Microorganismes eucaryotes (mycètes)

Question 1

Quels sont les deux grandes branches de microorganismes eucaryotes?

Answer 1

-Mycètes (champignons, moisissures et levures)
-Protistes (protozoaires et microalgues)

Question 2

De façon générale, qu’est-ce qui caractérise les mycètes? (4)

Answer 2

-Absence de photosynthèse
-Absence de locomotion (sauf exception de certaines spores de moisissures aquatiques)
-Présence de paroi cellulaire
-Absorption des nutriments (osmotrophie), ils doivent être solubilisés

Question 3

Vrai ou faux. Les mycètes sont des chimiohétérotrophes.

Answer 3

Vrai! Ils utilisent la matière organique.

Question 4

Dans quel environnement vivent les mycètes?

Answer 4

-Habituellement dans les sols (sauf moisissures aquatiques)

Question 5

Quels sont les désavantages de la présence des mycètes dans un environnement? (2)

Answer 5

-Dégradation de certains produits finis (bois d’oeuvre, textile, aliments etc…)
-Pathogène : très nocifs pour les plantes (5000 espèces phytopathogènes) et pour les humains (environ 20 espèces pathogènes)

Question 6

Quelles peuvent être les utilisations industrielles de ces microorganismes eucaryotes? (5)

Answer 6

-Fermentation de pains, bières et vins
-Production d’antibiotique
-Affinage des fromages
-Fermentation d’aliments : kombucha, sauce soya, chocolat etc…
-Biocarburant

Question 7

Quelle est la structure de base des mycètes?

Answer 7

L’hyphe, cellule filamenteuse ramifiée

Question 8

Vrai ou faux. La majorité des mycètes sont pluricellulaires.

Answer 8

Vrai

Question 9

De quoi est composée leur paroi cellulaire?

Answer 9

-Hémicellulose
-Chitine
-Cellulose chez les mycètes inférieurs

Question 10

Qu’est-ce que les mycètes inférieurs?

Answer 10

Mycètes dont le cycle de reproduction sexuée n’est pas encore découvert

Question 11

Comment se fait la croissance de l’hyphe?

Answer 11

De façon apicale, à l’apex

Question 12

Quels sont les deux types d’hyphes possibles?

Answer 12

-Coenocytiques (non cloisonnées) : plusieurs noyaux, mais pas de septum
-Cloisonnées uninucléés ou multinucléés : septum contient des pores

Question 13

Quels sont les deux ensembles d’hyphes possibles?

Answer 13

-Sous-terrain (végétatif): permettant de capturer les nutriments
-Aérien (reproductif) : production et aérosolisation d’exospores

Question 14

Comment est nommé l’ensemble de l’organisme physique complet d’un mycète?

Answer 14

Thalle

Question 15

Vrai ou faux. Les levures sont des majoritairement des organismes pluricellulaires.

Answer 15

Faux. Ils sont habituellement des organismes unicellulaires.

Question 16

De façon générale, quelles sont les deux formes morphologiques possibles pour les levures?

Answer 16

Ovoïde et sphérique

Question 17

De façon générale, les levures sont-elles plus grandes ou plus petites que les bactéries?

Answer 17

Elles sont généralement de plus grande taille

Question 18

Décris le groupe spécial des levures dimorphiques

Answer 18

Elles changes de l’état unicellulaire à l’état pluricellulaire selon les conditions environnementales. Fortement pathogènes. Exemple: candida albicans et ustilago maydis

Question 19

Les levures dimorphiques sont fortement pathogènes. Quelle forme (unicellulaire ou pluricellulaire) sera la plus pathogène?

Answer 19

Dépend de l’hôte. Parfois, les levures dimorphiques unicellulaire seront la forme pathogène chez une espèce, parfois ce sera la forme pluricellulaire qui sera pathogène

Question 20

Quelles sont les deux formes de reproductions chez les mycètes? Laquelle est la plus fréquente?

Answer 20

-Asexuée (plus fréquente)
-Sexuée (plus rare)

Question 21

Quel est le rôle principal de la reproduction asexuée?

Answer 21

Propagation de l’espèce

Question 22

Quelle méthode de reproduction est prédominante chez les levures?

Answer 22

Le bourgeonnement

Question 23

Vrai ou faux. La formation de spores asexuées est très fréquente chez les mycètes.

Answer 23

Vrai. Elles sont libérées par des courants d’air, pouvant rester en suspension en l’air durant de longue période

Question 24

Quel est le rôle principal de la reproduction sexuée?

Answer 24

Faire accélérer l’évolution

Question 25

De façon générale, comment se produit la reproduction sexuée chez les mycètes?

Answer 25

Fusion de deux noyaux de cellules distinctes et compatibles

Question 26

On dit que les mycètes sont des organismes xérophiles. Pourquoi?

Answer 26

Puisqu’on les retrouve dans des environnements comme des mélasses et des nectars

Question 27

Est-ce qu’on retrouve les mycètes dans des environnements où la concentration en eau libre doit être faible ou élevée?

Answer 27

Habituellement, ils vivent très bien dans des environnements où la concentration en eau libre en faible

Question 28

Vrai ou faux. Les mycètes vivent dans des milieux où la concentration de sucres est élevée

Answer 28

Vrai

Question 29

Est-ce que la croissance in vitro des mycètes est plus rapide ou plus lente que les bactéries?

Answer 29

Généralement plus lente

Question 30

De façon général, quel est le type énergétique des mycètes? Quelles sont les exceptions?

Answer 30

La majorité sont aérobies strictes
Exceptions:
-Quelques levures anaérobies facultatives
-Quelques levures dans le rumen sont anaérobies strictes

Question 31

Que sont les lichens?

Answer 31

-Association symbiotique entre les mycètes et des cyanobactéries ou algues
-Cyanobactéries/algues vont produire de la matière organique
-Mycètes vont absorber cette matière et produire de l’eau
-Séparation des partenaires = morts

Question 32

Quelles associations symbiotiques sont des indicateurs de pollution?

Answer 32

Les lichens

Question 33

Que sont les mycorhizes?

Answer 33

-Association symbiotiques des mycètes et des plantes
-Association au niveau des racines
-Production des hydrates de carbone des plantes (sucres)
-Mycètes vont absorber l’eau et les sels minéraux

Question 34

Explique la levure pathogène Candida albicans

Answer 34

-Présent dans la microflore buccale
-Lors d’évènements de débalancements hormonaux, d’antibiothérapie, immunosuppression: devient pathogène
-Cause speticémies, du muguet (bébés), stomatites, infections urogénitales

Question 35

Explique le syndrôme des maisons toxiques

Answer 35

Suite aux inondations de l’ouragan Katrina : stachybotris chartarum et penicillium versicolor

Question 36

Explique pseudogymnoascus destructans

Answer 36

-Cause syndrome du nez blanc chez les chauves-souris
-Psychrophiles, optimum de croissance de 12°C
-Infectent chauves-souris durant leur hibernation

Question 37

Explique cryptococcus neoformans

Answer 37

-Responsable de la cryptococcose, infection aux poumons et du système nerveux central
-Produit une capsule complexe important pour la virulence

Question 38

Explique claviceps purpurea

Answer 38

-Parasite le seigle et d’autres graminées
-provoque maladie de l’ergot
-Occasionne des gangrènes, spasmes nerveux, avortements et convulsions

Question 39

Comment appelle-t-on les mycètes ayant des hyphes non-cloisonnés?

Answer 39

Coenocytiques

Question 40

Quel est le mot associé à la définition suivante: les mycètes sont responsables de la dégradation des macromolécules de certains organismes morts.

Answer 40

Saprophytes

Question 41

Qu’est-ce que le phénomène d’osmotrophie?

Answer 41

Absorption des éléments nutritifs solubles