საქაროზა

Question 1

საქაროზას ფორმულა

Answer 1

C12H22O11

Question 2

ნახშირწყალთა რომელ ჯგუფს განეკუთვნება საქაროზა?

Answer 2

დისაქარიდებს

Question 3

რისგან შედგება საქაროზას მოლეკულა?

Answer 3

ალფა გლუკოზისა და ბეტა ფრუქტოზისგან

Question 4

რომელ ტემპერატურაზე ლღვება საქაროზა?

Answer 4

160 გრადუს ცელსიუსზე

Question 5

რა ფერია საქაროზა?

Answer 5

თეთრი

Question 6

როგორი გემო აქვს საქაროზას?

Answer 6

ტკბილი

Question 7

ჰიდროფილურია თუ ჰიდროფობური საქაროზა?

Answer 7

ჰიდროფილური

Question 8

რა მიიღება საქაროზასგან?

Answer 8

გალღობილი საქაროზას გაცივებისას მიიღება ამორფული გამჭვირვალე მასა - კარამელი

Question 9

რატომ უწოდებენ საქაროზას ჭარხლისა და ლერწმის შაქარს?

Answer 9

ჭარხალსა და ლერწამში დიდი რაოდენობით გვხვდება

Question 10

ურთიერთქმედებს თუ არა საქაროზა ახლადდალექილი სპელინძ 2-ის ჰიდროქსიდთან?

Answer 10

საქაროზა ურთიერთქმედებს ახლადდალექილი სპილენძ 2-ის ჰიდროქსიდთან და მიიღება კაშკაშა ლურჯი ფერის საქარატი. ამგვარი თვისება დამახასიათებელია მრავალატომიანი სპირტებისთვის

Question 11

რატომ არ ახასიათებს საქაროზას აღმდგენის უნარი?

Answer 11

საქაროზა არ შეიცავს ალდეჰიდის ჯგუფს

Question 12

საქაროზას ჰიდროლიზი

Answer 12

საქაროზა + წყალი = ალფა გლუკოზა + ბეტა ფრუქტოზა