1.3 NUTRICIÓN EN RESP. METAB. A TRAUMA QX

Question 1

¿Cuáles son los macronutrientes?

Answer 1

1. Carbohidratos (4cal)
2. Grasas (9cal)
3. Proteínas (4cal)

Question 2

¿Cómo se obtiene el IMC?

Answer 2

IMC= Peso (Kg)/Talla(m)2

Question 3

¿Cuáles son los principales datos para determinar el grado de nutrición?

Answer 3

1. Ferritina
2. Linfocitos
3. Albúmina

Question 4

¿Qué es el metabolismo?

Answer 4

Conjunto de procesos físico y químicos que ocurren en el organismo para disponer de la energía y mantener la homestasis.

Question 5

¿Cuál es la cantidad de agua que puede reabsorber el cuerpo humano?

Answer 5

7-8 L

Question 6

¿Cuáles son las vitaminas liposolubes?

Answer 6

A, D, E y K.

Question 7

¿Cuáles son las vitaminas hidrosolubles?

Answer 7

1. B1, B2, B6, B12
2. Biotina
3. Ácido Fólico
4. Ácido pantoténico

Question 8

¿Por qué es importante tomar en cuenta el nitrógeno en pacientes con trauma quirúrgico?

Answer 8

1. Cada 6gr de proteínas que se consumen liberan 1gr de nitrógeno.
2. Después de una lesión se puede excretar un 30 a 50 gr de nitrógeno diarios, lo que representa pérdida de masa muscular.

Question 9

¿En qué porcentaje la pérdida de masa muscular llega a ser incompatible con la vida?

Answer 9

Cuando en un mes se pierden del 25-30% de proteínas.

Question 10

¿Cuántos días puede estar en ayunos un paciente quirúrgico?

Answer 10

De 5-7 días.

Question 11

¿Cuánto es lo que se recomienda administrar de glucosa al día a pacientes quirúrgicos?

Answer 11

100-150 gr/día (3-5 días).

Question 12

¿Cuáles son los métodos de sostén nutricional?

Answer 12

1. Enteral
2. Parenteral
3. Mixta

Question 13

¿Cuáles tipos de nutrición enteral existen?

Answer 13

1. Oral
2. Sonda (Nasogástrica, nasoduodenal, nasoyeyunal).
3. Enterostomía (Gastrostomía, Yeyunostomía).

Question 14

¿Cuál es el manejo con alimentación entérica?

Answer 14

Se administran 30-50ml/hr y se aumentan de 10-25 ml/hr diariamente hasta suministrar el volumen óptimo.

Question 15

¿Cuál es la principal contraindicación de una sonda nasogástrica?

Answer 15

Pacientes con falta de consciencia o ausencia de reflejos laríngeos protectores.

Question 16

¿Cuáles son las indicaciones para la sonda nasoyeyunal?

Answer 16

En pacientes en coma, con fístulas y obstrucciones gastrointestinales altas, también cuando no es posible utilizar una sonda nasogástrica.

Question 17

¿En qué consiste la alimentación por sonda de gastrostomía o yeyunostomía?

Answer 17

Es la alimentación en forma de licuado a través de una sonda.

Question 18

¿En qué consiste la sonda parenteral?

Answer 18

Administrar una solución hiperosmolar que contiene carbohidratos, proteínas, grasas y otros a través de un catéter permamente.

Question 19

¿Cuáles podrían ser algunas de las indicaciones para alimentación parenteral?

Answer 19

1. Desnutrición
2. Sepsis
3. Trauma quirúrgico o accidental
4. Fístulas entéricas
5. Trauma abdominal abierto
6. Cirugía de cráneo
7. Caquexia

Question 20

¿A través de dónde se administra la nutrición paraenteral?

Answer 20

Se administra en una gran vena central, normalmente se utiliza la vena subclavia.

Question 21

¿Qué podría causar el suspender la nutrición paraenteral súbitamente?

Answer 21

1. Edema cerebral

[Se debe suspender gradualmente en 12hrs]

Question 22

¿Cuáles son las contraindicaciones de la nutrición paraenteral?

Answer 22

1. Inestabilidad cardiovascular
2. Alimentación factible por tubo digestivo
3. Pacientes en buen estado nutricional, donde sólo se requiere cierto apoyo nutricional a corto plazo