Test 4

Question 1

Hvilke 5 grunnsmaker har vi?

Answer 1

Søtt
Salt
Surt
Bittert
Umami

Question 2

Hva er demi muid?

Answer 2

Et fransk begrep for en type eikefat på 600L

Question 3

Hva heter den røde druen som kan brukes i Sancerre AOC?

Answer 3

Pinot noir

Question 4

Hva heter elvene i Bordeaux?

Answer 4

Gironde, Garonne & Dordogne

Question 5

Hvilken region i Italia er Greco & Fiano kjent fra?

Answer 5

Campania

Question 6

Hvor produseres Amarone, Ripasso og Valpolicella?

Answer 6

Veneto

Question 7

Nevn 3 vinstiler utenenom champagne lages på den tradisjonelle metoden?

Answer 7

Cap Classique, Franciacorta, Cava, Cremant

Question 8

Nevn 3 land i Sør-Amerika, utenom Chile & Argentina som produserer vin?

Answer 8

Bolivia, Brasil, Peru, Uruguay & Venezuela

Question 9

Nevn en lokal vindrue som dyrkes i Ungarn

Answer 9

Furmint, kadarka, haslevelü, olaszriesling, kéknyelü

Question 10

Hva er unikt mer jordsmonnet i Steiermark?

Answer 10

Vulkansk jordsmonn

Question 11

Hvor på vinplanten angriper phylloxera vastatrix?

Answer 11

Røttene

Question 12

Hvilken type vin er Moscatel de Setubal?

Answer 12

Hetvin fra Setubal

Question 13

Hva er det tyske navnet for Pinot gris?

Answer 13

Grauburgunder

Question 14

Hvor mange stater i USA produserer vin?

Answer 14

50

Question 15

Hva er den mest plantede druen i Oregon?

Answer 15

Pinot noir

Question 16

Forklar kort om klimaet i Napa Valley

Answer 16

Middelhavsklima, men et lappeteppe av ulike mesoklima. Området har intenst sollys og kjølig påvirkning fra Stillehavet gir gode forhold forvinplanten. Los Carneros i sør er kjølig fordi dalen er vid og åpen. Temperaturen i nord i den smale delen ved Calistoga kan ofte være 5-6 grader varmere enn den sørlige delen. Utsatt for skogbranner.

Question 17

Kan du nevne de 5 hovedregionene i California?

Answer 17

North Coast
Central Coast
Central Valley
South Coast
Sierra foothills