Weglowodany Flashcards
(103 cards)
Zalecane spożycie składników pokarmowych
58 w
30 l
12 B
Trawienie i wchłanianie węglowodanów w przewodzie pokarmowym
^Amylaza slinowa -> Małgorzata , izomaltoza , trisacharydy, dekstryny skrobiowe
^Amylaza trzustkowa -> maltoza, izomaltoza, a-dekstryny graniczne
^Rąbek szczoteczkowy -> glukoza, galaktoza, fruktoza
Enzymy Rabka szczoteczkowego
Sacharaza-izomaltaza
Glukoamylaza
B-glikozydaza
Trehalaza
Akarboza
Hamuje glukoamylaze, inne słabiej
Obniżając stężenie glukozy i TAG we krwi
Nietolerancja laktozy
Fermentacja bakteryjna zamiast B-glikozydazy (laktaza-cerebrozydaza)
Wzdęcia , biegunki, wzrost osmolalnosci
W Chinach wszyscy
Laktuloza
Lek przeczyszczający
Bo daje po fermentacji kwasy organiczne (mlekowy, masłowy, octowy, propionowy )
Substraty dla kolonocytow
Blokuje rozwój patogennej flory
Wzrost ilości wody
Wchłanianie cukrów ze światła jelit
Glut2
Glut5
SGLT1
Niewielka ilość glukozy jest metabolizowana w enterocycie
Glut2
Pompa (Na na zewnątrz)
Systemy transportu glukozy
Glut1 - mózg, erytrocyty - glc, gal
Glut2 - wątroba, trzustka, jelito - glc, frc Wysokie Km, niskie powinowactwo
Glut3 - mózg, łożysko - glc, gal
Glut4 - tk tłuszczowa, mięśnie - glc Insulina
Glut5 - jelito - frc
Dystrybucja WW u dorosłego vs dziecka
U dorosłego 40% glukozy utleniania w mózgu
U dziecka 80% glukozy
Skutki długotrwałego podwyższonego stężenia glukozy
Glikacja białek np hemoglobiny
Produkty nieenzymatycznej reakcji glukozy z aminokwasami, lipidami (AGE), kw nukleinowymi
AGE wiązać się do receptorów powodują stres oksydacyjny, stan zapalny
Jak oblicza się indeks glikemiczny
Badany produkt przez glukozę x100
Znaczenie heksokinazy/glukokinazy
Glukokinaza w wątrobie
Dalszy metabolizm glukozy
Niemozliwosc wyjścia z komórki glukozy
Metabolizm fruktozy w wątrobie
1.ketoheksokinaza
2.aldolaza B
3.kinaza gliceroaldehydowa
Izomeraza fosfotriozowa
-> aldehyd 3-fosfogliceryniwy
A dalej albo do pirogronianu i TAG
albo do G6P i glikogenu lub glukozy
Czemu spożycie fruktozy powoduje znacznie większy wzrost TAG niż glukozy
Brak fosfofruktokinazy1 (etap ograniczający )
Katabolizm fruktozy w innych tkankach
Heksokinaza w mięśniach, nerkach, tk tłuszczowej
Frc-> F6P—pirogronian
Samoistna fruktozuria
Niedobór ketoheksokinazy
20% frc wydalanej z moczem
Bez objawów, bez leczenia
Wrodzona nietolerancja fruktozy Froesha
Niedobór Aldolazy B
Brak regeneracji ATP-> hiperurykemia
Gromadzenie F1P i F1,6BP hamujących Fosforylaze glikogenu
->hipoglikemia
Szlak sorbitolowy
Zaćma cukrzycowa
Soczewka, neurony, nerka
- reduktaza aldozowa NADPH + H
- dehydrogenaza sorbitolowa NAD
Dglc-Dsorbitol-Dfrc
Sorbitol nie przechodzi przez błonę komórkowa
Szok osmotyczne
Neuropatia cukrzycowa, zaćma cukrzycowa
Metabolizm galaktozy
1.galaktokinaza
2.urydylilotransferaza heksozo 1-fosforanowa
4epimeraza UDPheksozowa NAD
3.fosfoglukozmutaza
4.glukozo 6-fosfataza
Gal-Gal1P-G1P-G6P-glukoza albo pirogronian
Galaktozemie
- Urydylilotransferaza
Gal1P blokuje fosfoglukozmutaze, glukozo6fosfataze
+galaktitol w soczewce, neuronach, nerkach - Galaktokinaza
czesc z moczem, a cześć do galaktitolu-> zaćma - 4epimeraza
Bez objawów, bez leczenia
Zaćma
Reduktaza aldozowa NADPH + H
Gal->galaktitol
Glikoliza beztlenowa
W Erytrocytach, mięśniach
Glc + 2 ADP + 2 Pi —-2 mleczan + 2 ATP
Glikoliza tlenowa
Glc + 6 O2 + 2 NAD——6 H2O + 6 CO2 + 38/36 ATP
Rola glukokinazy w regulacji wydzielania insuliny
Cukrzyca typu MODY
ASKC - K na zewnątrz (tylko on otwarty przy małym stężeniu glukozy)
VSCC - Ca do środka
CSKC - K na zewnątrz