Lesson 3. Organization of the specialized kitchen - (Level 5) Flashcards
1
Q
The sous-chef
A
El sous – chef o el segundo al mando
2
Q
To supervise
A
Supervisar
3
Q
The relay of the head chef
A
El relevo del chef principal
4
Q
The staff in charge
A
El personal a cargo
5
Q
The work plan
A
El plan de trabajo
6
Q
The letter or the menu
A
La carta o el menú
7
Q
The plate check
A
La verificación del plato
