Nutrition 2 Flashcards
Gestion du poids: l’approche holistique
centrés sur la sante du patient plutôt qu’autour de la perte de poids
Les personnes en surpoids à risque ce sont des personnes avec
Glycémie élevé
Embonpoint abdominal
Hypertension artérielle
Hypertriglycéridémie (LDL)
HDL sous le seuil souhaitable
Diete nutritive de perte modérée
3 à 5 % du poids corporel
however this is maintenue à long terme
(in cotrast to short term diets)
Effet significatif, surtout si la perte se situe au niveau
de l’abdomen
Is IMC a good measurement of weight loss?
No
Gain in muscle is healthy but that will not change the observed weight
poids naturel (poids d’équilibre, poids optimal)
Healthy individual weight:
Le poids naturel ou optimal se stabilise sans régime,
sans restriction et avec l’exercice nécessaire pour
demeurer en forme physique et mentale
Pourquoi la restriction calorique inappropriée n’est pas
efficace à long terme?
Le corps réagit par une série d’adaptations
ex:
**Diminution de l’énergie dépensée **
Often a reduced metabolic rate to use less energy wich ultimetly will be terrible when the patient starts eating again as they will not only gain initial weight but gain even more
**Diminution de la thermogénèse **induite par les aliments
->** Effect de YO-YO**
Augmentation de l’appétit
What is the difference of bad diet vs good diet?
Bad: restriction énergétique inappropriée
Good: changements progressifs, durables ds nos comportements
Jeûne intermittent (JI), what it is and unwatend effects
consiste à insérer des périodes de jeûnes en alternance à des périodes de consommation alimentaire
JI is just another forme de restriction énergétique -> still not good
Side effects:
Rage de faim, nausée
Irritabilité, difficulté de concentration
Fatigue, somnolence, maux de tête
Déshydratation, constipation
Anxiété, obsession de la nourriture
Étourdissement, hypoglycémie, hypotension
What is the switch of the liver due to a nutrition restriction?
The liver switches to produce corps cetonique and uses that to feed the brain
Diète cétogène what it is and side effects:
La plus restrictive des diètes faibles en glucides
Low carb no sugarsss
nutritionnellement inadéquates!!
Goal is to use lipids as a source of energy -> which created ketone bodies
Side effects:
Déficience en fibres ==== Constipation
Do people actaully follow a right keto diet?
According to a meta analysis -> NO
To be in keto, diet must consist of less than 10% carbs
These people are low in carbs but not in keto
In fact, a diet that is low in lipids has no significant difference to that of keto diet so not the right approach
L’alimentation méditerranéenne
Très limité en : Viande rouge
ne limite pas la consommation mais gras insaturés (exam)
Grande variété d’aliments d’origine végétale
Variété de poissons
La première prescription à l’Institut de cardiologie de Montréal:
Végétalisme vs Véganisme
Végétalisme
Véganisme
Both are no animal products in food but Veganisme also says NO ANIMAL PRODUCTS ON CLOTHES (more extreme)
What is the only source of fibers?
VEGETAL ONLY
IS a vegeteran diet recommended?
YES
Diminution des risques de maladies becasue (cardiovascular, diabetes, cancer)
diminution des gras saturés, cholestérol alimentaire
augmentation des antioxydants, des fibre, diminution de LDL, diminution de pression arterielle
