מבנה חלבונים (ביוכימיה א) Flashcards
1
Q
כיצד נוצר הקשר הפפטידי?
A
התקפה נוקלאופילית של האמין של ח”א
n+1
על הקבוצה הרבוקסילית של ח”א
n
2
Q
מהו סוג הקשר של הקשר הפפטידי?
A
קשר סיגמא עם מאפיינים של קשר כפול בזכות הרזוננס
3
Q
פירוק קשר פפטידי היא ראקציה אקסורגנית. אם כך מדוע החלבונים אינם מתפרקים?
A
כי יש לראקציה אנרגיית שפעול גבוהה מאוד
4
Q
מיהו החלבון הגדול ביותר הידוע לאדם?
A
טיטין המצוי בסרקומרים של השריר
5
Q
מהם
conjugated proteins?
A
חלבונים המכילים תרכובת שאיננה חומצת אמינו
6
Q
מדוע פחות נמצא קשרים דיסולפידים בציטוזול?
A
מכיוון שזוהי סביבה מחזרת
7
Q
ממה מושפע בעיקר הקיפול המרחבי של חלבון?
A
מעליה באנטרופיה של המערכת המימית בעקבות אינטראקציות הידרופוביות
