de la cantidad
la dieta debe ser suficiente desde el punto calórico, o sea la cantidad de energia aportada por los alimentos debe cubrir las necesidades calóricas del organismo
ley de la calidad
la dieta debe ser completa en su composición (proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales y agua) y debe ser lo más variable posible
ley de la armonia
la dieta debe ser armónica, la cantidad debe guradar una realción de proporción entre ellos para que acada uno aporte valor calórico total
fórmula calórica
(ley de la armonia)
porcentaje de Kcal que proviene de los 3 grupos de nutrientes energéticos
Porteínas 15% de Kcal/dia
Lípidos 30% de Kcal/dia
Glúcidos 55% de Kcal/dia
ley de la adecuación
(ley universal)
la deita debe ser adecuada. hay que tenerse en cuenta la elección como la preparacón y administración de los alimentos
la edad
el sexo
el estado fisiologico/ e o fisiopatologico del individuo
los gustos
habitos
factores (economicos, geograficos y religiosos) que hacen de la alimentación un hecho cultural
