Κεφαλαιο 1

Question 1

Πως οριζεται το ποσοστό σωματικου λιπους;

Answer 1

%BF=100 FM/BM

Question 2

Ποιες ειναι οι εφαρμογές της σύστασης σωματος;

Answer 2

1 κλινικός προσδιορισμός του κινδύνου της υγειας του ασθενούς που συνδεεται με υψηλό η χαμηλό ποσοστό σωματικου λιπους
2 Αξιολογηση αποτελεσματικότητας προγραμμάτων διατροφής και άσκησης ως προς την αλλαγή της σύστασης σωματος του ασθενή
3 Έλεγχος των αλλαγών στη συσταση σωματος ενος ενήλικα η ηλικιωμένου
4 Κλινικός προσδιορισμός ενυδάτωσης της Αλίπης μάζας σε περίπτωση διαταραχής
5 κλινικη παρακολούθηση των αλλαγών στη συσταση σωματος οι οποίες συνδέονται με ορισμένες ασθένειες πχ νεφροπάθεια, κύρωση ήπατος

Question 3

Ποιες ειναι οι κύριες μέθοδοι σύστασης σωματος;

Answer 3

Πυκνόμέτρια σωματος ( ζύγιση στο νερο)
Βίο ηλεκτρική εμπέδηση ( ΒΙΑ, BIS, MF BIA )
Βίο ηλεκτρική αγωγιμότητα
Απορρόφησις μέτρια ακτίνων Χ DXA
Αλληλεπίδραση στο εγγύς υπέρυθρο
Απεικονιστικές μέθοδοι MRI CT Scan
Ολόσωμη ακτινοβολία Κ 40
Υπέρηχοι
Δερματοπτυχες

Question 4

Απο τι αποτελει η FFM

Answer 4

Η άνευ λιπους μάζα σωματος, αποτελειται απο όλους τους υπόλοιπους ιστους και χημικες ουσιες συμπεριλαμβανομένων των μυων, των οστών, των συνθετικών ιστών και των εσωτερικών οργάνων του Σωματος

Question 5

Απο τι αποτελειται η FM

Answer 5

Περιλαμβάνει ολα τα λιπιδια, τοσο του λιπώδη ιστου, οσο και των αλλων ιστών συμπεριλαμβανομένων των λιπιδιων που ειναι μερος των μεμβρανων των κυτταρων

Question 6

Τι ειναι το LBM

Answer 6

Η άπαχη μάζα σωματος περιλαμβάνει ενα μικρό ποσοστό απαραίτητων για τον οργανισμο λιπιδιων οπως για παράδειγμα τα λιπιδια στις μεμβρανες των κυτταρα και τα δομικά λιπιδια

Question 7

Ποια ειναι τα επίπεδα μελέτης της σύστασης σωματος ;

Answer 7

1 ατομικό επίπεδο
2 μοριακό επίπεδο
3 κυτταρικό επίπεδο
4 επίπεδο ιστών
5 επίπεδο σωματος

Question 8

Ατομικό επίπεδο μελέτης

Answer 8

Στο ατομικό επίπεδο μελέτης ισχύει η παρακάτω εξίσωση οπου η σωματική μαζα ισούται με το άθροισμα των μαζών των στοιχείων που περιέχονται στο ανθρωπινο σωμα
ΒΜ= O+ C + H+ N + Ca+ P+ S+K+Na+Cl+Mg+ΥΠ

Question 9

Μοριακό επίπεδο

Answer 9

Η πληθώρα όλων των ενωσεων δεν ειναι δυνατόν να μετρηθεί μια προς μια ως εκ τούτου για τη μελέτη της σύστασης σωματος στο μοριακο επίπεδο οπου ολα τα τμήματα ειναι μορια, μια εναλλακτική λύση αποτελει η ταξινόμηση σε ομαδες μοριων , καθε ομαδα αποτελειται απο μορια οπου εχουν χημικη συγγενείς μεταξυ τους

Question 10

Τα λιπιδια μοριακο επίπεδο

Answer 10

Τα λιπιδια φέρουν χημικη ομαδα COO
Ως δομικό συστατικο του σωματος τα λιπιδια διακρίνονται σε αποταμιευτικά και δομικά, τα αποταμιευτικά συνεισφέρουν στη διαμορφωση του ποσοστού λιπους του σωματος καθότι αποτελουν το 90%σωματικου λιπου. Το λιπος αυτο, συνηθως διγλυκεριδια και τριγλυκερίδια συγκεντρώνεται στις αποθηκες λιπους παρέχονται ενεργειακό απόθεμα, θερμική μόνωση και δομική προστασία

Τα λιπη εχουν μέση πυκνότητα 0,900g/cm στους 36-37

Question 11

Πυκνότητα πρωτεινων

Answer 11

Η πυκνότητα των πρωτεινων εξαρταται απο το μοριακο τους βαρος, η μέση πυκνότητα ειναι 1,34 ενω πειραματικές μετρησεις έδειξαν 1,37. Η διαφορά αυτη πιθανόν να οφειλεται στα μορια του νερού που καταλαμβάνουν ολα τα κενά του χώρου που περιβάλλουν μια πρωτεινη

Question 12

Διαχωρισμός αλάτων στο σωμα

Answer 12

Τα οστικα άλατα βρισκονται σε κρυσταλλική μορφη και αποτελουνται κυριως απο υδροξυαπαιτιτη με μοριακο τύπο Ca3PO423x Ca(OH)2, τα οστική άλατα περιεχουν σχεδόν όλο το ασβέστιο καθως και φώσφορο

Τα μη οστικα άλατα βρισκονται σε μορφη ιόντων διαλυμένα μεσα στο ενδοκυτταριου λαό εξωκυτταριο νερο του σωματος. Τα κυριότερα ειναι το Na K Cl Mg και η μέση πυκνότητα ειναι 3

Question 13

Πως μπορούμε να υπολογίσουμε το RMR

Answer 13

Χρησιμοποιώντας ανθρωπομετρικες εξιωσειε τύπου Harris benedict
Χρησιμοποιώντας εξισώσεις τύπου Cunningham
Με σπόρο μετρηση μετρηση του RMR ακολουθώντας το ΣΩΣΤΟ πρωτόκολλο