Chapitre 1 Flashcards
Défini l’énergie libre ∆G
Mesure de l’instabilité d’un système selon son énergie. Stable = bouge moins = libère de l’É
Pourquoi la cellule dépend d’un influx continuel d’É ?
Car les liaisons chimiques qu’elle produit dégage de la chaleur qui est ensuite réabsorbée par la molécule, ce qui entraine la rupture de la liaison chimique.
L’état d’équilibre chimique est caractérisé par quoi ?
+ de liens possibles = É minimale
La photosynthèse et la respiration ¢ ont respectivement quel ∆G ?
Photosynthèse = ∆G+
Respi ¢ =∆G - ( réaction spontanée )
Défini ∆Grxn, ∆G˚ et ∆Gact
Grxn = direction ( X vers Y = négatif et Y vers X = positif ) dépend
1) des propriétés intrinsèques soit
l’É moyenne des molécules = G˚ ( É des atomes vs É de la molécule après avoir fait les liens)
2) des concentrations réelles des produits et des réactifs
Qu’est ce qu’une rxn à l’équilibre ?
Même vitesse dans les deux directions
Quel est l’ordre des liaisons chimiques dans l’eau les plus énergétique à briser ?
1- Covalentes non polaires
2- Covalentes polaires
3- Ioniques
4- Hydrogènes
5- Interactions hydrophobes
Pourquoi les liaisons ioniques sont faibles dans l’eau ?
Car l’eau, étant un solvant, fait une sphère d’hydratation autour de l’ion.
Quelle liaison est responsable ( entre autres) du repliement des protéines ?
Les interactions hydrophobes : les groupements hydrophobes sont poussés à l’intérieur d’une macromolécule en présence d’eau due à l’exclusion de l’eau et au ∆G négatif issu de celle-ci.
La forme 3D d’une macromolécule est déterminée par quoi ?
Par sa séquence de molécules et par la formation de liens à l’intérieur. De plus, les macromolécules interagissent ensembles via liens non covalents (liens faibles)
Pourquoi les 2 brins d’ADN sont antiparallèles ?
Pour permettre d’aligner les H entre les groupements fonctionnels et ainsi permettre les liaisons hydrogènes entre les nucléotides.
Qu’est ce qui détermine la fct d’une protéine ?
La forme de celle-ci qui résulte du type et de l’ordre des acides aminés qui la composent ( 20 types d’à.a )
Quels sont les niveaux structuraux des protéines ? Quelles sont leurs fonctions ?
Primaire: séquence des a.a ( liens peptidiques )
Secondaire : Stabilisation - baton = hélice alpha \ surface = feuillet bêta
Tertiaire : agencements des bâtons \ surface issue des liaisons entre les chaînes latérales des groupements fonctionnels des acides aminés. Donne la forme 3D = début de la fct des protéines
Quaternaire : Agencement de pls structures tertiaires ( plus de deux bouts )
Qu’est ce qu’un domaine ?
Un domaine est un agencement précis d’hélices et de feuillets ( se replie toujours de la même façon ) donnant une fct précise à une protéine.
