סוגי מיקרואורגניזמים Flashcards
(106 cards)
1
Q
מה המאפיינים של חיידקים?
A
- חד תאיים.
- פרוקריוטים.
- דופן פפטידוגליקן
- בדרך כלל 0.5-5 ננומטר אבל יש גם כאלה בגודל 0.7 מילימטר.
- נמצאים בכל מקום.
- מייצרים אנרגיה בעזרת חומר אורגני, חומר אי אורגני ופוטוסינתזה.
2
Q
מה המאפיינים של ארכיאה?
A
- חד תאיים.
- פרוקריוטים.
- דומים לחיידקים אבל שייכים למחלקה עצמאית. לא מכילים פפטידוגליקן.
- נמצאים בכל מקום.
3
Q
מה המאפיינים של פטריות עובש?
A
- שמרים חד תאיים ועובשים הם צברי תאים.
- אאוקריוטים.
- דופן המכילה כיטין (רב סוכר)
- מפרקים חומר אורגני לצורך הפקת אנרגיה.
4
Q
כיטין
A
רב סוכר
5
Q
פפטידוגליקן
A
פולימר של סוכרים וחומצות אמינו
6
Q
מה המאפיינים של פרוטיסטים?
A
- חד תאיים.
- אאוקריוטים.
- נמצאים בפרוטוזואה כמו אמבות, פלג’לטים וציליאטים.
7
Q
מה המאפיינים של וירוסים?
A
- על הגבול בין חי לדומם.
- חומר גנטי עטוף במעטה חלבוני בשם כפסיד ולעיתים במעטפת נוספת.
- זקוקים למאחסן בשביל להתרבות.
8
Q
מה זה קלקול מזון?
A
שינוי במראה, מרקם או ריח של המזון שמונע את אכילתו.
יכול להיגרם על ידי מיקרואורגניזמים.
9
Q
מה היה עקב אכילס במהפכה התעשייתית?
A
גידול אקספוננציאלי באוכלוסיה לעומת גידול לינארי בחקלאות.
10
Q
למה וירוס זקוק למאחסן?
A
משום שרק שם הוא יכול לשכפל את האלמנט הגנטי שלו (DNA,RNA).
זקוק למאחסן גם בשביל לקבל אנרגיה, מטבוליטים שונים וסינתזת חלבונים.
11
Q
האם וירוסים מדביקים תאים פרוקריוטים או אאוקריוטים?
A
מדביקים את שניהם.
12
Q
האם וירוסים מתרבים במזון?
A
לא.
13
Q
ויריון
A
הצורה של הוירוס מחוץ לתא המאחסן (כשהוא בתוך התא הוא נקרא וירוס).
מאפשר לוירוס לעבור בין תא אחד לשני.
בשביל להתרבות הויריון (או רק הגנום שלו) תופס תא מאחסן וחודר אליו. זה נקרא הדבקה.
14
Q
הגנום הויראלי
A
יכול להיות DNA, RNA, גם וגם, דו גדילי, חד גדילי, מעגלי או לינארי.
קטן מזה של חיידקים ומכיל עד 350 גנים.
הגנומים של וירוסי RNA הוא קטן מאוד, רק וירוסי DNA מכילים מעל 40 גנים.
15
Q
כפסיד
A
מעטפת חלבונית סביב הגנום אצל ויריון.
גנום+כפסיד=נוקלאוכפסיד
16
Q
נוקלאוכפסיד
A
גנום+כפסיד
17
Q
וירוס ערום או וריון ערום
A
בדרך כלל של חיידקים.
מכיל נוקלאוכפסיד בלבד.
18
Q
תפקיד הויריון
A
- מגן על גנום הוירוס כשהוא מחוץ למאחסן
- החלבונים על גבי הויריון משמשים לו להיצמד למאחסן.
- עשוי להכיל אנזימים ספציפיים לוירוס בלי תפקיד בהדבקה ושכפול.
19
Q
מה גודל הויריון?
A
0.02-0.3 מיקרומטר.
ניתן לראות רק במיקרוסקופ אלקטרוני.
20
Q
כפסומרים
A
חלבון בודד או מספר חלבונים שמרכיבים את הכפסיד.
מסודרים במבנה חוזרני סביב הגנום.
המידע ליצירת המבנה נמצא בחלבון עצמו. ברגע שחלבוני הכפסיד נוצרים הם יודעים לסדר את עצמם בצורת מעטפת סביב החומר הגנטי.
21
Q
ויריונים בעלי מעטפת
A
מכילים ממברנה העוטפת את הנוקלאוכפסיד.
מדביקים תאים אנימליים מכוון שבתאים אלה ממברנת התא חשופה לסביבה החיצונית (חסרי דופן).
לתאים צמחיים יש דופן ולכן יש בהם מעט וירוסים עטופים.
22
Q
כיצד וריונים בעלי מעטפת מדביקים?
A
מעטפת הויריון עוברת איחוי לממברנת התא המאחסן ובכך מסייעת בהדבקה.
לאחר מכן הוריון יוצא מהתא המאחסן ולוקח חלקים מהממברנה כאשר מוטמעים בה כבר מספר חלבונים וירליים.
23
Q
מדוע וירוסים לא זקוקים לאנזימים?
A
מכוון שהם לא מבצעים מטבוליזם.
האנזימים שכן קיימים הם בעלי תפקיד חשוב בהדבקה.
24
Q
איזה אנזימים קיימים אצל ויריונים?
A
אנזימים הקשורים להדבקה.
למשל אנזים שדומה לליזוזום שמשמש ליצירת חור קטן בדופן התא כדי לאפשר לוירוס להיכנס ולצאת מהתא.
לוירוסים של RNA יש אנזים שנקרא RNA replicases שמשכפל את הגנום הויראלי בשביל לקבל mRNA.
(התא המאחסן שלא יכול לייצר mRNA מ-RNA).
25
מסלול ליטי (ליזיס)
פיצוץ של תא.
הוירוס מכוון את המטבוליזם של המאחסן לטובת שיכפול הוירוס ויצירת וריונים חדשים.
הוריונים החדשים משוחררים תוך הרס התא המאחסן וממשיך עם הדבקת מאחסן חדש.
26
וירוס הפוליו
מגיע למעיים ונצמד לאפיתל על ידי רצפטור ספציפי.
הוירוס עובר אנדוציטוזה.
ה-RNA של הוירוס משוחרר בתוך תאי המעי ושם פוגש ריבוזומים שמשעתקים חלבונים והוא משכפל את עצמו בתוך התא.
הוירוס יוצא מהתא ויכול לעבור למערכת העצבים ולגרום לשיתוק.
נדיר מאוד, נפוץ יותר אצל ילדים.
27
האם יש ספציפיות בהדבקה בין וירוס לתא מאחסן?
כן.
לכל וירוס ולכל חיידק או תא מאחסן יש ספציפיות אחרת להדבקה.
28
איזה חומרים יכולים להיות רצפטורים?
חלבונים, פחמימות, גליקופרוטאינים, ליפידים, ליפופרוטאינים או מרכיבים תאיים הבנויים מחומרים אלו.
29
LPS
שכבת ליפופוליסכריד.
מהווה ממברנה חיצונית.
אם חיידק מתפוצץ והשכבה הזו מתפזרת היא יכולה לגרום לפגיעה בגוף כי היא סוג של רעל. יש גם חיידקים שיכולים לשחרר LPS לסביבה כדי לגרום לנזק למאחסן.
30
כיצד מתחבר הבקטריופאג' T4?
הוא נצמד ל-LPS (שכבת ליפופוליסכריד) של החיידק בעזרת סיבי הזנב.
31
מסלול ליזוגני
הגנום הויראלי נכנס לגנום של התא.
הוירוס משתכפל עם שיכפול התא ונשאר במצב רדום.
התא המאחסן אינו מושמד.
זהו מסלול של יצירת שיתוף פעולה ארוך טווח עם המאחסן מבלי להרוג אותו.
32
מתי משתכפל הגנום של הוירוס במסלול הליזוגני?
הגנום הויראלי משתכפל בסינכרון לחלוקת התא ועובר לתאי הבת ויכול לעבור אינטגרציה לגנום המאחסן או להישאר עצמאי. תלוי בסוג הוירוס.
33
פרופאג'
הוירוס במצב ליזוגני.
כשה-DNA הויראלי עובר אינטגרציה לתוך גנום המאחסן.
34
ליזוגן
תא המכיל וירוס ליזוגני (שנשאר עצמאי).
35
התמרה ליזוגנית
כאשר המצב הליזוגני מקנה לתא המאחסן תכונות חדשות.
36
כיצד הוירוס בוחר אם מסלול ליטי או ליזוגני?
יש וירוסים שהם רק במסלול הליטי ויש כאלה שיכולים לבחור.
אין וירוסים שהם רק ליזוגניים.
37
וירוסים וירולנטיים
וירוסים שהם רק ליטים.
38
וירוסים מתונים
וירוסים שיכולים לבחור אם ללכת למסלול ליטי או ליזוגני.
הם בוחרים לפעול לפי מטרת על - התרבות והדבקה.
לכן אם יש הרבה תאי מאחסן בסביבה הם יעדיפו ללכת למסלול הליטי. אם יש מעט תאי מאחסן הם יעדיפו ללכת למסלול הליזוגני ולחכות שהתאים ישכפלו את עצמם.
39
מעבר מליזוגניות למסלול ליטי
מצב הליזוגניות נשמר על ידי חלבונים שמקורם בפאג' והם מדכאי שיעתוק.
כל פעם שהתא משתכפל ה-DNA של הפאג' משתכפל איתו והחלבונים עוברים.
אם התא המאחסן נחשף לתנאי סטרס או נזק ל-DNA אז הביטוי של החלבון המדכא יכול להיפסק.
אז הפרופאג' מתעודד ועובר למסלול הליטי.
40
איך מגדלים וירוסים במעבדה?
בשביל לגדל וירוסים במעבדה חייבים לגדל תאי מאחסן שהוירוסים יוכלו להתרבות בתוכם.
41
איך מגדלים בקטריופאג'ים במעבדה?
צריך לגדל חיידקים בנוזל או כ"דשא" על פני אגר ואז לאלח בוירוס.
42
איך מגדלים במעבדה וירוסים של בעלי חיים?
מגדלים בעזרת תרביות תאים, תאים ממקור חי, במצע גידול סטרילי ומתאים.
43
פלאקים
מושבות של וירוסים.
מניחים שכל פלאק התחיל מוירוס אחד בלבד (שחדר לחיידק, שכפל את עצמו ופוצץ את כל השכנים).
ניתן לספור את הפלאקים ואז לדעת את ריכוז הוירוסים בתמיסת המקור.
44
למה כשסופרים וירוסים במעבדה לא רואים על הצלחת מושבות ועכירות?
הצלחת תהיה יותר נקייה ועם פלאקים (מושבות של וירוסים) כי עם הזמן נצפה שכל תאי החיידקים יעברו ליזיס והמצע חיידקים ידלל.
45
brust size = יבול ההדבקה
מספר הוריונים היוצאים מכל תא מודבק.
יכול לנוע מיחידים לאלפים בהתאם לסוג המאחסן והוירוס.
46
מה זמן הדור של בקטריופאג'ים?
20-60 דקות.
47
מה זמן הדור של וירוסים אנימליים?
8-40 שעות.
48
מה עקומת הגידול של וירוסים במסלול הליטי?
בהתחלה יש ירידה במספר הוירוסים כי הם נכנסים לתא המאחסן וסופרים את מה שיש בחוץ.
לאחר מכן יש את השלב הליטי/תקופת הויריון שבה הוירוס משעבד את התא המאחסן ומייצר עוד ועוד וירוסים.
רק כשהתא מתחיל להתפוצץ מתחילים לראות עלייה במספר הוירוסים.
49
מה מערכת ההגנה של החיידקים נגד וירוסים?
אנזימי רסטריקציה הם אנזימים שהחיידקים מייצרים. הם קוראים את ה-DNA ומזהים רצף מסוים שבו הם חותכים.
ה-DNA של החיידק ממותל וה-DNA של הוירוס לא ממותל וכך האנזימים יודעים מתי לחתוך את ה-DNA של הוירוס.
חותכים רק את ה-DNA הלא ממותל שזה של הוירוס.
היום יש גם וירוסים שממתלים את ה-DNA שלהם וכך יותר קשה להתמגן מפניהם.
50
CRISPR/Cas
מערכת שיש בזנים של חיידקים שהופכת אותם לעמידים לבקטריופאג'ים.
יש בגנום של החיידק אזורים חוזרניים ובניהם חלקי DNA שהם לא של החיידק אלא של הוירוס והחיידק חי איתם.
זו מערכת חיסונית ש"זוכרת" את הוירוס וכך היא מגנה מפניהם.
51
מה הוירוסים העיקריים שמועברים במזון?
צהבת A
נורוולק (וירוס מעיים שגורם לשילשולים והקאות).
פוליו
אנטרנו-וירוסים (וירוסי מעיים)
וירוס הרוטה
52
מה כוללת משפחת פטריות עובש?
פטריות, עובשים ושמרים.
53
מה הם עובשים?
צברים של תאים.
אחרי שתא אחד הופך לשניים הם נשארים קשורים אחד לשני.
54
מה צורות ההתרבות של שמרים?
הנצה, חלוקה וקור דמה.
זו רבייה א-מינית.
55
הנצה
צורת ההתרבות הנפוצה ביותר עבור שמרים.
יש תא אחד שהוא תא האם וממנו יוצא תא בת שהוא קטן יותר. לאט לאט התא גדל עד שהוא נהיה בגודל של התא האם ואז הוא מתנתק ממנו.
בתא האם נשארת צלקת.
56
חלוקה
צורת התרבות של שמרים.
תא שמר גדול שבאמצע נוצר חיץ. שני התאים גדלים באופן זהה ולבסוף מתנתקים כך שלא ניתן להבדיל בין תא אם לתא בת.
57
קור דמה
צורת התרבות של שמרים.
תא הבת נוצר מתא ראשון וקשור אליו בחוט מסוים.
יש ביניהם הפרדה אבל זה לא מתנתק לגמרי, מראה כמו קור (בעובשים זה קור אמיתי ובשמרים זה קור דמה).
58
מה הם שמר אלפא ושמר A?
יש לשמרים משהו שדומה להבדל בין זכר לנקבה על פי גנים אלפא ו-A.
הם יכולים בתנאים מסוימים להחליט ליצור שמר חדש. נוצר שמר דיפלואידי.
בתנאי עקה השמר הדיפלואידי יכול ליצור נבגים שהם כמו שמר רדום וכשהתנאים ישתפרו הוא יוכל להנץ מחדש.
לבסוף יכולים להפוך בחזרה לשמר הפלואידי.
59
נבגים של עובשים ופטריות
נבגים הם גופי הרבייה.
הם לא מתחלקים בעצמם ויותר עמידים מהפטרייה עצמה.
אם התנאים טובים הם יכולים להתרבות ולעשות קורים.
60
קור ללא מחיצות
בקור של עובשים ופטריות.
אין מחיצה בין התאים. סיב אחד ארוך שגדל תמיד בקצה.
הציטופלסמה משותפת.
61
קור עם מחיצות
בקור של עובשים ופטריות.
יש הפרדה בין הציטופלסמות אבל היא לא מחולטת. למחיצות יש פתח.
גם הם מתארכים.
62
Mycelium = תפטיר
צבר של קורים.
יש שני סוגים של קורים ואותו העובש יכול לעשות את שני הסוגים בהתאם לתנאים.
63
קורים וגטטיביים
מתרבים מקצה החוט.
חודרים למצע עליו הפטרייה גדלה ומפרישים לתוכו אנזימים בשביל להפיק ממנו נוטריינטים. הוא מפרק את המזון ומקבל נוטריינטים.
64
קורים אוויריים
גדלים מעל המצע וחלקם יוצרים את הנבגים.
יש שני סוגים - אחד שסתם מייצר נבגים והשני שיוצא מנבג שמכיל הרבה נבגים.
65
סוגי הנבגים של עובשים
1. נבגים ישירות על הקורים.
2. ספורנגיה - מנבג שבתוכו יש אתוהן מ הנבגים.
3. עובשים שעושים פטריות והן מכילות את הנבגים.
66
ספורנגיה
מנבג שבתוכו יש את הנבגים.
67
מסלולי רבייה של פטריות
1. רבייה א-מינית - הקור יוצר נבגים והנבגים הופכים לקור.
2. רבייה מינית- יש שני קורים או שתי פטריות מאותו הסוג שמקורם לא מאותו התא. הם נפגשים ויוצרים זיגוטה שמכילה 2 עותקים של הגן. עוברים מיוזה ויוצרים נבגים חדשים ו-DNA רקומביננטי.
68
יתרונות של עובשים
1. ניתן להפיק מהם כל מיני אנזימים כי עובשים קלים לגידול. מהם ניתן להפיק כל מיני מזונות כמו מיסו (סויה מותססת), גבינת רוקפור ועוד.
2. חומצה ציטרית ואניטיביוטיקה (פניצילין מפניציליום) הם תוצרים של עובשים בתעשייה.
69
חסרונות של עובשים
1. קלקול מזון (בעיקר פירות חמוצים ולחם).
2. מיקוטוקסינים.
70
מיקוטוקסינים
רעלים שמופרשים מפטריות ומהווים סכנה לא ישירה.
פטריות עובש יכולות להפריש אותם במהלך גדילתן.
מטבוליטים משניים של הפטריות, הן יוצרות אותם אבל הם לא הכרחיים לקיומן.
חלקם עמיד לטמפרטורה גבוהה וחלקם עוברת בשרשרת המזון.
71
מתי נוצרים מיקוטוקסינים?
נוצרים בדרך כלל לאחר שלב החלוקה כשנגמרים הנוטריינטים.
72
מה החשיבות של מיקוטוקסינים מבחינת בריאות הציבור?
הם מהווים רעילות כרונית מכוון שיש כמות קטנה שאליה נחשפים במזון.
חלקם ידועים כמעוררי גידולים סרטניים ומשפיעים על תגובות אימונולוגיות.
חשיפה לרמות גבוהות מאוד יכולה גם לגרום למחלה מידית (בעיקר במדינות עולם שלישי שאין פיקוח).
73
איפה אפשר למצוא מיקוטוקסינים?
נוצרים איפה שגדל העובש המסוים אבל אפשר למצוא אותם גם לאחר שהפטרייה נעלמה!
יכולים להגיע לתוצרת חקלאית, מזון מעובד, לא מעובד ומזון לבעלי חיים, בצמח, עוד בשדה.
יכולים להתפתח גם במקומות בהם תנאי האחסון לא נאותים כמו טמפרטורות ולחות גבוהות.
מה שיותר יבש ימנע התפתחות.
74
כיצד ניתן להפחית את כמות המיקוטוקסינים במזון?
1. הכלאות של צמחים שעמידים כנגד עובשים.
2. הנדסה גנטית לעמידות נגד עובשים.
3. טיפול, סדר הגידול וטיימינג. לעובשים יש עונות.
75
אצל מי קיימת ממברנת התא?
אאוקריוטים וחיידקים.
76
מה התפקיד העיקרי של ממברנת התא?
להקיף את הציטופלסמה ולהפריד אותה מהסביבה החיצונית כך שהיא תוחמת בין מה שחי למה שלא.
היא בררנית ומחליטה מה יכנס ומה לא.
77
ממה מורכבת הממברנה?
פוספוליפידים, סטרולים וחלבונים.
המבנה שלה חלש יחסית.
78
מה קורה לתא אם הממברנה נפגעת?
הציטולסמה זולגת החוצה לסביבה והתא מת.
79
איזה סטרולים יש בממברנת התא?
בפטריות הם נקראים ארגוסטרולים.
בחיידקים וארכיאה אלו חומרים דמויי סטרולים שנקראים הפנואידים.
התפקיד שלהם הוא להקשיח את הממברנה. זו מולקולה גדולה שנתקעת באמצע הממברנה והופכת לפחות נוזלית.
80
ארגוסטרולים
סטרולים שנמצאים בממברנה של פטריות.
81
הפנואידים
חומרים דמויי סטרולים שנמצאים בממברנה של חיידקים וארכיאות.
82
איזה חלבונים יש בבמברנת התא?
חלבונים אינטגרלים שמוטמעים בממברנה.
חלבונים פריפריאלים שנמצאים על פני הממברנה ויפעלו בדרך כלל בשיתוף עם חלבונים ממברנאלים. חלק מהחלבונים הפריפריאלים הם ליפופרוטאינים והם יקשרו עם החלק השומני שלהם לממברנה.
התפקיד שלהם הוא תקשרות בין התא לחוץ.
83
דופן התא
קיים בחיידקים וארכיאות.
נמצא מחוץ לממברנה הציטופלסמטית ומקנה לתא קשיחות ואת הגודל הסופי.
מונע את התרחבות התא ופיצוצו (ליזיס).
בתאי יונקים אין דופן ולכן אפשר להשתמש בחומרים הפוגעים בדופן כנגד חיידקים בלי להזיק למאחסן.
84
מורין
פפטידוגליקן.
בנוי מיחידות חוזרות של גליקן שמורכב משתי מולקולות סוכר - M,G ומספר חומצות אמינו מסוג D או L.
הרכב החומצות אמינו ומספרן משתנה בין חיידקים שונים.
האנזים ליזוזום יכול לחתוך את הפפטידוגליקן.
שרשראות של פפטידוגליקן מסונתזות סביב התא בצורת צילוב שמגביר את הקשיחות של המבנה.
85
ליזוזום
אנשים שיכול לחתוך פפטידוגליקן ובכך לפגוע בדופן ולגרום לפיצוץ החיידק.
86
ליזוז
87
מה מבנה הדופן של חיידקים גרם חיובי?
שכבה עבה של פפטידוגליקן מחוץ לממברנה. יש בה גם חלבוני דופן וחומצה טכואית.
הצילוב של שרשראות הפפטידוגליקן מתרחש דרך פפטיד מגשר קצר.
88
חומצה טכואית
קשורה לסוכר ה-N בפפטידוגליקן.
תפקידה לקשור יוני סידן ומגנזיום חיוביים להעברה לתא.
מקנה לדופן מטען שלילי בגלל הפוספטים ולכן הדופן נחשבת שלילית.
89
מה מבנה הדופן של חיידקים גרם שליליים?
שכבה דקה של פפטידוגליקן וממברנה חיצונית שמורכבת מפוספוליפידים, חלבונים וסוכרים שנקראת גם LPS.
שכבת ה-LPS (שכבת ליפופוליסכריד) היא שילוב של שומן וסוכר שייחודי לכל חיידק ואפשר באמצעותה לזהות חיידקים.
בצביעת גראם נצבעים בורוד (בהשוואה לגרם חיובי שהם סגולים).
90
קפסולה
שכבה חיצונית וצפופה של פוליסוכרים ו/או חלבונים.
לא נצבעת בצבע india ink.
קשורה חזק לתא.
91
שכבת ריר =slime layer
שכבה פחות צפופה שקשורה בצורה רופפת.
כן נצבעת בצבע india ink.
92
מה התפקיד של הקפסולה ושכבת הריר?
התפקיד שלהן ביחד הוא לסייע בהצמדות לתא המאחסן בעת הדבקה.
בנוסף מסייעות להימנע מהתגלות על ידי מערכת החיסון של המאחסן.
מגנות על התא מהתייבשות.
93
ביופילמים
מבנה תלת מימדי שמאגד מספר גדול של חיידקים.
משטח אביוטי דומם ויכול להיות עם נוטריינטים.
94
מה תהליך יצירת הביופילמים?
1. היצמדות למשטחח. הפיכה. אז הוא מחליט אם להישאר או לעבור לסביבה למצב פלנקטוני.
2. הצמדות בלתי הפיכה כשהוא החליט שהוא רוצה להיות ביופילם.
3. ביופילם צעיר. בונה מעטפת ומתרבה.
4. ביופילם בוגר. מצטרפים סוגים נוספים של מיקרואורגניזמים או שהוא מתרבה בעצמו.
5. לפעמים ובתנאים מסויימים חלק מיושבי הביופילם מתנתקים ועוברים חזרה למצב פלנקטוני. בעייתי כי יכולים להדביק ולזהם ביופילם אחר.
95
כיצד מתנהג ביופילם בוגר?
לרוב מי שנמצא בפנים נמצא במצב רדום ולא עושה מטבוליזם.
לעיתים כן מזרימים פנימה נוטיריינטים ואז הוא לא רדום.
מי שנמצא באמצע נהיה עמיד יותר לקרינה, אנטיביוטיקות ותנאים מסויימים אחרים וזה פחות טוב לנו.
דרך טובה לסלק ביופילם היא לקרצף אותו.
96
פימבריה
סיבי חלבון שיוצאים מפני התא.
מאפשרים לחיידק להיצמד לתאי המאחסן ומהווים חלק מגורמי המחלה של חיידקים מסוימים.
מאפשרים לחיידק ליצור שכבת תאים דקה על פני נוזל (כמו רפסודה לחיידקים שחיים על מים).
מסייעים ביצירת ביופילם.
97
פילוס
פיליי ברבים.
סיבי חלבון חוץ תאיים ארוכים (יותר מהפימבריה).
בדרך כלל יש אחד או מעט בלבד (בשונה מהפימבריה).
98
מה תפקידי הפילוס?
1. יכול להוות קולטן לוירוסים.
2. משמש להעברת חומר גנטי בין חיידקים בתהליך קוניוגציה.
3. משמש להיצמדות לתאי מאחסן.
4. פילי מסוג IV משמשים לתנועה על פני משטח.
99
פלג'לה (שוטן)
סיב חלבוני חוץ תאי שמפשר את תנועת החיידקים במדיום נוזלי. הוא דוחף את התא דרך הנוזל.
יכול להיות שוטן יחיד או רבים.
100
כיצד נע השוטן?
מסתובב כמו מדחף של סירה.
לכל חיידק יש אורך גל אופייני לשוטן שלו ואפשר לזהות ככה חיידקים.
מה שמניע אותו זה פוטנציאל הממברנה. הוא נע בזכות הפרוטונים שעוברים מחוץ לתא אל תוך התא.
101
מה מבנה השוטן?
מבנה הליקלי.
מורכב מעותקים רבים של חלבון פלג'לין.
רצף שמור מאוד בין חיידקים שונים. מציע שהשוטן התפתח מוקדם יחסית אבולוציונית.
בבסיס השוטן יש אזור רחב שנקרא וו והוא מחבר את השוטן ל"מנוע" שלו.
102
חלבוני Fli
חלבונים בשוטן שמשמשים כמתג שקובע את כיוון סיבוב השוטן.
103
חלבוני Mot
חלבונים בשוטן שמקיפים את הטבעות הפנימיות וקשורים לממברנת התא ומשמשים כמנוע השוטן.
104
בקטריופאג'
בקטריופאג' = פאג'.
וירוס שתוקף והורג חיידקים (כאשר הוא במסלול הליטי).
105
כיצד נוצר השוטן?
מבפנים החוצה.
חלבונים נוצרים בתוך התא - מועברים לממברנה - נוצרות טבעות - יצירת מנוע - הטבעות יוצאות החוצה - נוצר הוו - הפלגלין שיוצר את השוטן יוצא החוצה - נוצר השוטן/פלגלה.
106
מה משפיע על התנועה של השוטן?
התנועה היא בעזרת פרוטונים ומטען חשמלי.
אם נפגע במפל הפרוטונים או שאין מספיק פרוטונים בחוץ או שהם לא רוצים להיכנס אז פעולה הפלגלה תפגע.
