virskinimas

Question 1

kam reikalinga energija

Answer 1

judeti, augti, daugintis, mastyti, chem. reakcijoms vykti, zaizdoms gyti, kovoti su infekcijomis

Question 2

kaip nustatoma maisto e. verte

Answer 2

deginant 100g maisto produkto ir stebimas temperaturos ir vandens turio pokytis

Question 3

kokiame irenginyje matuojama maisto e verte

Answer 3

kalorimetre

Question 4

kuo matuojama maisto energine verte

Answer 4

kalorijomis (cal), džiauliais (J)

Question 5

1cal =

Answer 5

4,2 J

Question 6

1g = kcal
angliavandeniu
baltymu
riebalu

Answer 6

4kcal
4kcal
9kcal

Question 7

kas yra skaidulines medziagos

Answer 7

celiulioze

Question 8

kuom skaidulines medziagos gerai

Answer 8

gerina virskinamojo trakto darba, palaiko peristalktika, mazina vezio rizika storosios zarnos, sumazina blogaji cholesteroli

Question 9

prie riebalu grafos iskiriama
prie angliavndeniu gramos iskiriama

Answer 9

sociuju riebalu kiekis
omega 3 ir 6 ir riebiuju rugsciu kieki
cholesterolio kieki

cukraus
skaidulinius medziagu

Question 10

pep-

Answer 10

rodiklis rodantis kiek papildomai reikia gauti energijos su maistu atliekant fizine veikla

Question 11

pma-

Answer 11

rodiklis rodantis kiek enrgijos su maistu turi gauti zmogus, kad butu palaikomos pagrindines jo gyvybines fukcijos

Question 12

pma priklauso nuo

Answer 12

lyties
amziaus
kuno mases
metabolizmo

Question 13

kieno kiekis nurodomas margarine

Answer 13

hidritiniu riebalu

Question 14

7 mitybos principai

Answer 14

ivairi mityba
daug juros gerybiu
maziau gyvunines kilmes riebalu
daug vaisu ir darzoviu
pakankamai pieno produktu
pakankamai skysciu
maziau druskos ir saldumynu, rinktis daugiau skaiduliniu medziagu turincius produktus

Question 15

mitybos principu isimtys

Answer 15

nesciosios
turintys sveikatos problemu
vaikai, paaugliai

Question 16

kokios blogos savybes greitajame maiste

Answer 16

daug riebalu ir cholesterolio, maistas netekes maistines vertes, aliejus kuriame kepama kancerogeniskas

Question 17

kmi-

Answer 17

kuno mases indeksas (kg/m^2) (normalus 18,5 iki 25)

Question 18

nutukimas ir kuo jis negerai

Answer 18

susikaupe riebalai spaudzia kitus organus ir neleidzia jiems visavertiskai funkcionuoti

Question 19

su mityba susije sutrikimai

Answer 19

bulimija - apsivalgymas ir issivemimas
anoreksija - nevalgymas

Question 20

kaip nustatomos maisto medziagos produktuose

Answer 20

angliavandeniai - jodo tirpalu
baltymai- biureto testu
riebalu- sudano testas

Question 21

pagal ka skirstomi vitaminai

Answer 21

tirpus riebaluose
tirpus vandenyje

Question 22

vitaminu trukumas

Answer 22

avitaminoze

Question 23

vitaminu reiksme

Answer 23

apsaugo lasteles nuo laisvuju radikalu ir vezio rizikos
dalyvauja cheminese reakcijose
uztikrina stabilu organizmo funkcionavima

Question 24

riebaluose tirpus vitaminai

Answer 24

A D E K

Question 25

virskinimas

Answer 25

- procesas kurio metu stambiamolekules organines medziagos susmulkinamos iki mazos molekulines mases oraginiu junginiu kuriuos galima isisavinti

Question 26

mechaninis virsk.

Answer 26

procesas kurio metu maistas smulkinamas mechaniskai, jo chemine sudetis nekinta

Question 27

cheminis virskinimas

Answer 27

procesas kurio metu dalyvauja fermentai (stabiamolekuliniai junginiai paverciami smulkiamolekuliniais)

Question 28

danties sandara (issore)

Answer 28

vainikas kaklelis saknis

Question 29

danties sandara vidine

Answer 29

issorinis emalis dentinas pulpa cementas

Question 30

dantu tipai

Answer 30

kandziai iltiniai kapliai ir kruminiai

Question 31

dantu ligos

Answer 31

kariesas eduonis dantu akmenys danties kanalu uzdegimas

Question 32

seiliu liaukos:

Answer 32

paausines paazandines paliezuves

Question 33

fermentai, kas juos isskiria, ka jie virskina

Answer 33

amilazė, seilių liaukos, angliavandeniai Pepsinas, skrandzio liaukos, baltymai Lipazė, dvylikapirste zarna, riebalai

Question 34

seiliu liaukiu isskyros skirtos suvilgymui

Answer 34

Mucinas

Question 35

seiliu liauku iskyros dezinfekuojancios burnos ertme

Answer 35

lizocimas

Question 36

rijimas

Answer 36

nevalingas procesas paskatintas reflekso kurio metu maistas stumiamas link stemples

Question 37

stemple

Answer 37

raumeninis vamzdelis jungiantis rykle ir skrandi maistas stumiamas peristaltikos pagalba

Question 38

skrandis

Answer 38

sudarytas is keleto raumenu sluoksniu kurie susitraukineja skirtingomis kryptimis del to maistas vartomas

Question 39

raumenys kurie neleidzia maistui kilti stemple ar patekti i plonaji zarnyna

Answer 39

sfinkteriai

Question 40

kam skrandis gamina druskos rugsti

Answer 40

kad pepsinas butu aktyvus ir kaip dezinfekcine medziaga

Question 41

kodel skrandis ptas saves nesuvirskina

Answer 41

nes yra pedengtas mucinu

Question 42

plonosios zarnos atkarpos

Answer 42

dvylikapirste tuscioji klubine

Question 43

tulzies pusle

Answer 43

organas, kuriame kaupiasi kepenuu susintetinta tulzis

Question 44

ka tulzis daro su riebalais

Answer 44

emulguoja. emulgacija- procesas kurio metu riebalai yra suskaidomi į mazesnius laselius, kad palengvinti ju virskinima

Question 45

ka daro kasa

Answer 45

sintetina virskinimo fermentus

Question 46

kasos fermentai

Answer 46

kasos amilaze trpsinas lipaze

Question 47

kokios maisto medziagos isiurbiamos i krauja

Answer 47

monosacharidai ir amino rugstys

Question 48

kokios maisto medziagos isiurbiamos i limfa

Answer 48

riebiosios rugstys ir glicerolis

Question 49

kas isiurbiama storojoje zarnoje

Answer 49

vanduo, miner. medz., vitaminai

Question 50

tiesioji zarna

Answer 50

ten kur issange

Question 51

mikrobiota

Answer 51

mikroorganizmu visuma virskinamojo trakto oragnuose