Vitaminas Hidrosolubles

Question 1

Coenzima en el metabolismo de carbohidratos y en la liberación de energía

Answer 1

Funciones de la Tiamina B1

Question 2

Beriberi, anorexia, pérdida de peso, debilidad, neuropatía periférica, síndrome de wernicke-korsakoff

Answer 2

Deficiencia de Tiamina B1

Question 3

Alcohólicos, pobres.

Answer 3

Personas con mayor riesgo de Tiamina B1

Question 4

Carne de puerco y productos porcino, cereales integrales y enriquecidos, huevo, nueces, leguminosas.

Answer 4

Fuentes dietéticas de Tiamina B1

Question 5

1. 2 mg/día H

1. 1 mg/día M

Answer 5

RDA de Tiamina B1

Question 6

Toxicidad de Tiamina B1

Answer 6

No

Question 7

Coenzima en numerosas reacciones de oxidación reducción, y las que liberan energía.

Answer 7

Funciones de Riboflavina B2

Question 8

Arriboflavinosis, inflamación de la boca y lengua, fisuras en la comisura de la boca

Answer 8

Deficiencias de Riboflavina B2

Question 9

Personas que toman fármacos si no consumen lácteos

Answer 9

Personas con más riesgo de Riboflavina B2

Question 10

Productos lácteos, hongos, huevo, hígado, granos enriquecidos.

Answer 10

Fuentes dietéticas de Riboflavina B2

Question 11

1. 3 mg/día H

1. 1 mg/día M

Answer 11

RDA de riboflavina

Question 12

Toxicidad de Riboflavina B2

Answer 12

No

Question 13

Coenzima en numerosas reacciones de oxidación reducción en el metabolismo energético, síntesis y degradación de ácidos grasos.

Answer 13

Funciones de Niacina B3

Question 14

Pelagra, diarrea, dermatitis, demencia (muerte).

Answer 14

Deficiencias de la niacina B3

Question 15

Alcohólicos, lugar donde el maíz es predominante.

Answer 15

Personas con riesgo de Niacina B3

Question 16

Carne, pollo, pescado, cereales y panes integrales, proveniente de triptófano.

Answer 16

Fuentes dietéticas de Niacina B3

Question 17

16 mg/día en H

14 mg/día en M

Answer 17

RDA de Niacina

Question 18

Rubot cutáneo y consumo >35 mg/día

Answer 18

Toxicidad de Niacina B3

Question 19

Coenzima en el metabolismo energético y en la síntesis de ácidos grasos.

Answer 19

Funciones Ácido Pantoténico B5

Question 20

Fatiga, debilidad, alteración de función muscular y trastornos gastrointestinales.
No muy común.

Answer 20

Deficiencias del Ácido Pantoténico B5

Question 21

Ninguna personas padece riesgo en esta vitamina hidrosoluble

Answer 21

Ácido Pantoténico B5

Question 22

Tiene amplia distribución en los alimentos de vitaminas hidrosolubles

Answer 22

Ácido Pantoténico B5

Question 23

5 mg/día en adultos

Answer 23

RDA de Ácido Pantoténico B5

Question 24

Toxicidad de Ácido Pantoténico B5

Answer 24

No

Question 25

Cofactor para carboxilasas que participan en el metabolismo de ácidos grasos, aminoácidos y de energía

Answer 25

Funciones de Biotina B7 y B8

Question 26

Dermatitis, conjuntivitis, pérdida de cabello, anomalías del sistema nervioso. Poco común.

Answer 26

Deficiencia de Biotina V6 V7

Question 27

Lactantes con ciertos defectos genéticos

Answer 27

Personas con riesgo de Biotina V6 y V7

Question 28

Nueces, semillas, pescado, granos integrales...

Answer 28

Fuentes dietéticas de Biotina V6 y V7

Question 29

30 mg/día adultos

Answer 29

RDA de Biotina V6 y V7

Question 30

Toxicidad de Biotina V6 y V7

Answer 30

No

Question 31

Coenzima en el metabolismo de aminoácidos y lípidos, síntesis de hem, metabolismo de homocisteína

Answer 31

Funciones de B6 piridoxina

Question 32

Dermatitis, anemia, convulsiones, depresión y confusión

Answer 32

Deficiencias de B6 Piridoxina

Question 33

Alcohólicos, personas que toman ciertos fármacos.

Answer 33

Personas con riesgo de B6 Piridoxina

Question 34

Proteínas de origen animal, papa, plátano, leguminosas, naranja.

Answer 34

Fuentes dietéticas de B6 Piridoxina

Question 35

19-50 años = 2.4 mc/día | >50 años = misma dosis pero con complementos.

Answer 35

RDA de B6 Piridoxina

Question 36

Cardiopatía y lesiones cutáneas a través de complementos y consumo >100 mg.

Answer 36

Toxicidad de B6 piridoxina

Question 37

Coenzima en la síntesis de DNA y contribuye al metabolismo de homocísteina

Answer 37

Funciones de Folato B9

Question 38

Anemia megaloblástica (macrocítica), anemia, defectos al nacer

Answer 38

Deficiencias de Folato B9

Question 39

Alcohólicos, mujeres embarazadas, consumidores de fármacos.

Answer 39

Personas con riesgo de Folato B9

Question 40

Vegetales verdes, hígado, cereales enriquecidos, leguminosas y naranja

Answer 40

Fuentes dietéticas de Folato B9

Question 41

400 mc/día

Answer 41

RDA de Folato B9

Question 42

Ninguna anomalía, pero el límite superior para adultos es 1000 mc/día.

Answer 42

Toxicidad de Folato B9