מאקרונוטריינטים

Question 1

מי הם המאקרונוטריינטים?

Answer 1

פחמימות
שומן
חלבונים

Question 2

פחמימות בגופינו נמצאות במשקל של?

Answer 2

חצי קילו

Question 3

התרומה האנרגטית של פחמימות היא?

Answer 3

נמוכה.
מכייון שהמבנה של גליקוגן שומר על ההידרוקסילים שיש בסוכר, מה שגורם לכך שהם סופחים הרבה מים.

Question 4

אם פחמימות היו מקור האנרגיה היחידי שלנו , לכמה זמן הוא היה מספק אנרגיה

Answer 4

לפחות מיום

Question 5

אם שומנים היו מקור האנרגיה היחידי שלנו , לכמה זמן הוא היה מספק אנרגיה

Answer 5

56 ימים

Question 6

אם חלבונים היו מקור האנרגיה היחידי שלנו , לכמה זמן הוא היה מספק אנרגיה

Answer 6

20 יום,
אך חשוב לזכור שאין לנו מעגרי חלבון כמקור אנרגיה אלא כמקור מבני.
ואם נרצה להשתמש בחלבונים הללו אז אנחנו בעצם נתפרק

Question 7

מיהו האתר היחיד לייצור אוריאה?

Answer 7

כבד

Question 8

מוח
משקל
סוג החומר שעליו מסתמך לצריכת אנרגיה

Answer 8

1.5 קילו
גלוקוז
קטון-במצבי רעב.

Question 9

כדי שהמוח יוכל להתחיל לצרוך קטו, מה צריך לקרות?

Answer 9

צריכה היא לא אוטומטית, צריך שינוי רגולטורי שגורם להפעלה של מסלולים ביוכימיים.

Question 10

כבד
משקל
סוג החומר שעליו מסתמך לצריכת אנרגיה
חומרי אגירה

Answer 10

1.5 קילו
חומצות אמינו
חומצות שומן
גלוקוז

מאגרי גליקוגן גבוהים.

Question 11

כליה
משקל
סוג החומר שעליו מסתמך לצריכת אנרגיה
איבר שהוא

צריכת החמצן שלו

Answer 11

150 גרם.
גלוטמין-
במיוחד בזמן רעב

אנאירובי

שתי הכליות-
10 אחוז

Question 12

מהי הפסולת של התצרוכת החלבונית של גלוטמין בכליה?
ומה הופכים אותה ל?

Answer 12

אמוניה.
זאת מופרשת לרינאל טובולז.

אוריאה.

Question 13

רקמת שומן

מה הוא מייצר?
תפקידים?

Answer 13

חום- מחמצון שומן.

אתר היחיד למחזור של
(NEFA (acids fatty esterified-non,

דלק מטבולי לרקמות רבות.

ספיגה של ח”ש מהמזון

סינתזה של
TAG

Question 14

שרירי שלד
משקל
תפקידים

Answer 14

40 אחוז

יכולים לספק אנרגיה
חלבון-לקטאט
מאחסן גליקוגן-
300-500 גרם.

Question 15

מעיים

תפקיד

מי הוא הדלק המטבולי בעיקרי

Answer 15

ספיגת מזון.

גלוטמין

Question 16

מה המעיים דורשים?

Answer 16

אספקה של חומצות אמינו שישמשו כסובסטרטים לסינתזת חלונים ולסינתזת פורין ופרימדין.
מכייון שיש תחלופה גבוה של תאים.

Question 17

למה גלוטמין הוא הדלק המטבולי העיקרי למעי?

Answer 17

כי ניתן לחמצן אותו חלקית לייצור של
ATP.

פועל כפרוקוסור לסינתזת פורין ופרימדין.

Question 18

למה רעב במהלך הלילה הוא חשוב?

Answer 18

מאפשר לגוף להתנקות-

אלאנין
הלקטט
פירווט
גליצרול
מהרקמות עוברים גלוקוגאנזה בכבד

גליקוגן הופך בכבד לגלוקוז ונצרך ע”י המוח והכבד עצמו

Question 19

ברעב קצר טווח-
אנחנו משתמשים במקור אנרגיה שהוא-

על ידי מי הוא נצרך?

מה צריך להתקיים?
איך מתבצע?

Answer 19

חומצות שומן חופשיות
גליקוגן.

מוח
שרירי שלד

צריכים שאדיפוציטים יגבירו את שחרור חומצות השומן.
התיאום בין רקמות הגוף נעשה באמצעות מערכת העצבים וההורמונים.

Question 20

תוך כמה זמן נגמר מאגר הגליקוגן בכבד?

Answer 20

תוך 24 שעות.

Question 21

מה מתרחש בשלב השני ברעב קצר טווח?

Answer 21

גלוקונאוגנזה-
משתמשים בשלדי פחמן של ח”א.
התחלת צריכת אנרגיה מחלבון.

Question 22

מה מתרחש במקביל לשלב השני ברעב קצר טווח?

Answer 22

הפעלה של מסלולים רגולטורים שמאפשרים ביטוי של גנים שמכוונים לתצרוכת עשירת קטונים.

Question 23

כמה זמן נמשך רעב לטווח קצר?

Answer 23

3-4 ימים

Question 24

רעב ארוך טווח-
מה צריך להתקיים

Answer 24

אדפטציה
נעשה ע”י שינוי בביטוי הגנים.
לוקח מספר ימים.

Question 25

מה הם השלבים המתרחשים ברעב ארוך טווח?

Answer 25

פירוק של שומן- בטא אוקסידציה.
וגליצרול מרקמות השומן.

חמצון מוגבר של ח”ש בכבד ויצירה של גופו קטו.

Question 26

למה ברעב לטווח ארוך יש אתואששות של החלבונים שבהם השתמשנו ברעב קצר טווח?

Answer 26

גליצרול הוא פרקוסור גלוקונאוגני, ולכן הצורך בחומצות אמינו מצטמצם.

Question 27

מה קורה לאחר שמאגר השומן מתרוקן?

Answer 27

שלב של פירוק חלבון מהיר- פירוק איברים פנימיים.

Question 28

אוביסיטי מוגדר כ-

Answer 28

BMI
מעל 30

Question 29

אוביסיטי דרגה שלישית

Answer 29

BMI
מעל 40

Question 30

דרך טובה למדוד את השומן התת עורי בגוף

Answer 30

עובי קפלי העור
TSF