Cours 2

Question 1

Quelles sont les deux processus de digestion mécanique?

Answer 1

la mastication et la déglutition.

Question 2

Qu’est-ce que font les dents antérieures et les dents postérieures?

Answer 2

les incisives (antérieures) couper les aliments tandis que les dents postérieures écrasent avec plus de force que les incisives.

Question 3

Quels sont les 3 fonctions de la mastications?

Answer 3

• diminuer la dimension des aliments = début de la digestion mécanique
• mélanger les aliments avec la salive pour les lubrifier
• exposer l’amidon à l’amylase salivaire.

Question 4

Où est le centre de déglutition?

Answer 4

dans le tronc cérébral

Question 5

Quelles sont les 3 phases de la déglutition?

Answer 5

1- phase buccale
2- phase pharyngée
3- phase oesphagienne

Question 6

Comment ce fait la phase buccale de la déglutition?

Answer 6

la langue est contre le palais et pousse vers le haut et vers l’arrière pour envoyer les aliments vers l’arrière de la bouche. C’EST VOLONTAIRE

Question 7

Comment ce fait la phase pharyngée de la déglutition?

Answer 7

Il y a fermeture du nasopharynx par le palais mou pour éviter que la nourriture se rendent dans le nez. Il y a aussi la fermeture du larynx et de la trachée par l’épiglotte pour éviter d’avoir des aliments dans les voies respiratoires inférieures.
C’EST INVOLONTAIRE

Question 8

Comment ce fait la phase oesophagienne de la déglutition?

Answer 8

La motilité oesophagienne amène les aliments dans l’estomac. Ça prend environ 10 secondes dans l’oesophage. pas de la gravité, c’est fait par les ondes péristaltique de l’oesophage. Aussi une relaxation des sphincter oesophagiens supérieurs et inférieurs. C’EST INVOLONTAIRE.

Question 9

Quel est le rôle du sphincter oesophagien supérieur?

Answer 9

prévenir l’entrée d’air dans l’oesophage à cause de la pression oesophagienne négative (sinon gonflement épigastrique).

Question 10

Quel est le rôle du sphincter oesophagien inférieur?

Answer 10

prévenir le reflux gastriques dans l’oesophage et l’oesophagite de reflux. Vu que la pression dans l’estomac est plus grande que la pression dans l’oesophage, le liquide aurait tendance à vouloir remonter.

Question 11

Quand avons-nous des troubles de déglutition?

Answer 11

• lors d’accident cardiovasculaire
• sclérose en plaqe
• coma
• anesthésie générale

Question 12

Quels sont les 3 rôles de la motilité gastrique?

Answer 12

• le stockage (nécessaire)
• le mélange et la propulsion des aliments pour produire le chyme. quand sa sort pour aller dans le duodénum c’est devenue des particules.
• la vidange dans le petit intestin: péristaltisme et sphincter pylorique s’ouvre plus rapide pour les liquides que pour les solides.

Question 13

Que ce passe-t-il si la vidange gastrique ce fait trop rapidement?

Answer 13

trop vite: très acide et sa fait des ulcères duodénaux. il va aussi avoir beaucoup de particules dans le duodénum, ce qui fait une grande osmolarité. un grande osmolarité attire l’eau des vaisseaux sanguins ce qui fait une viscosité augmenté.

Question 14

Par quoi est faite la régulation neuro-hormonale de la motilité gastrique?

Answer 14

A) les facteurs gastriques accélèrent la vidange
B) les facteurs duodénaux retardent la vidange

Question 15

Quelle sont les facteurs gastriques qui accélèrent la vidange?

Answer 15

• la distension gastrique est fait via le nerf vague (X) du système nerveux.
• la gastrine est sécrété (hormone)

Question 16

Quelles sont les facteurs duodénaux retardant la vidange?

Answer 16

• les réflexes gastroentériques du système nerveux permettent de retarder la vidange. En effet, la distension du duodénum, l’hyperacidité et l’hyperosmolalité dans le duodénum retardent la vidange de l’estomac.
• les hormones tels que la cholécystokinine, la sécrétine et la GIP..

Question 17

Quels sont les 2 rôles de la motilité du petit intestin?

Answer 17

• le mélange
• la propulsion rapide par le péristaltisme. seulement de 3 à 5 heures

Question 18

Qu’est-ce qui stimule le péristaltisme du petit intestin?

Answer 18

la gastrine, la cholécystokinine et divers irritants

Question 19

Qu’est-ce qui inhibe le péristaltisme du petit intestin?

Answer 19

La sécrétine.

Question 20

Quel est le rôle du sphincter iléocaecal?

Answer 20

Prévenir le reflux du contenu colique dans l’iléon. le gros intestin possède beaucoup de bactéries que l’on ne veut pas dans le petit intestin, le sphincter permet de prévenir cela.

Question 21

Pourquoi on vomit?

Answer 21

c’est un mécanisme de protection

Question 22

Où est situé le centre de contrôle du vomissement?

Answer 22

dans le tronc cérébral

Question 23

Qu’est-ce qui peut causer des vomissements?

Answer 23

• de l’irritation ou la surdistension du tube digestif supérieur (duodénum).
• le psychique (ex: voit une chirurgie pour la première fois), une hypertension intracrânienne, le mal des transports, douleurs extrême, etc.
• médicaments qui donne des nausées (morphine, narcotique)
• grossesse

Question 24

Au niveau mécanique, qu’est-ce que le vomissement?

Answer 24

Le péristaltisme est renverser (donc vers le haut), les muscles abdominaux ce contracte et les sphincters pylorique, oesophagiens se relaxe et fermeture des voies respiratoires inférieurs et supérieurs.

Question 25

Quels sont les 2 fonctions de la motilité du gros intestin?

Answer 25

• le mélange
• la propulsion

Question 26

Décrit la propulsion du gros intestin?

Answer 26

La propulsion est lente, de 18 à 24 heures.

Question 27

Qu’est-ce qui accélère la propulsion du gros intestin?

Answer 27

Les facteurs émotionnels engendre de la diarrhée.

Question 28

Qu’est-ce qui ralentie la propulsion du gros intestin?

Answer 28

Le manque de fibre et d’eau ainsi que les opiacés engendre la constipation.

Question 29

Est-ce que les sphincters anaux sont volontaire ou involontaire?

Answer 29

Le sphincter anal interne est involontaire et le sphincter anal externe est volontaire (muscles striées).

Question 30

Qu’est-ce que la défécation et explique?

Answer 30

Le réflexe entre le rectum et la moelle épinière. Quand le rectum est plein, il est distendus ce qui stimule les mécanorécepteurs et envoit un message à la moelle sacrée. La moelle sacrée renvoit un message de motilité pour ouvrir un sphincter. Ensuite c’est volontaire. on contracte les abdominaux, thoraciques et anaux pour augmenter la pression.

Question 31

Pourquoi les personnes âgées sont-ils plus enclin de perdre connaissance lors des selles?

Answer 31

Parce que l’augmentation de la pression abdominale par la contraction lors de la défécation compresse les veines ce qui diminue le débit cardiaque. Chez les jeunes c’est moins pire mais chez les personnes âgées ça engendre un stress sur le coeur.