Οργανική

Question 1

Ποιες χημικές ενώσεις ονομάζονται οργανικές και ποιες αποτελούν εξαίρεση; Ποια ήταν η πρώτη οργανική ένωση;

Answer 1

Οργανικές ονομάζονται οι ενώσεις που περιέχουν άνθρακα. Εξαίρεση αποτελούν τα :
1)Μονοξείδιο του άνθρακα CO
2)Διοξείδιο του άνθρακα CO2
3)Το (ασταθές) ανθρακικό οξύ CH2CO3
4)Τα ανθρακικά άλατα (πχ CaCO3, Na2CO3 κλπ.)Η πρώτη οργανική ένωση που παρασκευάστηκε ήταν η ουρία.

Question 2

Πώς ταξινομούνται οι οργανικές ενώσεις;

Answer 2

Με βάση το είδος των δεσμών :
Σε κορεσμένες=αυτές στις οποίες όλα τα άτομα C είναι ενωμένα μεταξύ τους μόνο με απλούς δεσμούς.
Σε ακόρεστες=αυτές στις οποίες μεταξύ των ατόμων C υπάρχει τουλάχιστον ένας διπλός ή τριπλός δεσμός.

Με βάση την ανθρακική αλυσίδα:
1)Άκυκλες - κυκλικές
2) Από κυκλικές σε ισοκυκλικές και ετεροκυκλικές
3)Από ισοκυκλικές σε αρωματικές και αλεικυκλικές

Question 3

Τι ονομάζουμε χαρακτηριστική ομάδα;

Answer 3

Χαρακτηριστική ομάδα μιας ένωσης ονομάζουμε ένα άτομο ή ένα συγκρότημα ατόμων που προσδίδει χαρακτηριστικές ιδιότητες σε μια ένωση.

Question 4

Τι ονομάζουμε ομόλογες σειρές;

Answer 4

Ονομάζουμε ένα σύνολο οργανικών ενώσεων των οποίων τα μέλη έχουν κάποια κοινά χαρακτηριστικά:
1)ίδιο ΓΜΤ
2)Ίδια χαρακτηριστική ομάδα
3)Παρόμοιες χημικές ιδιότητες
4)Οι φυσικές τους ιδιότητες μεταβάλλονται ανάλογα με το Mr και τη θέση της χαρακτηριστικής ομάδας
5)έχουν παρόμοιες παρασκευές
6)Κάθε μέλος διαφέρει από το προηγούμενο και το επόμενο κατά την ομάδα CH2 (μεθυλένιο).

Question 5

Τι ονομάζουμε ισομέρεια;

Answer 5

Ισομέρεια ονομάζεται το φαινόμενο κατά το οποίο δύο ή περισσότερες ενώσεις (ισομερείς) έχουν τον ίδιο μοριακό τύπο, αλλά παρουσιάζουν διαφορές στις ιδιότητες τους.

Question 6

Τι είναι οι αντιδράσεις προσθήκης γενικά;

Answer 6

Είναι εξώθερμες αντιδράσεις.

Question 7

Ποιες είναι οι κατηγορίες αντιδράσεων στον διπλό δεσμό;

Answer 7

1)Προσθήκη Η2 παρουσία Ni,Pt,Pd

2)Προσθήκη X2 σε CCl4
(η αντίδραση προσθήκης Br2 αποτελεί ανίχνευση του διπλού δεσμού και διάκρισης των ακόρεστων από τις κορεσμένες. Οι ακόρεστες μπορούν να αποχρωματίσουν διάλυμα Br2

3)Προσθήκη HX(HCL,HBR,HI)
Σε συμμετρικά αλκένια προκύπτουν 2 προϊόντα (το κύριο συνήθως αριστερά)

4)Προσθήκη Η20 σε όξινο περιβάλλον
οδηγεί σε σχηματισμό δευτεροταγών ή τριτοταγών αλκοολών. Μόνο όταν προστίθεται Η20 στο αιθένιο παράγεται πρωτοταγής αλκοόλη.

Question 7

Ποιες είναι οι κατηγορίες αντιδράσεων στον τριπλό δεσμό;

Answer 7

Γίνονται σε δύο στάδια
1)Προσθήκη Η2 (καταλυτική υδρογόνωση) παρουσία Pt,Pd,Ni

2)Προσθήκη Χ2 (Cl2,Br2) παρουσία CCl4

3)Προσθήκη ΗΧ (HCL,HBr,HI) παρουσία Η2S04

4)Προσθήκη Η20 παρουσία Η2SO4,Hg,HgSO4
Κατά την προσθήκη Η20 στα αλκίνια παράγονται κετόνες. Εξαίρεση είναι η προσθήκη στο αιθίνιο που δίνει αλδεΰδη–> αιθανάλη

Question 8

Ποιες είναι οι κατηγορίες προσθήκης στο καρβονύλιο;

Answer 8

1)Προσθήκη Η2 παρουσία Ni,Pt,Pd προς σχηματισμό αλκοολών
οι αλδεΰδες δίνουν πρωτοταγείς αλκοόλες και οι κετόνες δευτεροταγείς. Τριτοταγείς δεν προκύπτουν.

2)Προσθήκη ΗCN προς σχηματισμό κυανιδρινών και είναι αντίδραση ανοικοδόμησης κατά ένα άτομο C

3)Προσθήκη αντιδραστηρίων Grignard που οδηγεί μετά από υδρόλυση στη σύνθεση αλκοολών

Α)Από φορμαλδεΰδη (μεθανάλη) προκύπτουν πρωτοταγείς αλκοόλες
Β)Από οποιαδήποτε άλλη αλδεΰδη προκύπτουν δευτεροταγείς
Γ)Από κετόνες προκύπτουν τριτοταγείς

4)Προσθήκη στον τριπλό δεσμό των νιτριλίων
ΠΡΟΣΘΗΚΗ Η2 παρουσία Ni,Pt,Pd
Τα προϊόντα είναι πρωτοταγείς αμίνες

Question 9

Πώς παρασκευάζονται τα αντιδραστήρια Grignard;

Answer 9

Με επίδραση Μg σε αλκυλαλογονίδια σε άνυδρο(γιατί η παραμικρή ποσότητα νερού αντιδρά με τα αντιδραστήρια πότε παράγονται αλκάνια) αιθέρα

Question 10

Ποια είναι η σειρά δραστικότητας των καρβονυλικών ενώσεων στις αντιδράσεις προσθήκης;

Answer 10

HCH=O>R-CH=O>R-CO-R’>Ph-CH=O>R-CO-Ph>Ph-CO-Ph

μεθανάλη>αλδεΰδες>κετόνες>φαινυλοαλδεύδες>φαινυλοκετόνες

Question 11

Ποια είναι η σειρά ηλεκτραρνητικότητας;

Answer 11

F>Ο>Ν>X…>H