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Bioquímica > Vitaminas Hidrosolubles > Flashcards

Vitaminas Hidrosolubles Flashcards

1
Q

¿Cuáles son las principales vitaminas hidrosolubles?

A

Vitaminas del complejo B (1,2,3,5,6,12), Ácido Fólico, Biotina, Vitamina C

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Q

¿Cuál es el nombre de la vitamina B1?

A

Tiamina

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3
Q

¿Cuál es el nombre de la vitamina B2?

A

Riboflavina

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4
Q

¿Cuál es el nombre de la vitamina B3?

A

Niacina

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5
Q

¿Cuál es el nombre de la vitamina B6?

A

Ácido Pantoténico o Piridoxina

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6
Q

¿Cuál es el nombre de la vitamina B12?

A

Cianocobalamina o cobalamina

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7
Q

¿Con qué otro nombre se conoce la vitamina C?

A

Ácido Ascórbico

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8
Q

La Tiamina es indispensable para………

A

las reacciones de carboxilación y metabolismo de carbohidratos

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9
Q

El Beri-Beri se da por deficiencia de…….

A

Tiamina

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10
Q

Falso o Verdadero

La Tiamina Participa en la producción de ácido Clorhídrico en el estómago?

A

Verdadero

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11
Q

Las personas que dependen de arroz pullido como alimentación son propensas a sufrir de………

A

Beli Beli por deficiencia de vitamina B1 (tiamina)

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12
Q

La Riboflavina está asociada con…….

A

oxidorreductasas, como el mononucleótido de flavina (FMN) y el dinucleótido de flavina y
adenina (FAD)

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13
Q

Para que es necesaria la Riboflavina?

A

Necesaria para el metabolismo de energético de carbohidratos y lípidos

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14
Q

Qué puede causar la deficiencia de Riboflavina?

A

Provoca un síndrome de deficiencia de inflamación de las comisuras de la boca (estomatitis angular), la lengua (glositis) y dermatitis escamosa.
También puede desarrollarse fotofobia

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15
Q

Para que es necesaria la Niacina?

A

la síntesis de NAD+ y NADP+

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16
Q

La niacina desde que otra fuente se puede sintetizar?

A

A partir del triptofano y por ende no se considera vitamina

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17
Q

La deficiencia de niacina que puede provocar?

A

Dermatitis, diarrea y demencia

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18
Q

La pelagra es un ejemplo de deficiencia de niacina?

A

Sí, la pelagra es una de las enfermedades más letales a causa de la deficiencia de niacina

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19
Q

Para qué es importante la piridoxina?

A

importante para el metabolismo de aminoácidos, la síntesis de neurotransmisores como la serotonina y noradrenalina, síntesis del grupo hemo e influye en el sistema inmune

20
Q

En qué alimentos está presente la piridoxina?

A

pescado, ternera, hígado, aves y también patatas y frutas (pero no cítricos).

21
Q

Qué puede causar la deficiencia de piridoxina?

A

síntomas neurológicos y anemia

22
Q

Para evaluar el nivel de piridoxina en una persona que se debe hacer?

A

la medición de la aspartato aminotransferasa de eritrocitos

23
Q

Para qué es importante la Biotina?

A

es importante para las reacciones de carboxilación en la lipogénesis, la gluconeogénesis y en el catabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada.

24
Q

Qué sintetiza la Biotina?

A

La flora intestinal

25
Q

Qué síntomas presenta una persona con deficiencia de Biotina?

A

Los síntomas de la deficiencia de biotina incluyen depresión, alucinaciones, dolores musculares y dermatitis.

26
Q

Por qué consumir huevos crudos puede causar deficiencia de Biotina?

A

porque la clara del huevo avidina se combina con la biotina e impide su absorción

27
Q

De que es parte la vitamina B12?

A

estructura del Hemo

28
Q

Cuál es la diferencia de en la estructura del anillo de la cobalamina y la porfirina del hemo?

A

El anillo de la cobalamina se hidrogena a mayor medida

29
Q

La cobalamina por qué es importante para el ADN?

A

porque sintetiza ácidos nucleicos

30
Q

Qué otra función tiene la cobalamina?

A

producción de eritrocitos y el reciclaje de folatos

31
Q

Cómo es la absorción de la Cobalamina?

A

La cobalamina es liberada de los alimentos por una proteasa gástrica y HCl. Está unido al factor
intrínseco secretado por las células parietales en el estómago y es absorbido en el íleon distal por endocito hermana Vitamina B12 se excreta en la bilis y existe una marcada
circulación enterohepática.

32
Q

La vitamina B12 está presente en productos

A

verdadero, la cobalamina solo se presenta en productos animales y no en plantas

33
Q

De que formas se concentra la cobalamina en el hígado del animal?

A

metilcobalamina, adenosilcobalamina y hidroxicobalamina

34
Q

Qué puede causar el déficit de vitamina B12?

A

Anemia Pernciosa, una condición autoinmune que resulta en atrofia gástrica y la falta del factor intrínseco

35
Q

En reacciones se ve involucrada la cobalamina con el ácido fólico?

A

Conversión de homocisteína en metionina

36
Q

Qué se acumula si se presenta deficiencia de cobalamina?

A

ácido metilmalónico y homocisteína, y consecuente Aciduria metilmalónica y homocistinuria.

37
Q

Por qué el ácido fólico es importante?

A

Participa en reacciones de transferencia de un solo carbono como la metilación (importante tanto en el metabolismo como en la regulación de la expresión génica) y en las rutas sintéticas de colina, serina, glicina y metionina. El ácido fólico también es necesario para la síntesis de purinas y
pirimidina timina y, por tanto, para la síntesis de ácidos nucleicos

38
Q

Cómo se mide el ácido fólico?

A

mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC).

39
Q

Los análogos del ácido fólico en que se usan?

A

como antibióticos y medicamentos contra el cáncer, porque como las células necesitan de ácido fólico para dividirse entonces es necesario suprimirlo

40
Q

Qué causa la deficiencia de ácido fólico?

A

ingesta inadecuada, una absorción alterada, un metabolismo alterado y un aumento de la demanda de Folato
defectos del tubo neural en los embriones
anemia megaloblástica en los adultos

41
Q

El acido pantoteico o piridoxina hace parte de que molécula?

A

CoA

42
Q

La vitamina C actúa como………….

A

Agente reductor

43
Q

Cuál es la función principal de la vitamina C?

A

mantener los cofactores metálicos en su estado de valencia inferior, por ejemplo, Fe2+
de colágeno se requiere específicamente para la hidroxilación
de prolina.

44
Q

Los humanos pueden sintetizar Ácido Ascorbico?

A

no, por eso es un nutriente esencial por eso los obtenemos a partir de la dieta, en la ingesta de frutos rojos, tomates y pimientos que son fuentes ricas de vitamina C

45
Q

Qué puede causar la deficiencia de vitamina c?

A

escorbuto y compromete la función inmunológica, formación de hematomas

Bioquímica (3 decks)

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