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Métabolisme des nutriments énergétiques > Chapitre 5 - Métabolisme des lipides > Flashcards

Chapitre 5 - Métabolisme des lipides Flashcards

1
Q

Quelle est la molécule centrale du métabolisme des lipides? Elle est en lien avec quel métabolisme?

A

La molécule centrale est l’Acétyl-CoA obtenu par glycolyse des glucides.

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2
Q

Que veut-on dire lorsqu’on parle de lipogenèse?

A

1- Il y a la lipogenèse des acides gras à partir de l’acétyl-CoA
2- Il y a l’estérification qui est un processus de lipogenèse des TAG à partir des acides gras et de glycérol.

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3
Q

La lipolyse permet de dégrader quel substrat en quel produit?

A

Substrats: TAG
Produits: Glycérol et Acides gras

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4
Q

Comment appelle-t-on les enzymes faisant de la lipolyse?

A

Des lipases

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5
Q

Dans quel type d’aliments retrouve-t-on le plus de lipides?

A

Les produits laitiers et les viandes grasses. Notamment, le beurre, les margarines, les huiles et les graisses.

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6
Q

Pourquoi est-ce que les acides gras ont un rôle énergétique très important? Réponse en fonction de la charge calorique.

A

Parce qu’1g de lipides équivaut à 9 kcal comparativement à 4 kcal pour les glucides et les protéines.

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7
Q

Sous quelle forme sont stockées les lipides dans notre organisme?

A

Les lipides sont la source de réserves constituées de TAG (triacylglycérol).

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8
Q

Quelle quantité de TAG sont stockées dans le tissu adipeux (kg et Kcal)?

A
  • 10 kg

- 90 000 Kcal

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9
Q

Combien de temps un homme moyen peut-il survivre en jeûne? Dû à quelle réserve?

A

60 jours en période de jeûne grâce aux réserves lipidiques.

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10
Q

Quel est le rôle vital des acides gras (AG)?

A

Précurseurs des corps cétoniques. La plus importante source d’énergie en cas de carence énergétique majeure.

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11
Q

Vrai ou Faux? Il existe des tissus dépendant d’acide gras tout comme les tissus gluco-dépendants.

A

Faux.

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12
Q

Quelles sont les 2 fonctions des AG?

A
  • Source d’énergie de réserve

- Formation des structures cellulaires

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13
Q

Les phospholipides sont impliqués dans les structures cellulaires. Quels sont leurs rôles précis?

A
  • Constitution des membranes (tissu nerveux)
  • Coussin protecteur (reins, poignée d’amour)
  • Couche protectrice isolante (peau)
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14
Q

Le cholestérol est impliqué dans 3 processus cruciaux. Lesquels?

A
  • Fabrication des hormones
  • Synthèse de la bile
  • Fluidité des membranes
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15
Q

Sous quelle état chimique se retrouve les lipides?

A
  • Solide comme les graisses (saturés)

- Liquide comme les huiles (insaturés)

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16
Q

Sur le plan nutritionnel, comment classe-t-on les lipides? Donnez des exemples

A
  • Lipides simples (AG et Cholestérol)

- Lipides complexes (TAG et PL)

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17
Q

Les phospholipides se divisent en 2 classes. Lesquelles?

A
  • Glycérophospholipides (GPL)

- Sphingophospholipides (SPL)

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18
Q

Qu’est-ce qui permet de différencier les acides gras?

A
  • Longueur de la chaîne carbonée
  • Nombre de liaisons doubles
  • Position des doubles liaisons
  • Structure spatiale (cis, trans) des doubles liaisons
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19
Q

Quelle est la formule chimique générale des acides gras?

A

R-COOH

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20
Q

Quelles sont les 2 classes des acides gras?

A
  • Acides gras insaturés

- Acides gras saturés

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21
Q

Quel type d’acide gras est liquide à température ambiante?

A

Les acides gras insaturés puisque leurs chaînes carbonées ne leur permettent pas de s’imbriquer solidement contrairement aux acides gras saturés qui sont solides à température ambiante.

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22
Q

Quelle est la particularité des acides gras saturés?

A

La plupart ont un nombre pair d’atomes de carbones

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23
Q

Combien de liaisons doubles possèdent la plupart des acides gras insaturés?

A

1 à 4 liaisons doubles

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24
Q

Quelle est la classification des acides gras selon leur nombre de carbone?

A

AG à courte chaîne: < 9C

AG à longue chaîne: > 10C

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25
Q

Au niveau des acides gras, comment appelle-t-on le carbone situé après le groupement fonctionnel?

A

Le carbone α

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26
Q

Comment écrit-on l’acide palmitique selon l’écriture biochimique?

A

C16:0

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27
Q

Pourquoi le palmitate est si important?

A

Parce qu’il est synthétisé dans notre organisme et il est le précurseur à partir duquel tous les autres AG sont synthétisés.

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28
Q

Au niveau des acides gras, sur quel carbone survient la β-oxydation?

A

Sur le carbone 3 à partir du COOH qu’on appelle carbone bêta.

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29
Q

Comment différencie-t-on les AG cis et trans?

A

AG cis: Les H sont du même côté de la liaison double

AG trans: Les H sont en opposition de la liaison double.

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30
Q

Comment peut-on former un ester pour former des lipides?

A

Il faut condenser une fonction alcool du glycérol avec une fonction carboxylique d’un acide gras.

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31
Q

Quelle est la partie réactive du coenzyme A?

A

La fonction thiol (-SH)

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32
Q

Qu’est-ce qu’un acyl-CoA?

A

C’est la condensation de n’importe quel acide gras avec le coenzyme A.

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33
Q

Le cholestérol est le précurseur de 3 éléments. Lesquels?

A
  • Tous les stéroïdes (androgènes, estrogénes, progestatifs, etc.)
  • Acides biliaires
  • Vitamine D
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34
Q

Où retrouve-t-on majoritairement les TAG?

A

Graisse du corps dans les tissus adipeux

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35
Q

Pourquoi est-ce que la principale réserve en énergie pour tous les organismes est la graisse?

A

1- Forme hautement énergétique étant le plus réduit possible
2- Hydrophobes: Pas besoin d’eau pour le stockage
3- Très compact: Stockage facile et efficace

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36
Q

Quel est le précurseur de tous les glycérophospholipides?

A

L’acide phosphatidique

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37
Q

Quelle est la structure des GPL?

A
  • Le carbone 1 et 2 portent un AG saturé

- Le carbone 3 porte un groupement phosphate

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38
Q

À quoi le groupement phosphate des GPL peut-il s’attacher?

A
  • Glycérol
  • Inositol
  • Sérine
  • Choline
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39
Q

Qu’est-ce que la lécithine? Donnez-en un exemple.

A

Ce sont des GPL dont le carbone 3 est associé à la choline. Un exemple de lécithine est le phosphatidylcholine.

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40
Q

Les lécithines sont impliqués dans quel processus?

A

Réactions d’estérification du cholestérol plasmatique

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41
Q

Quelle est la différence entre les GPL et les SPL?

A

Le squelette carboné est le glycérol dans les GPL tandis que le squelette carboné est la sphingosine dans les SPL.

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42
Q

Qu’est-ce que la sphingosine?

A
  • Alcool aminé à 18C

- Synthétisé à partir du palmitoyl-CoA et de la sérine

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43
Q

Qu’est-ce qu’un céramide?

A

Liaison d’un sphingosine et d’un AG par une liaison amide

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44
Q

Qu’est-ce que la sphingomyéline?

A

Céramide phosphorylé retrouvé dans le tissu nerveux

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45
Q

Quels sont les différents nutriments liposolubles consommés quotidiennement?

A
  • TAG
  • PL (majoritairement des lécithines)
  • Cholestérol libre ou estérifié
  • Vitamines liposolubles (A, D, E et K)
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46
Q

Pourquoi est-ce que la digestion des lipides est plus compliquée que les glucides ou les protéines?

A

Parce que les lipides sont hydrophobes. Ainsi, on a recourt à une série d’étapes physico-chimiques et enzymatiques.

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47
Q

Quelles sont les 4 grandes étapes de la digestion des lipides alimentaires?

A

1- Émulsification
2- Lipolyse par des lipases
3- Solubilisation des produits de lipolyse
4- Transport des nutriments lipidiques

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48
Q

Où se déroule la lipolyse alimentaire? Grâce à quoi?

A

Dans l’estomac et le duodénum grâce à:

  • Lipases gastrique et pancréatique
  • Cholestérol estérase pancréatique
  • Phospholipase A pancréatique
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49
Q

Pourquoi les produits de la lipolyse doivent être solubilisés sous forme de micelles mixtes?

A

Afin d’être soluble pour favoriser l’absorption par les entérocytes.

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50
Q

Comment appelle-t-on les lipoprotéines transportant les lipides dans le système lymphatique?

A

Chylomicrons

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51
Q

Où débute l’émulsification des graisses et par quelles substances?

A

Dans l’estomac via HCl et lipase gastrique.

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52
Q

La lipase gastrique est active à quel pH?

A

Entre pH de 2 et 8

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53
Q

La lipase gastrique permet 2 phénomènes très importants. Lesquels?

A

1- Générer des AG, DAG et MAG qui stimulent la sécrétion de cholécystokinine (CCK). La CCK permet de sécréter des acides biliaires et des enzymes pancréatiques.
2- Favoriser l’émulsification: Hydrolyse des TAG et générer des produits tensioactifs (amphipatique)

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54
Q

Quelles sont les enzymes digestives pancréatiques libérées en réponse à la CCK?

A
  • Lipase pancréatique
  • Cholestérol estérase
  • Phospholipases (A1 et A2)
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55
Q

Quel est le rôle de la lipase pancréatique?

A

Hydrolyser les TAG émulsionnés en présence de sels biliaires et de colipase

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56
Q

Où se fixe la lipase pancréatique sur les gouttelettes lipidiques?

A

Dans la phase hydrophile

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57
Q

Quel est le sort des AG produits par la lipase pancréatique à partir des gouttelettes lipidiques?

A

1-Captés par la colipase

2-Transformés en micelles d’AG

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58
Q

Pourquoi la colipase est essentielle à l’activité de la lipase? Qu’arrive-t-il si la colipase est absente?

A

La colipase est un cofacteur essentiel au fonctionnement de la lipase. Sans la colipase, la lipase pancréatique serait inhibée par les AG et MAG qu’elle produit et par les sels biliaires de l’émulsion.

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59
Q

Quel est le résultat de l’action de la lipase pancréatique sur les TAG?

A

La plupart des TAG sont transformés en AG et en glycérol. Le reste des TAG étant partiellement hydrolysé en DAG et en MAG.

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60
Q

Qu’est-ce que des micelles mixtes? Quel est leur rôle?

A

C’est un regroupement de glycérol, AG libres, DAG/MAG qui forment avec les sels biliaires une sphère avec un cœur hydrophobe en son centre et une face hydrophile à l’extérieur.

Permet le passage des lipides au-travers des microvillosités des entérocytes.

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61
Q

Pourquoi est-il crucial que les lipides se regroupent en micelles?

A

Pour traverser les microvillosités des entérocytes, ils doivent être en micelle afin d’être hydrosolubles.

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62
Q

Quels sont les substrats et les produits de l’enzyme cholestérol estérase pancréatique?

A

Substrats: Esters de cholestérol
Produits: Cholestérol libre et AG

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63
Q

Quels sont les substrats et les produits de la phospholipase A?

A

Substrats: Phospholipides
Produits: AG et lysophospholipides

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64
Q

Que contiennent les micelles mixtes?

A
  • Acide gras
  • Cholestérol
  • MAG/DAG
  • Lyso-PL
  • Vitamine A, D, E, K
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65
Q

Quelles sont les 6 étapes permettant la DIGESTION des lipides alimentaires? Nommez-les en ordre d’action dans le tube digestif.

A

1- Brassage en présence d’HCl
2- Action émulsifiante de la bile
3- Lipase gastrique: TAG en AG et MAG
4- CCK: Inhibe la motricité gastrique et induit la sécrétion d’enzymes digestives
5- Lipase pancréatique: Hydrolyse des TAG en présence de colipase et produit AG et glycérol.
6- Formation de micelles mixtes

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66
Q

L’absorption des AG dépend de quel facteur?

A

Elle dépend de la longueur de leur chaîne carbonnée

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67
Q

Comment se déroule l’absorption des AG à courte chaîne?

A

Ils sont directement absorbés et sortent directement sans estérification vers la veine porte qui les transporte jusqu’au foie.

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68
Q

Comment les AG à longue chaîne font pour sortir des entérocytes?

A

Les AGLC ainsi que les MAG sont transportés au réticulum endoplasmique.

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69
Q

Quel type de réaction est essentiel au transport des lipides dans les chylomicrons?

A

L’estérification des TAG et du cholestérol

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70
Q

Les chylomicrons sont transportés dans quelles circulations?

A

Circulation lymphatique pour commencer puis se déversent dans la circulation sanguine.

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71
Q

Comment s’appelle le conduit lymphatique dans lequel la lymphe se déverse dans le système vasculaire?

A

Le canal thoracique

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72
Q

Quelles sont les 3 étapes permettant l’ABSORPTION des lipides alimentaires? Nommez-les en ordre d’action dans le tube digestif.

A

1- Les AGLC, MAG et DAG gagnent le réticulum endoplasmique pour servir à la synthèse de nouveaux TAG.
2- Les TAG, le cholestérol, les PL et les vitamines liposolubles forment des chylomicrons avec des apoprotéines (apoB48).
3- La plupart des sels biliaires sont réabsorbés par transport actif dans l’iléum terminal.

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73
Q

Qu’est-ce que le cycle entéro-hépatique?

A

C’est le cycle décrivant la sécrétion des sels biliaires par le foie et la réabsorption par les intestins qui retourne les sels biliaires au foie.

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74
Q

De quoi dépend l’utilisation des lipides alimentaires?

A

Des besoins en lipides de l’organisme.

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75
Q

Où sont dirigés les lipides transportés par les chylomicrons?

A
  • Muscles
  • Pancréas
  • Foie
  • Tissu adipeux
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76
Q

Quelles sont les destinées possibles des AG libérés par les chylomicrons dans la circulation sanguine?

A

1- Dégradation des AG par β-oxydation

2- Synthèse des TAG et mise en réserve dans les adipocytes

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77
Q

Qu’est-ce que la lipogenèse adipocytaire?

A

Représente la mise en réserve des lipides en TAG dans les adipocytes.

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78
Q

Quel pourcentage des lipides alimentaires est dirigé au foie?

A

30%

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79
Q

Que représente le 30% de lipides alimentaires dirigé au foie?

A

Ce sont des remnants. C’est-à-dire que ce n’est pas tout le contenu des chylomicrons qui capté par les tissus.

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80
Q

Qu’arrive-t-il avec les remnants une fois qu’ils sont captés par le foie?

A

Ils sont transformés en VLDL avec des lipides endogènes puisque les remnants contiennent toujours des molécules intéressantes.

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81
Q

Quel est le lien entre la glycolyse et la lipogenèse?

A

Lorsque la glycolyse fonctionne à plein régime, le cycle de Krebs devient saturé. Ainsi, l’acétyl-CoA est dévié du cycle de Krebs vers la lipogenèse.

Voir photo lipogenèse notes de cours

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82
Q

Où a lieu la synthèse des AG au niveau cellulaire?

A

Dans le cytoplasme

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83
Q

Dans quelles cellules a lieu la synthèse des AG?

A
  • Hépatocytes (Foie)
  • Adipocytes (Adipeux)
  • Neurones (SNC)
  • Glande mammaire (période de lactation)
84
Q

La biosynthèse des AG répond à 2 impératifs. Lesquels?

A

1- Stocker les TAG dans les adipocytes et les libérer

2- Fournir les AG nécessaires à la synthèse des PL

85
Q

Dans tous les tissus de l’organisme, les TAG servent à produire…?

A

De l’ATP à partir des AG et du glycérol

86
Q

Dans le foie, les TAG servent à produire…?

A

1- Du glucose à partir du glycérol

2- Des corps cétoniques à partir des AG

87
Q

Quels sont les 2 rôles des PL?

A

1- Structure

2- Signalisation au niveau des membranes cellulaires

88
Q

Quel est le produit final de la biosynthèse des AG exogènes?

A

Le palmitate = acide palmitique

Précurseur de tous les AG

89
Q

Quels types de modifications peut subir le palmitate?

A

1- Élongation de la chaîne

2- Insaturation

90
Q

De quoi a besoin la biosynthèse des AG afin de se réaliser ?

A

1- Énergie apportée par l’ATP
2- Précurseurs locaux: Acétyl-CoA
3- Pouvoir réducteur: NADPH2

91
Q

D’où provient le NADPH2?

A

De la voie des pentoses phosphates

92
Q

Quelles sont les 2 voies métaboliques fournissant suffisamment d’acétyl-CoA et d’ATP à la synthèse des AG?

A
  • La réaction catalysée par la PDH à la fin de la glycolyse fournit l’acétyl-CoA
  • β-oxydation des AG fournit l’ATP
93
Q

Où est stocké l’acétyl-CoA en cas d’excès?

A

Dans la matrice mitochondriale

94
Q

Quels sont les 3 événements survenant en cas d’excès d’acétyl-CoA?

A
  • Stockage de l’acétyl-CoA dans la matrice mitochondriale
  • Arrêt de la β-oxydation et de la glycolyse
  • Accumulation des intermédiaires du cycle de Krebs comme l’oxaloacétate
95
Q

Quel sort attend l’acétyl-CoA s’il s’accumule dans la matrice mitochondriale?

A

Il peut être transporté dans le cytosol sous forme de citrate afin d’être utilisé comme substrat de l’acide gras synthétase.

96
Q

Le NADPH2 sert aux réactions réductrices de quelles molécules en particulier?

A

Des AG et des stéroïdes

97
Q

Quel est le substrat menant à la synthèse du NADPH2?

A

Le glucose 6-phosphate

98
Q

La voie des pentoses phosphates est présente où?

A

Dans le cytosol des cellules:

  • Foie
  • Tissu adipeux
  • Glandes mammaires
  • Neurones
99
Q

L’acétyl-CoA produit dans la mitochondrie est transporté dans le cytosol de quelle façon?

A

Grâce à la navette citrate-pyruvate

100
Q

Quel est l’avantage d’utiliser la navette citrate-pyruvate?

A

Il y a synthèse de NADPH2 par l’enzyme malique.

101
Q

Nommez un cofacteur de l’AG synthétase.

A

NADPH2

102
Q

Quels sont les 2 systèmes enzymatiques permettant la biosynthèse du palmitate?

A

1- Acétyl-CoA carboxylase

2- Acide gras synthétase

103
Q

Nommez une étape préalable à la biosynthèse du palmitate?

A

Production de malonyl-CoA à partir de l’acétyl-CoA

104
Q

Quels sont les substrats et les produits de l’acétyl-CoA carboxylase?

A

Substrats: ATP, Acétyl-CoA et HCO3
Produits: ADP + Pi, Malonyl-CoA

105
Q

Comment fonctionne l’AG synthétase?

A

Voir les notes.

Bien comprendre les cycles+++++

106
Q

Vrai ou Faux? L’AG synthétase présente 6 domaines distincts.

A

Faux, elle présente 3 domaines distincts. C’est-à-dire qu’il y a 2 fois le domaine 1 et ainsi de suite. C’est un complexe sous forme de dimère.

107
Q

Quelle réaction a lieu dans le domaine 1 de l’AG synthétase?

A

Liaison de l’acétyl-ACP et de malonyl-ACP afin de former de l’acétoacétyl-ACP.

108
Q

Que veut dire ACP?

A

Acyl Carrier Protein

109
Q

Quelle réaction a lieu dans le 2e domaine de l’AG synthétase?

A

Réduction de l’acétoacétyl-ACP par le NAPDH2 en butyryl-ACP

110
Q

Combien de cycle dans l’AG synthétase sont nécessaires afin de former du palmitate?

A

7 cycles en tout.

111
Q

Combien de carbones sont ajoutés au squelette carboné à chaque cycle?

A

2 carbones sont ajoutés à chaque cycle.

112
Q

Combien de fois le cycle de l’AG synthétase doit être répété afin de former le palmitate?

A

RÉPÉTÉ 6 fois.

113
Q

Quel est le rôle du domaine 3 de l’AG synthase? Comment réalise-t-il cette tâche?

A

Le rôle du 3e domaine est de libérer le palmitate. La thioestérase hydrolyse la liaision thioester entre le palmitate et ACP-SH

114
Q

D’où provient la source principale pour la biosynthèse des TAG?

A

Lipides alimentaires

115
Q

Comment les TAG voyagent dans l’organisme?

A

En période post-prandiale, par les chylomicrons. En période post-absorption (entre les repas) par VLDL

116
Q

Où est-ce que les TAG sont fabriqués pour leur transport via les chylomicrons?

A

Dans le RE des entérocytes après un repas.

117
Q

Les chylomicrons permettent d’approvisionner les … et … en … et en … en postprandiale?

A

Les chylomicrons permettent d’approvisionner les tissus adipeux et hépatique en AG et en glycérol en postprandiale.

118
Q

Quel est le site de stockage majeur de TAG?

A

Les adipocytes

119
Q

Quel est le critère pour parler de stéatose hépatique?

A

Il faut qu’il y a plus de 5% de TAG dans le foie que sa valeur normale.

120
Q

Comme le foie ne peut pas stocker plus de 5% de TAG, où sont dirigés les excédentaires?

A

Ils sont dirigés vers les tissus utilisateurs comme les tissus adipeux via les VLDL

121
Q

Que veut dire VLDL?

A

Very Low Density Lipoprotein

122
Q

Nommez une source alternative pour la biosynthèse des TAG

A

Glucose alimentaire

123
Q

Dans quelle condition est-ce que le foie utilise les glucides pour produire des TAG?

A

Lorsque les apports glucidiques excèdent les besoins.

124
Q

La glycogénolyse permet d’assumer nos besoins en glucose quotidien à quel pourcentage?

A

65%

125
Q

D’où vient le glycérol dans la synthèse des TAG?

A

Du DHAP de la glycolyse

126
Q

Quelles sont les 4 étapes de la lipogenèse à partir d’AG et de glycérol?

A

1- Estérification du G3P par acyl-CoA transférase
2- 2e estérification par une acyl-CoA transférase
3- Formation de DAG par déphosphorylation irréversible
4- Estérification du DAG par acyl-CoA transférase

127
Q

Comment se nomme le produit de la réaction 1 de synthèse des TAG à partir de l’AG et du glycérol?

A

Lysophosphatidate

Glycérol avec 1 AG

128
Q

Comment se nomme le produit de la réaction 2 de synthèse des TAG à partir de l’AG et du glycérol?

A

Phosphatidate

Glycérol avec 2 AG et un P

129
Q

Quelle serait la réaction finement régulée dans la synthèse des TAG à partir du glycérol et des AG?

A

La réaction 3 puisque c’est elle qui est irréversible.

Phosphatidate en DAG par la phosphatidate phosphatase

130
Q

Quel pourcentage des TAG et du cholestérol néosynthétisé sera dirigé vers les tissus utilisateurs?

A

70%

131
Q

Qu’est-ce qu’une gouttelette lipidique dans un adipocyte?

A

C’est le stockage des TAG

132
Q

Comment se nomme la dégradation des AG afin d’en extraire l’énergie? Où cela a lieu?

A

La β-oxydation se déroule dans la mitochondrie.

133
Q

Comment se nomme l’enzyme hydrolysant les TAG des chylomicrons? Où la retrouve-t-on?

A

La lipoprotéine lipase (LPL) est associée à l’endothélium vasculaire du:

  • tissu adipeux
  • foie
  • muscles
  • pancréas
  • glande mammaire en période de lactation
134
Q

Vrai ou Faux? Les AG libérés par la LPL rejoignent directement les tissus cibles par eux-mêmes.

A

Faux, ils sont liées à l’albumine puis rejoignent les tissus qui les stockent.

135
Q

Quels sont les 2 endroits où la β-oxydation n’a pas lieu?

A

Le cerveau et les globules rouges.

136
Q

La lipogenèse permet d’entreposer les lipides sous quelle forme?

A

1- TAG (Triacylglycérol)
2- GPL (Glycérophospholipides)
3- SPL (Sphingolipides)

137
Q

La lipogenèse entrepose les lipides dans quels tissus majoritairement?

A
  • Foie
  • Adipocytes
  • Glande mammaire
138
Q

Quel est le but de faire de la lipolyse adipocytaire?

A

Pour fournir des substrats à:

  • β-oxydation (AG)
  • Gluconéogenèse (Glycérol)
139
Q

Vrai ou Faux? Toutes les cellules peuvent utiliser les substrats de la lipolyse adipocytaire comme source d’énergie.

A

Faux, PRESQUE toutes.

140
Q

Quelles sont les 3 situations où la lipolyse adipocytaire est effective?

A

1- Période de jeûne
2- Activité physique intense
3- Stress aigü

141
Q

La TAG lipase utilise quel substrat pour obtenir quels produits? Sensible à quoi?

A

La TAG lipase utilise les TAG afin de former un MAG et 2 AG. Elle est sensible aux hormones. L’insuline l’inhibe et le glucagon l’active.

142
Q

Quels sont les 3 corps cétoniques?

A
  • Acétoacétate
  • β-hydroxybutyrate
  • Acétone
143
Q

Où se déroule la cétogenèse?

A

Uniquement dans le foie

144
Q

Où se déroule la cétolyse?

A

Partout dans l’organisme

145
Q

Où se déroule l’oxydation des AG?

A

Dans la mitochondrie

146
Q

Vrai ou Faux? Les AG à courte chaîne n’ont pas à emprunter la navette de la carnitine pour subir l’oxydation.

A

Vrai, C’est seulement les AG à 10C et plus qui doivent emprunter cette navette.

147
Q

Les AG à 10C et plus doivent subir une activation afin d’entrer dans la mitochondrie. Quelle est cette activation?

A

Les acide gras sont liés au coenzyme A (acyl-CoA) par l’acyl-CoA synthétase. Cette réaction consomme 2 ATP.

148
Q

Pourquoi dit-on que l’activation de l’AG à longue chaîne pour le transport dans la mitochondrie utilise 2 ATP?

A
  • Le premier sert à la liaison avec le CoA-SH

- Le deuxième sert à regénérer l’AMP

149
Q

Quelles sont les protéines du système de transport des acyl-CoA?

A
  • CPT-I et CPT-II

- Translocase

150
Q

Où se situe CPT-I et CPT-II?

A

CPT-I: Membrane mitochondriale externe

CPT-II: Membrane mitochondriale interne

151
Q

Que veut dire CPT?

A

Carnitine Palmitoyl Transférase

152
Q

Quelles sont les 4 étapes de la β-oxydation?

A

1- Oxydation
2- Hydratation
3- Oxydation
4- Thiolyse

153
Q

À chaque cycle d’oxydation d’un AG, combien de carbones sont perdus? Sous quelle forme?

A

2 carbones sont perdus sous forme d’acétyl-CoA

154
Q

Si nous voulons dégrader du palmitate. Combien de cycle de β-oxydation devons-nous faire?

A

7 cycles. Puisque le dernier contient 4 C.

155
Q

Quelles sont les 4 étapes de la lipogenèse?

A

1- Condensation
2- Réduction
3- Déshydratation
4- Réduction

156
Q

Quelles sont les 2 voies que peuvent emprunter l’acétyl-CoA formé par la β-oxydation ?

A

Voie majeure: Cycle de Krebs pour produire de l’ATP

Voie mineure: Cétogenèse

157
Q

Quelles sont les molécules énergétiques produites après 7 tours de β-oxydation du palmitate?

A
  • 7 NADH2
  • 7 FADH2
  • 8 acétyl-CoA
158
Q

L’oxydation d’une mole de palmitate donne combien de moles d’ATP?

A

106 moles d’ATP

159
Q

Quel est le corps cétonique le plus abondant dans le foie?

A

β-hydroxybutyrate

160
Q

Quel est le corps cétonique le plus abondant dans le sang?

A

Acétone

161
Q

Dans quel contexte métabolique est-ce que de grandes quantités de corps cétoniques sont produits?

A

Lorsque de grandes quantités de TAG sont dégradées en période de carence énergétique

162
Q

Pourquoi est-ce que les corps cétoniques sont facilement transportables?

A

Parce qu’ils n’ont pas besoin d’être associé avec l’albumine ou d’autres protéines plasmatiques. Ils sont hydrosolubles.

163
Q

Quelles sont les 4 grandes étapes de la cétogenèse?

A

1- Condensation de 2 acétyl-CoA
2- Ajout d’un 3e acétyl-CoA
3- Clivage de l’HMG-CoA
4- Transformation de l’acétoacétate

164
Q

Quelle réaction de transformation de l’acétoacétate est réversible et laquelle est irréversible?

A

Réversible: β-hydroxybutyrate par la β-HBT déshydrogénase

Irréversible: Acétone par décarboxylation spontanée

165
Q

Quel est le but ultime de la cétogenèse?

A

En cas de carence énergétique, elle permet de fournir des corps cétoniques qui doivent être utilisés par la cétolyse immédiatement.

166
Q

Quels sont les tissus faisant la cétolyse?

A

La plupart des tissus comme le cerveau, les muscles et le coeur

167
Q

Quelles sont les 3 enzymes de la cétolyse?

A

1- β-HBT déshydrogénase
2- Acétoacétyl-CoA transférase
3- Cétothiolase

168
Q

L’oxydation complète d’une molécule d’acétoacétate donne combien d’ATP?

A

20 ATP

169
Q

Comment explique-t-on le diabète de type 1?

A

Manque de production d’insuline

170
Q

Comment explique-t-on le diabète de type 2?

A

Résistance des tissus à l’action de l’insuline

171
Q

En cas de carence métabolique, quelles sont les 4 voies utilisées par l’organisme afin de subvenir aux besoins métaboliques?

A

1- Gluconéogenèse: AA et Glycérol
2- Lipolyse: AG + Glycérol
3- β-oxydation: Acétyl-CoA
4- Cétogenèse: Corps cétoniques

172
Q

Dans quelle situation est-ce que la cétogenèse est enclenchée?

A

Lorsqu’il manque d’oxaloacétate (substrat nécessaire avec l’acétyl-CoA pour entrer dans le cycle de Krebs), l’acétyl-CoA est utilisé pour former des corps cétoniques.

173
Q

Pourquoi est-ce que les diabétiques ont souvent une haleine à saveur d’alcool?

A

Les corps cétoniques produisent de l’acétone qui est éliminé par les poumons. C’est l’acétone qui donne l’odeur d’alcool.

La cétogenèse est très active chez les diabétiques puisque les réserves d’oxaloacétate s’épuisent rapidement par stimulation de la gluconéogenèse.

174
Q

Au niveau hépatique, quelles sont les voies finement régulées?

A
  • β-oxydation

- Lipogenèse

175
Q

Au niveau des adipocytes, quelles voies sont finement régulées?

A
  • Lipogenèse

- Lipolyse

176
Q

En présence du glucagon ou d’adrénaline, que se passe-t-il avec la voie de lipogenèse et pourquoi?

A

La voie de lipogenèse est inhibée puisque l’acétyl-CoA carboxylase est inhibée lorsque phosphorylé.

177
Q

En présence d’insuline, que se passe-t-il avec la voie de lipogenèse et pourquoi?

A

La voie de lipogenèse est activée puisque l’acétyl-CoA carboxylase est active lorsque déphosphorylée.

178
Q

En présence de citrate, que se passe-t-il sur la voie de lipogenèse?

A

Le citrate est un activateur allostérique de l’acétyl-CoA carboxylase qui engendre la synthèse d’AG.

179
Q

La phosphatidate phosphatase est régulée comment en présence d’insuline et de glucagon?

A

L’insuline active l’enzyme tandis que le glucagon l’inhibe.

Réflexion de compréhension: Puisque l’enzyme forme des TAG, elle permet de stocker de l’énergie quand l’énergie de l’organisme est élevé. Ainsi, l’insuline stocke les TAG tandis que le glucagon veut les dégrader donc il inhibe l’enzyme.

180
Q

Nommez un inhibiteur non hormonal de l’acétyl-CoA carboxylase. Pourquoi est-il inhibiteur?

A

Acyl-CoA provenant des adipocytes, des chylomicrons et des VLDL. Ils sont inhibiteurs puisqu’ils sont les produits de la voie de lipogenèse.

181
Q

Quelle réaction est réalisée par la phosphatidate phosphatase?

A

La déphosphorylation irréversible de l’acide phosphatidique pour former du DAG.

182
Q

Quelle est l’utilité du pyruvate dans la lipogenèse des TAG?

A

Le pyruvate est nécessaire pour le fonctionnement de la navette citrate-pyruvate afin de faire sortir l’acétyl-CoA dans le cytoplasme essentiel à la lipogenèse.

183
Q

Résumez la formation de TAG sous forme d’équation.

A

Acétyl-CoA (cytoplasme) → Malonyl-CoA → Palmitate-CoA.

2xPalmitate + Glycérol 3-P → Phosphatidate → DAG + AG → TAG

184
Q

Entre les repas et en période de stress métabolique, que se passe-t-il avec les lipides?

A

Le tissu adipeux et le foie fournit des substrats énergétiques aux cellules via l’action du glucagon et de l’adrénaline qui font de la lipolyse adipocytaire.

185
Q

Vrai ou Faux? L’inhibition de la lipogenèse des TAG est uniquement sous contrôle hormonal.

A

Vrai

186
Q

Comment se fait-il que la TAG lipase soit inhibée par l’insuline? Donnez votre réponse en expliquant brièvement votre raisonnement.

A

La TAG lipase permet de libérer 3 AG et du glycérol. Ainsi, elle est inhibée par l’insuline puisqu’on veut stocker les TAG.

187
Q

Comment le glycérol et les 3 AG sont transportés dans la circulation sanguine des adipocytes vers les cellules cibles?

A

Ils sont transportés par l’albumine sérique.

188
Q

Quels tissus utilisent surtout les AG par β-oxydation pour s’alimenter?

A
  • Muscle cardiaque
  • Muscles squelettiques
  • Foie
  • Glande mammaire
189
Q

Quel est le point de régulation de la β-oxydation dans le foie?

A

La CPTI (Carnitine Palmitoyl Transferase)

190
Q

Quelle molécule est inhibitrice de CPTI qui empêche la β-oxydation dans le foie?

A

Malonyl-CoA cytosolique inhibe CPTI. Les AG ne peuvent pas être transportés dans les mitochondries.

191
Q

Quels sont les 2 moyens permettant d’enlever l’inhibition sur la CPTI?

A

1- Activation allostérique: Concentration d’acyl-CoA cytosolique réprime l’activité de l’acétyl-CoA carboxylase
2- Activation hormonale: Le glucagon et l’adrénaline réprime l’activité de l’acétyl-CoA carboxylase.

L’action se fait sur l’acétyl-CoA carboxylase parce qu’elle produit les malonyl-CoA. L’action ne se fait pas directement sur CPTI.

192
Q

Sachant que la priorité du foie et des tissus adipeux est de stocker le glucose sous forme de TAG, comment la β-oxydation est influencée par l’insuline?

A

L’insuline permet d’augmenter la concentration du malonyl-CoA qui inhibera le CPT-I.

193
Q

Qu’arrive-t-il si le CPT-I est bloqué par une forte concentration de malonyl-CoA dû à l’insuline?

A

Les acyls-CoA retenus dans le cytoplasme et la lipogenèse des AG est stimulée.

194
Q

Quel est le rôle des acyls-CoA et des palmitoyl-CoA en excès en présence d’insuline?

A

Ils serviront à la lipogenèse des TAG qui seront incorporés dans les VLDL ou mis en réserve sous forme de gouttelettes lipidiques.

195
Q

Lors d’un jeûne prolongé, que se passe-t-il avec la cétogenèse et la β-oxydation?

A

La β-oxydation prédomine mais la cétogenèse hépatique s’accélère.

196
Q

Après combien de temps est-ce que le taux sanguin en corps cétoniques augmente en cas de jeûne? Pour quelle raison?

A

Après 2 à 3 semaines afin de nourrir le cerveau.

197
Q

En cas de carence énergétique, à quel point est-ce que les corps cétoniques peuvent alimenter le cerveau?

A

70% des besoins énergétiques sont assurés par les corps cétoniques.

198
Q

Chez une personne normale, comment fonctionne la boucle de rétro-inhibition en lien avec le catabolisme des AG?

A 
1- Diminution de l'insulino-sécrétion
2- Augmentation de la lipolyse
3- Augmentation de la cétogenèse
4- Augmentation de l'insulinémie
5- Diminution de la lipolyse
6- Diminution de la cétolyse/cétogenèse
7- Diminution de l'insulino-sécrétion
8- Et ça repart ainsi de suite...
199
Q

Pourquoi est-ce que le patient diabétique risque plus de souffrir d’acidocétose métabolique que le patient sain?

A

Parce que le patient diabétique échappe au rétrocontrôle de l’état hyperglycémique. Ainsi, la lipogenèse adipocytaire et hépatique inactives rendent la vitesse d’oxydation des AG et des AA de même que la cétogenèse plus rapide.

200
Q

Quelles sont les 4 principales enzymes activées par la lipogenèse?

A

1- PFK-2
2- PDH
3- Acétyl-CoA carboxylase
4- Phosphatidate phosphatase

201
Q

L’augmentation de citrate cytosolique active quelle enzyme?

A

Le citrate active allostériquement l’acétyl-CoA carboxylase.

202
Q

Dans quels cas est-ce que la lipolyse est activée?

A
  • Jeûne
  • Stress
  • Glucagon
  • Adrénaline
203
Q

Quel est le site majeur de lipolyse?

A

Tissu adipeux

204
Q

Quelle enzyme permet la lipolyse adipocytaire?

A

TAG lipase

205
Q

Vrai ou Faux? Il y a de la β-oxydation même dans le tissu adipeux.

A

Vrai. Il n’y en a presque pas, mais il y en a tout de même.

206
Q

Vrai ou Faux? Tous les tissus font de la β-oxydation.

A

Faux, les tissus gluco-dépendants comme le cerveau et les érythrocytes n’en font pas.

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