строение и функции клетки Flashcards
(130 cards)
Клеточная теория
1) Клетка — это структурно-функциональная единица живого, единица жизнедеятельности, размножения и индивидуального развития.
2) Клетки всех организмов сходны по химическому составу, строению, и происходящим в них процессам обмена веществ. (Это положение доказывает родство всех организмов на Земле и общность их происхождения)
3) Клетка происходит только путём деления материнской клетки. (Это положение доказывает, что клетка – единица развития)
4) Клетки способны к самостоятельной жизнедеятельности, но в многоклеточных организмах их работа скоординирована и организм представляет собой целостную систему.
Значение клеточной теории:
1) КТ доказала, что клетка – это единица строения живых организмов.
2) КТ доказала, что клетка является единицей развития многоклеточных организмов, т.к. развитие организма начинается с одной клетки – зиготы и происходит благодаря делению клеток.
3) КТ доказала, что клетка – единица жизнедеятельности, т.к. на клеточном уровне происходят все физиологические и биохимические процессы.
4) КТ позволила придти к выводу о сходстве химического состава всех клеток и ещё раз подтвердила единство происхождения всего органического мира.
5) КТ сыграла ключевую роль в развитии таких наук как цитология, гистология, эмбриология.
6) КТ послужила предпосылкой развития эволюционного учения Чарльза Дарвина.
Микроскопия
Методы цитологии
– это наблюдение мельчайших объектов с помощью увеличительного оборудования.
Центрифугирование
Методы цитологии
это метод, с помощью которого можно разделить органоиды на фракции в зависимости от их массы и плотности.
Основан на разной скорости оседания органоидов в зависимости от массы и плотности при быстром вращении в центрифуге под действием центробежных сил.
Первыми оседают ядра (ядерная фракция), так как они самые тяжелые. Затем митохондрии (митохондриальная фракция). Потом все остальное.
Хроматография
Методы цитологии
разделение веществ (молекул) в зависимости от молекулярной массы.
Основана на разной скорости движения веществ через адсорбент в зависимости от молекулярной массы.
Разные по массе вещества поднимаются по адсорбенту с разной скоростью (например, по фильтровальной бумаге). Самые легкие поднимаются быстрее, а самые тяжелые – медленнее.
Таким способом разделяют пигменты: хлорофилл а, хлорофилл b, каротин и т.д.
Электрофорез
Методы цитологии
Метод основан на разделении веществ в геле по фракциям с помощью электрического тока. Таким образом могут разделять нежидкие смеси, например, суспензии.
Авторадиография
Методы цитологии
Метод меченых атомов
Основан на введении радиоактивного изотопа химического элемента и отслеживании его превращений.
Таким образом можно проследить его путь в клетке (или в организме).
По химическим свойствам изотопы одного и того же элемента не отличаются друг от друга, но радиоактивное излучение позволяет отследить этапы перемещения радиоактивного элемента.
Примеры:
- С помощью изотопа кислорода О18 обнаружили, что кислород во время фотосинтеза образуется именно из воды, а не из углекислого газа
- С помощью изотопа азота N14 и N15 доказали полуконсервативный способ репликации ДНК
- С помощью радиоактивного изотопа йода можно отследить скорость перемещения веществ через мембрану клетки при исследовании функции щитовидной железы.
Рентгеноструктурный анализ
Методы цитологии
Основан на способности рентгеновских лучей к дифракции после прохождения через вещества с упорядоченной структурой.
С помощью этого метода была изучена структура ДНК, коллагена, гемоглобина, миоглобина.
Метод культуры клеток и тканей
Методы цитологии
Основан на изучении жизнедеятельности клеток и тканей, выращиваемых на питательных средах.
Микрохирургия
Методы цитологии
Хирургические операции с клетками (пересадка структур клеток).
Окрашивание
Методы цитологии
Изучение локализации веществ и органоидов клетки после окрашивания.
Световая микроскопия
(увеличение в 10^3)
Принцип работы: через препарат пропускают пучок света. Используются цветные красители, поэтому изображение цветное.
В световой микроскоп можно увидеть:
- Границы клетки – клеточную стенку, мембрану
- Деление клеток
- Ядро
- Вакуоли
- Хлоропласты
- Митохондрии
- Жгутик
Электронная микроскопия
(увеличение в 10^6 раз)
В электронный микроскоп можно увидеть:
- Внутреннее строение всех крупных и мелких органоидов:
- митохондрий
- рибосом
- микротрубочек
- хлоропластов
- ЭПС
Цельную клетку рассмотреть нельзя, так как увеличение слишком большое.
Эукариотические клетки состоят из трех взаимосвязанных частей:
1) Цитоплазматическая мембрана
2) Цитоплазма, органоиды и включения
3) Ядро
Цитоплазматическая мембрана
плазматическая мембрана, плазмалемма
Она покрывает ВСЕ клетки без исключения.
С. Сингер, Г. Никлсон 1972г. Жидкостно-мозаичная модель плазматической мембраны
в липидный
слой мозаично вкраплены молекулы белков.
Липиды
Состав мембраны
Двойной слой фосфолипидов
Гидрофильные головки наружу (к жидкости)
Гидрофобные концы внутри
Белки
Состав мембраны
-
Интегральные, или пронизывающие
(пронизывают мембрану насквозь); - Полуинтегральные, или погруженные (доходят до половины);
- Периферические или поверхностные (расположены на поверхности).
Гликокаликс
Состав мембраны
Состоит из олигосахаридов, присоединённых либо к белкам (гликопротеиды), либо к фосфолипидам (гликолипиды)
Функции фосфолипидов:
1) Структурная
2) Барьерная
3) Транспортная
Холестерин
функция
обеспечивает жесткость,
контролирует текучесть.
Функции белков мембраны
1) Структурная - образуют мембрану;
2) Транспортная – многие интегральные белки являются каналами, через которые происходит транспорт веществ;
3) Ферментативная - некоторые белки в мембране – ферменты;
4) Рецепторная – белки вместе с олигосахаридами образуют клеточные рецепторы.
Функция гликокаликса
Рецепторная - обеспечивает узнавание клеток друг другом, обеспечивает контакт между клетками.
Расположены на наружной поверхности мембраны.
Есть только у животных клеток!
Свойства мембраны:
1) Избирательная проницаемость (полупроницаемость) – через мембрану могут проходить
не все вещества, а только определённые. Например вода, ионы натрия, калия, газы СО2, О2 и т.д.
2) Текучесть – фосфолипиды и белки способны перемещаться.
3) Способность к самозамыканию – самосборка после нарушения целостности в результате какого-либо воздействия.
4) Полярность – заряд внутри и снаружи мембраны отличен из-за разного ионного состава.