Voc. 9 - Mangiare e bere Flashcards
(470 cards)
1
Q
fruta
A
frutta
2
Q
albaricoque
A
albicocca
3
Q
piña
A
ananas
4
Q
cacahuete
A
arachide
5
Q
naranja
A
arancia
6
Q
plátano / banana
A
banana
7
Q
castaña
A
castagna
8
Q
cereza
A
ciliegia
9
Q
coco
A
cocco
10
Q
sandía
A
anguria / cocomero
11
Q
dátil
A
dattero
12
Q
higo
A
fico
13
Q
fresa
A
fragola
14
Q
frambuesa
A
lampone
15
Q
lima
A
(il) lime
16
Q
limón
A
limone
17
Q
mandarina
A
mandarino
18
Q
almendra
A
mandorla
19
Q
mango
A
mango
20
Q
manzana
A
mela
21
Q
melón
A
melone
22
Q
arándano
A
mirtillo
23
Q
mora
A
mora
24
Q
avellana
A
nocciola
25
pera
pera
26
melocotón
pesca
27
pomelo
pompelmo
28
ciruela
prugna
29
uva
uva
30
bebida
bevanda / bibita
31
bebida alcoholica
bevanda alcolica
32
agua mineral
acqua minerale
33
tónica
acqua tonica
34
naranjada
aranciata
35
cerveza
birra
36
café
caffè
37
café descafeinado
caffè decaffeinato
38
champán
champagne
39
chocolate caliente / frío
cioccolata calda / fredda
40
cóctail
cocktail
41
café expreso
espresso
42
infusión de hierbas
infuso di erbe
43
leche
latte
44
limonada
limonata
45
licor
liquore
46
ron
rum
47
jerez
sherry
48
sidra
sidro
49
zumo de naranja
succo d'arancia
50
zumo
succo
51
té
tè
52
vino blanco / tinto
vino bianco / rosso
53
vodka
vodka
54
whisky
whisky
55
ajo
aglio
56
espárrago
asparago
57
remolacha
barbabietola
58
batata
batata
59
brócoli
broccoli
60
alcachofas
carciofi
61
zanahoria
carota
62
coliflor
cavolfiore
63
col
cavolo
64
pepino
cetriolo
65
cebolla
cipolla
66
habichuelas
fagioli
67
champiñón
fungo
68
trigo
grano
69
maíz
mais / granoturco
70
lechuga
lattuga
71
lentejas
lenticchie
72
berenjena
melanzana
73
patata
patata
74
pimiento
peperone
75
guisante
pisello
76
tomate
pomodoro
77
puerro
porro
78
rábano
ravanello
79
arroz
riso
80
apio
sedano
81
centeno
segale
82
espinaca
spinaci
83
calabaza
zucca
84
calabacín
zucchina / zucchino (2 tipos distintos)
85
cocer
cuocere
86
hervir
bollire / ribollire
87
cocer a fuego lento
sobbollire
88
marinar
marinare
89
caramelizar
caramellare
90
desgrasar
sgrassare
91
macerar
macerare
92
dejar en remojo
ammollare
93
en remojo
in ammollo
94
brasear
brasare
95
fruta confitada
frutta candita
96
gratinar
gratinare
97
empanar
impanare
98
freír
friggere
99
sofreír
soffriggere
100
sofrito
soffritto
101
batir
sbattere
102
batir con varillas
frullare
103
montar (nata)
montare
104
nata montada
panna montata
105
secar
asciugare
106
probar / picotear
assagiare
107
mojar, bañar
bagnare
108
devorar / tirar
buttare
109
quemar
bruciare
110
conservar
conservare
111
consumir
consumare
112
cocinar
cucinare
113
decorar
decorare
114
dorar
dorare / rosolare
115
eliminar
eliminare
116
emulsionar
emulsionare
117
filtrar
filtrare
118
formar
formare
119
arrojar, lanzar
gettare
120
girar
girare
121
rayar
grattugiare
122
amasar
impastare
123
rebanar
affettare
124
incorporar
incorporare
125
hornear
infornare
126
dejar
lasciare
127
lavar
lavare
128
trabajar
lavorare
129
levar, subir
lievitare
130
comer
mangiare
131
masticar
masticare
132
mezclar
mescolare / mischiare
133
homogeneizar
omogeneizzare
134
pasar / triturar verduras / colar
passare
135
pelar
pelare / sbucciare
136
pimentar
pepare
137
preparar
preparare
138
encender
accendere
139
añadir
aggiungere
140
cerrar
chiudere
141
abrir
aprire
142
absorver
assorbire
143
cubrir
coprire
144
tostar
tostare
145
fundir, derretir
fondere
146
sumergir
immergere
147
mantener
mantenere
148
poner
mettere
149
mover
muovere
150
obtener
ottenere
151
elegir, seleccionar
scegliere
152
verter
versare
153
apagar
spegnere
154
exprimir
spremere
155
estirar
stendere
156
quitar
togliere
157
refrigerar, enfriar
raffreddare
158
recubrir, cubrir
ricoprire / rivestire
159
rellenar
riempire
160
sentir
sentire
161
servir
servire
162
sazonar, condimentar
condire
163
diluir
diluire
164
distribuir
distribuire
165
terminar
finire
166
aderezar, adornar
guarnire
167
darle sabor
insaporire
168
limpiar, fregar
pulire / ripulire
169
transferir, trasladar
trasferire
170
unir
unire
171
reposar
riposare
172
calentar
scaldare / riscaldare
173
salar
salare
174
colar
scolare
175
picar, desmenuzar
sminuzzare
176
untar
spalmare
177
pincelar
spennellare
178
cortar
tagliare
179
triturar
tritare
180
anchoas
acciughe
181
embutido
affettato
182
entrantes
antipasti
183
croquetas
crocchette
184
foie
fegato d'oca
185
marisco
frutti di mare
186
ensalada
insalata
187
ternera
manzo / vitello
188
jamón cocido
prosciutto cotto
189
jamón serrano
prosciutto crudo
190
salami
salame
191
salmón
salmone
192
atún
tonno
193
huevo
Il uovo / le uova
194
caldo
brodo
195
ñoquis
gnocchi
196
lasaña
lasagna
197
macarrones
maccheroni
198
sopa de pasta, verduras o legumbres
minestra
199
tallarines
tagliatelle
200
tortelini
tortellini
201
sopa con rebanadas de pan
zuppa
202
pescado
pesce
203
langosta
aragosta
204
bacalao
baccalà
205
calamares
calamari
206
mejillones
cozze / mitili
207
fritura de pescado
frittura di pesce
208
gambas
gamberi
209
cangrejos
granchi
210
caracoles
lumache
211
dorada
orata
212
pez espada
pesce spada
213
pulpo
polpo
214
sardinas
sardine
215
cigalas
scampi
216
trucha
trotta
217
almejas
vongole
218
carne
carne
219
cordero
agnello
220
cerdo
maiale
221
pollo
pollo
222
pavo
tacchino
223
asado
arrosto
224
entrecot
bistecca
225
chuleta
braciola / cotoletta
226
estofado
brasato
227
higado
fegato
228
solomillo
filetto
229
buey
bue
230
lomo
lombata
231
albóndigas
polpette
232
salsichas
salsicce
233
escalope
scaloppina
234
acelgas
bietole
235
garbanzos
ceci
236
judias verdes
fagiolini
237
habas
fave
238
flores de calabaza
fiori di zucca
239
trufa
tartufo
240
parmesano
parmigiano reggiano
241
requesón
ricotta
242
galletas
biscotti
243
flan
budino
244
buñuelos
fritelle
245
helado
gelato
246
granizado
granita
247
merengue
meringa
248
milhojas
milefoglie
249
bizcocho básico
pan di Spagna
250
pastas de té
pasticcini da tè
251
semifrío
semifreddo
252
sorbete
sorbetto
253
tarta / bizcocho
torta
254
guinda
amarena
255
aguacate
avocado
256
compota
compota
257
fruta en almíbar
frutta sciroppata
258
frutos secos
frutti secchi
259
pistacho
pistacchio
260
fruta del tiempo
frutta di stagione
261
macedonia
macedonia
262
nuez
noce
263
mantequilla
burro
264
croissant
cornetto
265
pan tostado
fette biscottate
266
leche
latte
267
mermelada
marmellata
268
miel
miele
269
laurel
alloro
270
albahaca
basilico
271
canela
cannella
272
hierbas aromáticas
erbe aromatiche / aromi
273
menta
menta
274
nuez moscada
noce moscata
275
orégano
origano
276
pimienta
pepe
277
guindilla
peperoncino
278
piñones
pinoli
279
perejil
prezzemolo
280
romero
rosmarino
281
salvia
salvia
282
mostaza
senape
283
azafrán
zafferano
284
jengibre
zenzero
285
harina
farina
286
azúcar
zucchero
287
cacerola
pentola
288
sartén
padella
289
cuenco
ciotola
290
colador de pasta
scolapasta
291
tenedor
forchetta
292
cuchara
cucchiaio
293
cuchillo
coltello
294
cuchillo del pan
coltello da pane
295
sopera
zuppiera
296
molde de tarta
tortiera
297
molde
stampo
298
cortador de galletas
stampino
299
cucharón, cazo
mestolo
300
espumadera
schiumarola
301
rallador
grattugia
302
colador
colino
303
bandeja
vassoio
304
rodillo de cocina
mattarello
305
exprimidor
spremiagrumi
306
cazo
casseruola
307
cocina
cucina
308
taza
tazza
309
plato
piatto
310
tazón
ciotola
311
tostadora
tostapane
312
microondas
forno a microonde
313
cubo de basura
pattumiera
314
vaso
bicchiere
315
tabla de cortar
tagliere
316
recipiente
recipiente
317
trapo de cocina
canovaccio / strofinaccio
318
estropajo
spugna
319
detergente
detergente / detersivo
320
pinzas
pinze
321
espátula
spatola
322
cena íntima
cenetta intima
323
postre
dessert
324
recetas afrodisiacas
ricette afrodisiache
325
velas
candele
326
sabroso
saporito / gustoso
327
seguro
di sicuro
328
al hombre se le conquista por el estómago
l'uomo si prende per la gola
329
guarnición
contorno
330
cáscara
buccia
331
piel
pelle
332
queso
formaggio
333
platos (primero, segundo...)
portate / pietanze
334
comida de mediodía
pranzo
335
riquísimo
ricchisimo
336
canelones
canneloni
337
canapés
crostini
338
tortelini
tortellini
339
flamenquines
involtini
340
guarnición de pimientos
peperonata
341
ralladura de limón
scorza di limone
342
crema pastelera
crema pasticcera
343
yema
tuorlo
344
clara
bianco d'uovo / albume
345
almidón de maíz (Maizena)
amido di mais (Maizena)
346
azúcar glas
zucchero a velo
347
masa quebrada
pasta frolla
348
tomate frito
salsa / sugo di pomodoro
349
dejar reposar una hora
lasciare a riposo per circa un'ora
350
abundante
abbondante
351
aceite caliente
olio bollente
352
fuente de pirex
pirofila
353
una capa
uno strato
354
meter en el horno precalentado
mettere in forno già caldo
355
frasco de cristal
barattolo
356
botella
bottiglia
357
sobre
bustina
358
100 grs.
1 etto (hg)
359
gota
goccio
360
gramo
grammo
361
litro
litro
362
paquete
pacco
363
pedazo
pezzo
364
pizca
pizzico
365
lata
scatoletta
366
trozo, diente (ajo)
spicchio (d'aglio)
367
tubo
tubetto
368
sabroso
saporito
369
insípido
insipido
370
cocido
cotto
371
crudo
crudo
372
inmaduro
accerbo
373
maduro
maturo
374
caliente
caldo
375
frío
freddo
376
bueno
buono
377
malo
cattivo
378
fresco
fresco
379
congelado
surgelato
380
ligero
leggero
381
pesado
pesante
382
dulce
dolce
383
amargo
amaro
384
comida casera
cibo casereccio / cibo fatto in casa
385
comida industrial
cibo industriale
386
picante
piccante
387
natural
naturale
388
suave
liscia
389
con gas
frizzante
390
azucarado
zuccherato
391
áspero
aspro
392
rancio
rancido / raffermo
393
queso curado
formaggio stagionato
394
ácido
acido
395
desnatado
scremato
396
leche entera
latte intero
397
podrido
marcio
398
cocido de más
scotto
399
en su punto
al dente
400
bar
bar
401
cervecería
birreria
402
restarurante
ristorante
403
restaurante familiar (más barato)
trattoria
404
bocadillería
paninoteca
405
mezcla de bar y trattoria
tavola calda
406
pizzeria
pizzeria
407
probar
assaggiare
408
vinoteca
enoteca
409
heladería
gelateria
410
hamburguesería o similar
fast food
411
taberna
osteria
412
salsa de carne
ragù
413
triturada, picada
macinata
414
cucharada / s / cucharadita / s
cucchiaio / cucchiai / cucchiaino / cucchiaini
415
semillas
semi
416
medio vaso
mezzo bicchiere
417
rellenar
farcire
418
bechamel
salsa besciamella
419
triturado
tritato
420
sofreir (imperativo)
far soffriggere
421
de vez en cuando
di tanto in tanto
422
si es necesario
se necessario
423
untar, engrasar
ungere
424
dispersar
cospargere
425
disponer
disporre
426
recubrir
ricoprire
427
hoja
foglio
428
loncha
fetta
429
lata de refresco
lattina
430
mayonesa
maionese
431
hogaza
pagnotta
432
tableta
tavoletta
433
encurtidos
sottaceti
434
agua hirviendo
acqua bollente
435
estar blanco como la leche
essere bianco come una mozzarella
436
ponerse muy rojo
essere diventato rosso come un peperone
437
en todas partes
dapertutto
438
reaccionar
reagire
439
a toda leche (muy rápido)
a tutta birra
440
suave como la seda
liscio come l'olio
441
maricón / hinojo
finocchio
442
homosexual
omosessuale
443
políticamente correcto
politicamente corretto
444
ser bueno como el pan
essere buono come il pane
445
no entender ni jota
non capire un cavolo
446
probar / saborear
gustare
447
gastronomía
gastronomia
448
producto (alimentario)
prodotto (alimentare)
449
elaborado
elaborato
450
simple
semplice
451
dieta mediterránea
dieta mediterranea
452
biológico
biologico
453
integral
integrale
454
sano
sano
455
saludable
salutare
456
vegetariano
vegetariano
457
copa
calice
458
porción
porzione
459
salsa
salsa
460
ingrediente
ingrediente
461
legumbres
legumi
462
aromas / aromatizantes
aromi
463
gusto
gusto
464
sabor
sapore
465
verde, inmaduro
acerbo
466
tierno, blando
tenero
467
caliente
bolente
468
templado
tiepido
469
frío
freddo
470
local
locale
