UP2 QUIMICA GENERAL Y BIOLÓGICA Flashcards
(31 cards)
Atomo
Unidad fundamental de la materia.
Subparticulas: protons, eletrons y neutrons
Molecula
Atomo+ Atomo. Se establece a través de enlace quimico en los eletrones de la ultima capa.
Enlaces quimicos
Ionicos: Donación de eletrons
Covalente: Comparten eletrons
Isotopo
Átomos - mismo número atómico y diferente número de masa.
Ej: Mercurio
Iones
Atomo o conjunto de atomos que gana o pierde eletrones.
Positiva: cation
Negativa: anión
Configuración eletronica Atomo
1-7 S2
2-7 sp6
3-6 spd10
4-5 spdf14
Capa de valencia Atomo
Ultima capa de valencia de un atomo. Donde ocurre las reacciones quimicas.
Eletronegatividad
Tendencia de un atomo a atraer hacia si mismo los eletrones compartidos en un enlace.
Misma eletronegatividad: EC no polar
Diferente eletronegatividad: EC polar
Grupos funcionales
Átomo o conjunto de átomos unidos a una cadena carbonada.
Ej: Acido carboxilico / Amina
Carbono
Elemento quimico no metalico, que posee 4 eletrones para formar enlaces quimicos.
Proteinas
Macromoléculas formadas por aminoacidos. Esenciales en la estrutura celular y vitales para la mayoría de los trabajos que realizan las células.
Monomero
1 unidad molecular
Polimero
Muchas unidades moleculares
Aminoacidos
Unidad basica que forma una proteina.
Son 20
50 aminoacidos: 1 proteina / Peso: 6 mil daltons
Estruturas proteicas
1º Cadena de aa
2º Disposición el laminas o helices (puentes de hidrogeno)
3º Estrutura tridimensional (puentes de sulfuro, puentes de hidrogeno, fuerzas de vanderwalls)
4º Más de una cadena
Desnaturalización
Pérdida de las estruturas 4, 3 y 2º. Pérdida de la función.
Calor, ph,alta salinidad
Proteinas propriedades
Soludibilidad: capa de moleculas de agua ( capa de solvatión)
Desnaturalizacion: Ruptura de los enlaces
Especificidad: Cada una de las especies de seres vivos es capaz de producir sus proprias proteinas.
Capacidad Amortiguadora
Tipos de proteinas
Globulares: Solubles
Fibrosas: Insolubles (de sosten)
Funciones de las proteinas
Estructural
Enzimáticas
Transporte
Defensa
Homeostatica
Aminoacidos clasificación
Esenciales: No podemos sintetizar. Son obtidos en la dieta.
No esenciales: sintetizados por el cuerpo.
Esenciales: El trimestre vá feliz!
Aminoacidos esenciales
leucina, triptófano, metionina, treonina, valina, fenilalanina, lisina, isoleucina, histidina
Aminoacido estrutura
Grupo NH2, Grupo COOH, C, H, Grupo R
Enzima concepto
Polímeros de aminoacidos que actuan como catalizadores biologicos.
Acelerador de reacciones quimicas.
Reaccion quimica
Procesos que transforman una materia.