Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Eides vinkort > FORDJUPING Tyskland > Flashcards

FORDJUPING Tyskland Flashcards

1
Q

Karl den store (Charlemagne)
Frankarane.

A

800 talet (………)
Regulerer vinmarknaden. Garanterar rett til sal.
Veldig viktig for fleire land i Europa.
Fottråkking forbudt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Romartida. Grei ut.

A

50 bc
Fyrste vingårdane ved Mosel og Rhinen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Tidsepoke for Kloster

A

900 og frametter.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Korleis finn me spor etter Karl den store, Charlemagne, i Burgund. Oppkalling

A

Namna på vinane

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Kloster som framleis fins?

A

Schloss Johannisberg
Kloster Eberbach

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Middelalderen vitikultur

A

Handel. Bergen. 1200-talet.
Vin og tørrfisk.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

I dag. Kor mykje? I hektar.

A

100.000 hektar
Var 300 000 før krig 1618-38
(30 års krigen)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Cabinett nemnt fyrste gong
Spätlese nemnt fyrste gong

A

1716
Schloss vollrads bok
1775

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Erkebiskop av Trier

A

Berre lov til å dyrka riesling i Mosel!

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Fyrste tyske musserande
Fyrste Eiswein

A

1826
1830

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Fyrste kooperativ

A
  1. Mayschloss / Ahr
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Belle epoque

A

1900 talet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Spätlese-Reiter-episoden. Kva førte den til

A
  1. Spätlese! (Art by accident) sein haust.
    (Dekret frå erkebiskop kom for seint)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Charlasberg blir kvit. Kva skjer? (Skarlagen)

A

Slutt på blå druer. Inn med riesling.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Tyske familienamn i Champagne:

A

Bollinger
Taitinger
Fleire

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Pjylloxera. Kvifor ikkje like øydeleggjande.

A

Mosel: steinete. Skifer. Phylloxera trivest ikkje. Sand i pfalz like eins. Men øydeleggjande så
Klart.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Kochheim ligg i?

A

Rheingau (hadde ekstremt dyre vinar)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Kva område var like dyrt som mosel, Rheingau etc

A

Champagne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Musserande sekt-skatt (steuer) kven går den til?

A

Marinen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Søt-vin-boom. Når?

A

1950-1980

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Oppbinding. Spes i mosel?

A

Steinbratt. Tett beplanting. Bind opp på ein einaste påle. Moselhertz. Hjerteforma oppbinding.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Rheingau liknar

A

Loire, Toscana, Champagne

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

(2016) tal hektar

A

103 000 hektar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Størst?

A

Rheinhessen
26.000 hektar
Mosel 8744

25
Q

35 prosent av gr druer?

A

Riesling.
(Når tørr) Epler. Sitrus. Fersken.

26
Q

17 prosent av gr druer

A

Muller-thurgau
Kjempeviktig. Tåler kulde
Knopper seint. Modnes tidleg. Mindre utsatt for frost om våren. Store utbytter. Men har kvalitetstak. Kan aldri bli veldig kompleks.

27
Q

10 prosent av gr druer

A

Grauburgunder (pinot gris)
Sjøkreps. Krabbe. God mætsj! - Betre enn chsrdonnay.
Liner Handverk grauburgunder.

28
Q

8 prosent av gr druer

A

Weissburgunder (pinot blanc)
GG status i fleire regionar.
To stilar:
Eika kraftig - kjøt
Frisk på ståltank

29
Q

7 prosent av gr druer.

A

Silvaner
Gir lite fruktsmak
Mykje urter krydder underliggande bitterhet
Svin, kvitt kjøtt.
Tåler overraskande kraftig mat

30
Q

Feinherb

A

Li

31
Q

34 prosent av raude druer

A

Spätburgunder
Tusen år.
Utfordring. Kloner.
Geisenheimklonene no. Betre.

32
Q

22 prosent av raude druer

A

Dornfelder
Pop. Kvalitetstak.

33
Q

6 prosent av raude druer

A

Lemberger/Blaufränkisch
Spes. I Gutenberg. Kraftige. Grønn tanninsmak.

34
Q

85/15 - 1970
67/33 - 2019

A

Fordeling kvit og raud vin

35
Q

30-45 sukker

A

Kabinett

36
Q

40-60

A

Spätlese

37
Q

60-90

A

Auslese

38
Q

Enrichment chaptalisering

A

Sukker i driemosten auka alkohol. Ikkje lov i prädikatswein-område.

39
Q

Syretillegg acidification

A

Tartarisk eller malisk syre for meir friskhet. Sjeldant.

40
Q

De-acidification

A

Ta vekk syre

41
Q

Consentrasjon

A

Ta vekk vatn frå most. Ei slag sentrifuge.

42
Q

Kva er dossage?

A

Finn ut

43
Q

Tre måtar å laga musserande vin på i Tyskland

A

Bulk, tank
Transfer
Tradisjonell

44
Q

Deutscher sekt

A

Frå basevin. Druer frå Tyskland

45
Q

Sekt b.A.

A

Bestimmter Anbaugebiete
Same strenge reglar.
Kvalitetsvin frå beste reg
Controll testing

46
Q

Winzersekt

A

Laga på eigedommen

47
Q

Cremant

A

Spesifikk region. Basen cremant9 mnd bunnfall
Og andre reglar.

48
Q

Cremant. Lovleg for alle?

A

Ja. Europadomstol avgjort på 90-talet.

49
Q

UFO forbud!

A

1953 (?)
Chr neuf du pape (Heine anekdote)

50
Q

4 Sektstilar

A

Ekstra dry
Dry
Off dry
Meir enn 50

51
Q

Tyske ord for:
Off dry
Dry
Semi dry
Semi seeet
Sweet

A

Feinherb (ikkje med i klassifikasjon)
Trocken mindre enn 9
Halbtrocken 8-18
Lieblich 18-45
Suß meir enn 45

52
Q

Mainz

A

50 breddegrad nord.

53
Q

48 - 51

A

Breiddegrad tysk vin litt over 51. I aust.

54
Q

Viktige tyske elvar

A

Elbe
Saal
RHEIN
Unstut
Nahe
Saar
MAIN
Tauber
Neckar
MOSEL
Ruwer

55
Q

Kontinental kontra maritime og nordlige kontra sørlige

A

Jamnt regn gjennom året.

56
Q

Klima-goder

A

Fruktdriven syre
Mange soltimar
Moderat gj snitt temp
Effektivt regn i vekstsesongen
Tørr haust

57
Q

70-85 oechsle

A

Kabinett

58
Q

Vis Oechsle

A

1liter vatn = 1000 g
Når 1 liter druemost er1095 g
Blir det 95 oechsle
Som gir 12.85 prosent alkohol
Er 248 g sukker

59
Q

Meir vekt på most gir:

A

Høgare oechs

Eides vinkort (20 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions