17. Métabolisme des Lipides

Question 1

Les lipides sont souvent retrouvés avec quelles molécules?

Answer 1

Avec d’autres molécules permettant de minimiser leur contact avec l’eau

Question 2

Quelle est la plus importante réserve énergétique du corps?

Answer 2

Les lipides

Question 3

Énumérer les catégories de la classification des lipides. (5)

Answer 3

• Acide gras
• Triglycérides
• Glycérophospholipides
• Sphingolipides
• Stéroïdes

Question 4

Décrire la stucture des acides gras.

Answer 4

Molécule formée d’une chaîne de carbones liés à des hydrogènes (hydrocarbures) terminée par un groupement acide COOH

Question 5

Quelles fonctions retrouve-t-on dans une molécule d’acide gras?

Answer 5

• Acide carboxylique COOH
• Squelette d’hydrocarbures C-H

Question 6

VRAI OU FAUX?
La plupart des acide gras on un nombre impair d’atomes de carbone.

Answer 6

FAUX
un nombre pair

Question 7

Nommer 2 acides gras insaturés importants.

Answer 7

Oméga-3 et oméga-6

Question 8

Différencier les acides gras saturés et (poly)insaturés

Answer 8

Saturé: pas de double liaison

(Poly)insaturés: Présence d’une ou de plusieurs doubles liaisons

Question 9

Pour l’oméga 3 et l’oméga 6, sur quels carbones de la chaîne lipidique retrouve-t-on l’atome de carbone insaturé?

Answer 9

Oméga 6: 6e carbone
Oméga 3: 3e carbone

Question 10

Quel est le constituant principal des huiles et graisses animales?

Answer 10

Triglycérides

Question 11

Décrire la structure d’une molécule de triglycéride.

Answer 11

Triester d’acide gras sur une molécule de glycérol

Question 12

quelle catégorie de lipides servent de réservoir énergétique?

Answer 12

triglycérides

Question 13

Quelle classe de lipides est la plus abondante dans le corps?

Answer 13

Triglycérides

Question 14

Le niveau _______ des graisses est moins élevé que celui des glucides ou des acides aminés.

Answer 14

Oxydation

Question 15

Les lipides permettent d’emmagasiner ___ fois plus d’énergie que le glycogène.

Answer 15

6 fois plus

Question 16

Les adipocytes sont un type cellulaire spécialisé dans quelles fonctions cellulaires?

Answer 16

La synthèse et l’entreposage des triglycérides

Question 17

Quelle est la particularité du cytoplasme des adipocytes?

Answer 17

Cytoplasme envahi par une grosse vacuole lipidique

Question 18

Quels sont les principaux constituants des membranes lipidiques?

Answer 18

Les glycérophospholipides

Question 19

QSJ?
Molécules amphiphiles ayant une queue non-polaire hydrophobe et une tête polaire hydrophile.

Answer 19

Glycérophospholipides

Question 20

Décrire la structure des glycérophospholipides.

Answer 20

Composé de glycérol-3-phosphate estérifié en position C1 et C2
Le groupement phosphate est lié à un groupement polaire

Question 21

Quelle est la composante la plus abondante parmi les lipides membranaires?

Answer 21

Les phospholipides

Question 22

Quel atome se trouve toujours dans la tête polaire des phospholipides?

Answer 22

Groupement phosphate

Question 23

Décrire la structure des queues hydrocarbonées hydrophobes des phospholipides.

Answer 23

L’une des queues esr généralement insaturée (contient au moins une double liaison), alors que l’autre queue est saturée (pas de double liaison)

Question 24

Quels sont les phospholipides les plus abondants?

Answer 24

Phosphoglycérides ou glycérophospholipides

Question 25

Décrire la structure caractéristique des glycérophospholipides.

Answer 25

Squelette de glycérol a 3C, 2 sont liés aux chaînes carbonées par des liaisons esters, alors que le 3e carbone est lié à un groupement phosphate qui fait le lien à une tête

Question 26

Sont aussi des constituants majeurs des membranes cellulaires, avec les phospholipides.

Answer 26

Sphingolipides

Question 27

La plupart des sphingolipides sont des dérivés de _____________ et de ___________

Answer 27

Sphingosine (alcool aminé)
Céramides

Question 28

QSJ?
Principal constituant de la gaine de myéline des axones.

Answer 28

Sphingomyéline

Question 29

Les _________ sont des dérivés du cyclopentanoperhydrophenanthrène.

Answer 29

Stéroïdes

Question 30

Décrire la structure des stéroïdes

Answer 30

4 cycles fusionnés, alignés sur un même plan

Question 31

Quel stéroïde est le plus abondant chez les animaux?

Answer 31

Cholestérol

Question 32

Sur le cholestérol, le groupement OH sur le C3 lui confère un caractère ___________________.

Answer 32

Légèrement amphiphile

Question 33

Donner 2 fonctions du cholestérol.

Answer 33

• Composant majeur des membranes cellulaires
• Précurseur des hormones stéroÏdiennes

Question 34

Comment sont classées les hormones stéroïdiennes?

Answer 34

Classées selon les réponses physiologiques qu’elles provoquent

Question 35

Donner quelques exemples d’hormones stéroïdiennes.

Answer 35

Glucocorticoïdes
Aldostérone
Androgènes, estrogènes

Question 36

Quelles sont les fonctions des hormones glucocorticoïdes?

Answer 36

Métabolisme des glucides, lipides et acides aminés
Réponse inflammatoire
Stress

Question 37

Quelles sont les fonctions de l’hormone Aldostérone?

Answer 37

Excrétion de sels et d’eau par les reins

Question 38

Quelles sont les fonctions des hormones androgènes et estrogènes?

Answer 38

Affectent le développement et la fonction sexuelle

Question 39

La vitamine D est un dérivé des ________.

Answer 39

Stérols

Question 40

Chez quels organismes retrouve-t-on les vitamines D2 et D3?

Answer 40

D2: chez les végétaux
D3: Chez les animaux

Question 41

Comment sont obtenues les vitamines D2 et D3?

Answer 41

Ouverture du cycle B suite à raidation UV