vocab 10 Flashcards
(46 cards)
1
Q
home, family
A
家庭
かてい
2
Q
home cooking
A
家庭料理
かていりょうり
3
Q
standard
A
定番
ていばん
4
Q
sweet and salty
A
甘辛い
あまからい
5
Q
ingredients, materials
A
材料
ざいりょう
6
Q
for–people
A
・・・分
ふん
7
Q
potato
A
じゃがいも
8
Q
soup, stock
A
だし
9
Q
carrot
A
にんじん
10
Q
tablespoon
A
大さじ
おおさじ
11
Q
onion
A
玉ねぎ
たまねぎ
12
Q
sugar
A
佐藤
さとう
13
Q
beef
A
牛肉
ぎゅうにく
14
Q
thin slice
A
薄切り
うすぎり
15
Q
sweet rice wine for cooking
A
みりん
16
Q
salad oil
A
サラダ油
ゆ、あぶら
17
Q
skin, coat
A
皮
かわ
18
Q
to peel
A
むく
19
Q
size
A
大きさ
20
Q
vertically
A
縦に
たてに
21
Q
half
A
半分
はんぶん
22
Q
width
A
幅
はば
23
Q
thinly
A
薄く
うすく
24
Q
to slice
A
スライスする
25
pot
なべ
26
to heat up
熱する
ねっする
27
to (stir)fry
いためる
28
to add vtr
加える
くわえる
29
lightly
軽く
かるく
30
medium heat
中火
ちゅうび
31
to boil, to simmer
煮る
にる
32
surface
表面
ひょうめん
33
scum
アク
34
low heat
弱火
よわび
35
to get burned vintr
が。。。こげる
36
to watch, to see how it goes
様子を見る
ようすをみる
37
to adjust
調整する
ちょうせい
38
to complete
完成する
かんせいする
39
un tipo de algas
こんぶ
40
to extract the flavor of--- by boiling
を。。。煮出す
にだす
41
soup, juice
汁
しる
42
melt, dissolve
溶かす
とかす
43
to remain
余る
あまる
44
japanese style
和風
わふう
45
hervir a fuego lento, guisar
煮込む
にこむ
46
to throw away
捨てる
すてる
