Vitaminas e Lipídios Flashcards
(10 cards)
O que são vitaminas?
Substâncias orgânicas necessárias ao organismo em pequenas quantidades.
Quais as características das vitaminas hidrossolúveis?
Representam as vitaminas do complexo B e vitamina C.
São encontradas em alimentos de origem vegetal.
Agem no metabolismo energético do organismo.
Quais as características das vitaminas lipossolúveis?
Representam as vitaminas A, D, E e K.
São absorvidas com outros lipídios.
Ficam armazenadas em tecidos orgânicos.
O que a carência de vitamina A causa?
Ressecamento da pele, cegueira noturna e queda imunológica.
O que a carência do complexo B causa?
B1 - insuficiência cardíaca, neurite.
B2 - Deficiência visual
B3 - Pelagra
B5 - lesões ao sistema digestório
B6 - anemia, dermatite
B8 - fadiga, lesões cutâneas
B9 - anemia e problemas durante a gravidez
B12 - anemia perniciosa, lesões no sistema nervoso
O que a carência de vitamina C causa?
Escorbuto, gengivite e hemorragias nasais.
O que a carência de vitamina D causa?
Raquitismo e fraqueza óssea.
O que a carência de vitamina E causa?
Anemia e esterilidade em alguns animais.
O que a carência de vitamina K causa?
Dificuldade de coagulação sanguínea.
Quais são as 4 classificações de lipídios?
Glicerídeos, Cerídeos, Esteroides, Fosfolipídios.
